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さけのわ
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"穀物"な日本酒ランキング
"穀物"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。
1位
4.99ポイント
萬歳
愛知県
54 チェックイン
穀物
カラメル
重めの米の香り。フレッシュで、ほどよく厚みのあるクリアな旨味があり、終盤に青いりんごのような果実感もありつつスーッと消えていく。
二兎 干支ボトル しっかりした旨口 沁みるーー(^^)
備忘録
2位
4.26ポイント
有磯
高澤酒造場
富山県
138 チェックイン
穀物
酸味
旨味
チョコレート
常温
燗酒
しっかり
- ̗̀( ˶^ᵕ'˶)b🍶🍶🍶🍶 今日は東京から応援に来ていた会社の先輩の送別会で焼肉🥩🔥食べている途中に地震アラート😱7人いたので会社と個人の携帯14台が一斉に鳴り出す😰揺れは大した事なかったので一安心😮💨ですが、アラートにはいつもびっくりしますね😵 家に帰って来てから、本日は富山県の氷見のお酒の曙を初めて頂きました😃香りは穏やかですね🤔ちょびっとだけガス感かあるように感じられます😊コクのある旨味としっかり目の酸味のバランスが良いですね😚👍どっしりとした味わいで余韻ながめでしっかり味わえる感じ😘の美味しいお酒ですね🥳
低アルコールでほんのり甘いお酒。スッキリしてて爽やかさもあるので夏向きかな？
純米生酒🍶曙🌅大漁旗🇯🇵富山県産五百万石🌾 喜多方ラーメンからの十条はしご酒😆銘店「斉藤酒場」に入店。まずはビール🍺でリセットしてから、こちら。キレ、シャープ✨。サービスくらげ刺身🐋とも相性良好👍ラベルが剥がれないようにか、ラップで巻いているのが、なんかおかしい😅 大衆酒場 斎藤@十条 20240106
3位
4.07ポイント
ことのわ
十八盛酒造
岡山県
67 チェックイン
パイナップル
穀物
メロン
. デニムラベルが珍しいと思ったら国産デニム発祥の倉敷市児島に蔵があるんですね 中身の方は、今時のやや甘口、軽快、スッキリとしたキレなど、ラベルの見た目通り若者にも受け入れられやすい飲み口😋 これは奇を衒っただけの代物ではなく、しっかりと中身勝負の一品でした(^^)d
吟のさと。 フレッシュな旨味炸裂。 後口まで伸びてしっかりと。
さけのわでちらほら見かけてたお酒が売っていたので購入してみました♪ 多賀治を出してるお蔵さんなんですね🤔 デニムのラベルがオシャレ😎 含むとメロン感🍈 ん〜瑞々しい！ これはお安いのに優秀ですね！ 良いお酒に出会えました👍
4位
3.81ポイント
千代菊
千代菊
岐阜県
150 チェックイン
穀物
スモーキー
辛口
レモン
ふんわり
ラベルに記載無いけど精米歩合65%、日本酒度-13、米は飯米のハツシモだそう。めちゃくちゃ酸っぱい。白麹使った日本酒の中でも個性強め。この酸っぱさは庭酒や菩提酛みたいなタイプ。 限定でこれの生出てたみたいだけど気になるわ。
熱燗にして飲みましたよ。辛口なお酒は熱燗が美味しい気がします。
ちょっとドライだけど飲む口スッキリ グビグビ行ける
5位
3.68ポイント
作州武蔵
難波酒造
岡山県
63 チェックイン
辛口
ガス
穀物
2024.4製造。辛口の原酒の生詰。 重さのある味わい 岡山県で購入。 早めに飲むのがおすすめだったけど少し時間をおいてしまったかな。
作州武蔵 剣豪激辛 究極大辛口原酒 宮本武蔵の生まれ故郷、岡山県北東部･美作の地酒です 名の通りからい😆 日本酒度 +28以上、これは伊達じゃない🧐 なかなか主張が強い酒ので癖のある岡山郷土料理「黄ニラのおひたし」にぴったり😋 温羅 山田錦 純米 岡山県南部の吉備地方に伝わる古代の鬼にちなんでるみたい こっわ😱 岡山県久米南町産の山田錦を80%精白 こちも辛口 穀物系の味わい ほんのり古酒の香り 個人的には苦手な感じでした🥲 燦然 山廃純米 雄町 生原酒 これは倉敷のお酒です 岡山県の誇る酒米「雄町」を使用 フルーティじゃなく、こっちもうまみ系ですね 穀物系のクラシカルな感じ 山廃仕込み特有の酸の効いた 厚みのある🧐 倉敷に行ったとき、彼女が着物をレンタルして散歩に行きました👘
★2.5 少し辛口で重厚な味わうですね。 独特なフレーバーを感じます。
6位
3.66ポイント
福鶴
福田酒造
長崎県
77 チェックイン
スパイス
穀物
甘口で美味しかった☺ するする呑めちゃいました💕
冷で。 福田酒造にて購入。 たくさん買ってしまったので、減らすために一気に飲んだ。 発泡タイプで甘すぎず辛すぎず飲みやすい味だが度数は14ある。 あと炭酸苦手な私には炭酸が思ったより強くて、鼻が痛かった。 同じ酒造なら長崎美人のが好きかな。
クリスタルシルバーの色調。 メロンやリンゴなど、カプロン酸エチル系。 上新粉や白玉団子、石灰。 上品な甘さ、酸はなめらかで、コクと心地よい苦み。甘い香りがありつつ、味わいとしては比較的辛口ですっきりとしています。 個人的には結構好きな味わいです。
7位
3.60ポイント
富久福
結城酒造
茨城県
118 チェックイン
ガス
穀物
旨味
濃厚
酸味
複雑
常温
この日本酒はとても面白いです。 グレープフルーツのような柑橘系の風味があります。 この味は本当に口の中をすっきりさせてくれます。
英語
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日本語
純米生酒 山田錦90 精米歩合90%❗️ 結（ゆい）の女性杜氏 浦里美智子さんのチャレンジ酒。山田錦をほとんど磨かずに、精米歩合90%で醸しています🌾 まずお米の旨みがドンときます、濃厚❗️ ですが、軽い発泡感あり。おりも少し混じっています。 そのためか口に含むと、思ったよりマイルド、柔らか。後味はスッキリです。 スゴいなぁ。浦里美智子杜氏💡 生姜焼きと一緒にいただきましたが、旨〜い。 お酒もおかずもすすみます😆 数日置くと、お米の違う美味しさも出てくるそうなので、今日は半分でストップ。 温度を変えても美味しいそうです。
過去飲みまとめ
8位
3.58ポイント
松の花
川島酒造
滋賀県
89 チェックイン
円やか
穀物
吟醸の無濾過生原酒って珍しい気が🤔 ほんのり甘くてナッツ感。甘旨味がしっかりしてる。アル添感も感じずモダンとクラシックの良いとこ取りな感じする。ラベルもう少し今風にすれば売れそう。 10日経つと苦味強くなって飲みにくくなった
第一印象は、シャープな味わいとドライなフィニッシュ。 甘いりんごの香りに、ほのかに木や樽の香りがします。塩分の多い料理との相性が良い。 これは限定酒です。
英語
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日本語
滋賀県、高島市。川島酒造株式会社。 「松の花 猩々の舞 純米大吟醸」 はい、松の花でございます。 ちょっとだけ高めのお酒ですが、自分で買ったわけでなく戴き物。 あまり自分で買わないお酒は貰うとかなり嬉しい。 某番組で三田村邦彦氏が川島酒造に行ってたのを思い出して開栓。 冷酒にて頂く。 色はクリアながら黄色みがかって見える。 上立ち香は、かなり深みのある甘やかな果実香。かなり好きな香り。 口当たりは舌の上に甘さ感じる。舌に広がるにつれて、完熟の果実のような濃厚な甘さとコク。 濃厚なコクのある甘さに続いて、じんわりと苦味。 ビターな苦味の余韻が長め。 ちょっとお値段が高めだけあって、上品さと甘旨苦さのバランスがよい。 喉元過ぎてから控え目に日本酒感あるけど、嫌じゃない感じ。 濃い目の味わいで好みでした😋 ■原材料名:米(国産)、米こうじ(国産米) ■アルコール度数:15度 ■精米歩合:65%
9位
3.51ポイント
忍者
瀬古酒造
滋賀県
82 チェックイン
穀物
パイナップル
桃
酸味
レーズン
一口目はシュワピリがきて味が追いつかなかったですが、次からはしっかり濃い旨口を感じられました。時間が経つごとに落ち着くのも美味しかったです。
和酒フェス@大阪ベイタワー(´・ω・`;) 五年もので、燗するとやや甘い穀物感のあるこく、古酒感はほどほど 酸味も軽く感じます 冷めてくるとジューシーさがよく見えてきました いわゆる飲みやすい古酒と思われます
家飲みです♪ 滋賀県に住む友達から滋賀県のお酒いただきました🙏 初めて知った酒、忍者 甲賀市らしいな😁 少し黄色がかって白ワインのような味わいです！
忍者を買えるお店
酒舗まえたに＋Tokuriya
Amazon
瀬古酒造
純米吟醸
忍者
火入れ
720ml
1,650円
10位
3.49ポイント
ほまれ麒麟
下越酒造
新潟県
74 チェックイン
キャラメル
辛口
穀物
下越酒造 「ほまれ麒麟 大吟醸」 新潟県阿賀町の蔵。 新潟県産「五百万石」50％精米。 華やかな香り、優しい米の旨味、 スッキリとキレのよい後口。 #日本酒
まあまあおいしい
蔵のある阿賀町津川に築かれた麒麟城にあやかった名前．麒麟なのに鳳凰と思しきものが2羽描かれているのは何故なんだ？ フローラルな花開く上立ち香，辛口？ といわれれば辛口といえる，甘さと調和した結構飲ませる旨さある醇な酒． ワンカップ・ワンパック祭五百丗七本目．
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