刀心
実家からの頂き物。
日数をおいてしまったからか、やや劣化感がある。
飲み口は最初甘くフレッシュ、後に苦味と緩やかな旨味が来る。
困ったらとりあえず菊正宗タイプなのだか、いつものより苦味が強く少し苦手感…苦味さえなければフレッシュで好みのお酒でした。
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登録日
チェックイン
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チェックインの多い場所
タイムライン
刀心
辛口らしいキリッとした口当たりと米の旨味、苦み少なめでとても飲みやすい。
好きな味だった
Ohmine Junmai3粒 雄町
刀心
純米酒の甘味、まろやかさ
食後酒にもいいような美味しさ
刀心
THE・日本酒という感じで最高
辛口で旨味の乗ったいつでも飲める日本酒
刀心
特に目立った点のない純米酒らしい純米酒
刀心
米の旨味と甘みが広がる。
ふくらみのある甘口の入門としては最適
刀心
微発泡のような感じ
フレッシュであるが、昔ながらの日本酒の良さを感じる
刀心
すき
刀心
酸味と辛口のバランス
やや苦みがあるが、後味はしっかり辛口
酸味が得意ではないので、あまり飲めないが、後味がとても良い
刀心
仙禽らしい酸味がガツンとくる！
酸味が苦手なのであまり得意ではないが、酸味がイケる人には軽やかで飲みやすいと思う
刀心
シュワッとした口当たり？とフルーティーな香り
消えゆく酸味のあとに苦みがあり、フルーティーな香りと少しの苦みだけの幸せな空間になる。
大吟醸らしい上品さを感じられる
刀心
バランスが良く、何とでも合う
後味がすぐ消える
繊細で吟醸酒らしい味わい
紀土らしさを残しつつ、ひやおろしの儚さを感じられる
刀心
飲む前は香りが弱め
口に含んだらフルーティー
シュワッとした後に純米の苦みと旨味
後味はすぐいなくなる
軽い
刀心
超辛口にしては弱め？な感じ
純米酒らしい米の旨味と後味は確かな辛口
酸味も弱く、サッパリと飲みやすい
好みのタイプ
刀心
甘口で白ワインに近いような風味。
ワインの渋みは無く、日本酒の口当たりが代わりにあるような感じ。
白ワイン好きな日本酒初心者にオススメするならコレ！
刀心
キリッと鋭い辛口。後味やや苦味
刀心
確かな酸度と爽快な口溶け。
辛口が喉を通ったあとに口に残る苦味が良い。
刀心
芳醇で程よい酸味と苦味の中にフルーティーな香りあり。
純米！という感じで現れ、大吟醸でした！という感じで退場していく。
刀心
お猪口で頼むとやかんで出てくる楽しさ。
辛口でどんな魚にでも合う。
以前飲んだばくれんよりもカッと喉にくる感じ(多分日本酒度が高いと思う)