さけのわ
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穀物
"穀物" 日本酒ランキング
さけのわのコメントを解析して "穀物" の印象が強いと思われる銘柄をランク付けしています。
1位
4.99ポイント
萬歳
愛知県
50 チェックイン
華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
穀物
カラメル
キャラメル
酸味
苦味
旨味
フルーティ
ガス
備忘録
二兎で有名な丸石醸造さんで購入。 薄く黄色がかった色、お米の良い香り。 これだけで飲む前から高まる期待感 ほのかな甘みを感じ、まるで舌にまとわりつくような旨味があって程よい酸、苦味。 鼻に抜ける芳醇な香り。 ラベルの通りイネや大地を想起させるような、 そんなお酒。 キンキンに冷やした状態より、少しだけ上の温度の方が香りも甘味も良いと感じた。 試してないけど御燗も良さそう。 フルーティな生酒もいいけど こういった旨みがギュンとしたやつも🙆♂️
こちらは二兎と同じ丸石醸造の別銘柄。 萬歳という希少な米を使用していて、現在は丸石醸造でしか扱っていない酒米らしい。 藁紐が巻いてあるような尖ったデザインのラベルなんだけど、味は意外と優しめでむしろ飲みやすい。 意外性のある味だった。