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芳醇でのびやかな広がり。
何処にも角ばったところがなく喉に落ちて行く。
旨し^ ^
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芳醇にて円やか。
アルコールのエグさは全くなく香りと旨味が口と喉に広がる。
旨し^ ^
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うっすらとした濁りに爽やかさが加味されて、スルスルと喉に落ちて行く。
気を衒わないバランスの良い一献。旨し^ ^
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濁りあるも酸味は丸く、香りは控えめではあるが長く残り上品な飲み口。
バランス良く旨い^ ^
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本当に微かな微炭酸の中に芳醇な旨味が凝縮しているも、香り高く程よいキリッと感が食を誘う。牡蠣の揚げ出しに合わせました。 旨し^ ^
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柔らかい飲み口の芳醇満開の秋上がり。アルコール16度ながら
ギュッとくる刺激はほとんどない。やはり旨し^ ^
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柔らかな香りと旨味がバランス良く口の中に広がる。
控えめな飲み口なのに後を引く。
手羽焼に合わせました^ ^
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口開けで軽い微炭酸の風味。
その後はバランスのいい旨味が広がり深みと余韻が広がる。
イカの肝焼きに合わせました
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口開けを頂く。
香りも旨味も少し平たい感じ。
少し時間をおくと尖った所がなくなり、何も邪魔しない控えめな香りと旨味で食が進む。
にんにくの唐揚げに合わせました^ ^
maz
漂う芳醇さに深い旨味。やはり栄光富士は攻めるねぇ〜。
何を飲んでもそっかぁ〜そうくるかぁ〜って感じ。
いと楽しいぃ〜^ ^
maz
口開けの一杯。
少し硬くて旨味が伝わってこない。
少し時間をおくと少しずつ開いてきて少しの丸みの中に軽い酸味と旨味が広がる。
なかなかいい^ ^
年に一度の試し醸造で今回は70の低精白。酒米の値上がりへの対抗とのこと。
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口開けの一杯。
旨味の上に微炭酸が軽やかに広がる。
一口めは八仙のイメージと少し違った感だったが、飲むにつけ甘味と酸味が絶妙なバランスで膨らみ、心地よい飲みごたえに変貌していく。やはり八仙^ ^
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洋梨っぽい爽やかさな丸みに旨味が相まってスルリと入っていく。
磨き45なのに純吟とのこと。
がんばれ、夕張！^ ^
maz
酒度 −64度、アルコール度10.4度というちょっと珍しい一献。
日本酒というより日本酒で作った梅酒っていう感じ。
食後酒にピッタリでした^ ^
maz
まろやかな香りと熟成感がふわっと広がる。
深みがありながらすいーっと飲める一献でした^ ^
maz
軽やかなフルーティーな甘味と芳醇な旨味が絶妙なバランスで口の中に広がる。
肴不要の一献でした^ ^
maz
あと口のアルコールのギッとくる感じが全くなく、上品な旨味が広がる。素晴らしいバランス。うまし！^ ^
maz
口の中でコロコロすると少し甘めのフルーティーな香りが広がり、同時に深い旨味も広がる。アルコールのギッとくる感じは全くない。
なんでこんな酒ができるのかって何時も思う。花陽浴はどれを飲んでも常に気分を最高に高揚させてくれる。幸せ〜^ ^