"穀物" 日本酒ランキング
さけのわのコメントを解析して "穀物" の印象が強いと思われる銘柄をランク付けしています。
- 1位4.99ポイント
備忘録
二兎で有名な丸石醸造さんで購入。
薄く黄色がかった色、お米の良い香り。
これだけで飲む前から高まる期待感
ほのかな甘みを感じ、まるで舌にまとわりつくような旨味があって程よい酸、苦味。
鼻に抜ける芳醇な香り。
ラベルの通りイネや大地を想起させるような、
そんなお酒。
キンキンに冷やした状態より、少しだけ上の温度の方が香りも甘味も良いと感じた。
試してないけど御燗も良さそう。
フルーティな生酒もいいけど
こういった旨みがギュンとしたやつも🙆♂️こちらは二兎と同じ丸石醸造の別銘柄。 萬歳という希少な米を使用していて、現在は丸石醸造でしか扱っていない酒米らしい。 藁紐が巻いてあるような尖ったデザインのラベルなんだけど、味は意外と優しめでむしろ飲みやすい。 意外性のある味だった。
