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さけのわ
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"シャープ"な日本酒ランキング
"シャープ"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。
1位
4.96ポイント
泉
兵庫県
76 チェックイン
チーズ
シャープ
ガス
さわやか
酸味
ピリリ
フレッシュ✨酸味😆ちょいガス😋 なかなかいいです👍
冬祭！地酒＆地肴2024 in 代々木🌲ご当地酒蔵めぐり🍶
埼玉の川口にある酒屋のあさひやまさんの試飲会にて。 香りがとても良い。 しっかりとした甘み。 ピチッとくる酸味が爽やか。 舌にビリビリと余韻が残る。 試飲会で飲んだ夏酒のひとつ。 OCEAN99 空海のあとに飲むと甘さが控えめに感じた。 さらっとしてる。 ▷夫の感想 爽やか甘め。 ２度目はピリッとした酸味を感じる。 製造年月：2023年5月
2位
4.91ポイント
雪鶴
田原酒造
新潟県
68 チェックイン
鮮烈
直販限定かなと思ってたら酒屋さんで買えました。岡町駅近くの商店街を進むとスーパーが入った古いショッピングセンター。その中に入居してる地域密着型の酒屋さん。 雪鶴、浅茅生、かたの桜、桂月、櫻正宗、翁鶴、白老、萩乃露、四季桜など取り扱い。クラフトビールとワインに力入れてる感じで豊富だった 米は五百万石とこしいぶき。 おりがらみ程度に薄く濁ってる。基本的に辛めだけど入口はスッキリしつつ、しっかりした旨味と後半の酸味で美味しい。
高槻阪急で購入。正直梅田阪急よりお酒の品揃えは少ないけど梅田よりラインナップがセンスいいと思う。梅田は出張販売頼りな所あるし。高槻の國乃長や清鶴も買えるしね。 ブドウやバナナ的な雰囲気。甘さはそれほど感じず辛めだけどクリアで綺麗。クリアって書いたけど辛口として考えると芳醇辛口タイプなんだろうか。辛いとは言ったけど甘味も程々にある。地味めなタイプだけど買って間違いないお酒。
☆☆☆☆☆ あんこう鍋食べに弾丸で糸魚川。ということで地酒。まずは雪鶴。 香りはしっかりした日本酒って感じですが、スルッと飲みやすい。淡麗辛口でなく、ほんのり甘め。良いと思います。
3位
4.63ポイント
郷宝
箱館醸蔵
北海道
263 チェックイン
酸味
シャープ
苦味
スッキリ
旨味
さわやか
甘味
フルーティ
箱館醸蔵 夷恩 淡麗旨口 純米 吟風です。開栓直後から、旨味たっぷりで最後に美味しい酸が締めてくれる美味しい日本酒です😋郷宝の蔵さんです🍶
今晩は、お初シリーズから郷宝です✨ 前から気にはなっていたんですが昨日お店で飲んだら美味しかったので、お土産として買って再度開栓しました‼️ が、保存状態が良くなさそうなとこで買ってしまったので見事に熟成しちゃってます、、、そうだよな😔明日以降のポテンシャルに期待。 本当は美味しいのは間違いないです✌️
函館旅行の3日目 函館北斗駅の稲村屋さんにて。 親切なお店の方から、丁寧にご説明頂きました。
4位
4.41ポイント
神韻
増田酒造
奈良県
59 チェックイン
2020/06/05 美山錦：100% く〜っ❗️ 辛口。 でも、口に含んだ瞬間は旨味を感じる。 醤油に合うなあ〜❤️ 冷蔵庫の中を夏酒にしようと計画中。
2020/08/14 神韻は好きなお酒だけど、うま〜いっとはいかなかったような… ここ最近、美味しいというか、好みの味と会ってないなぁ。
山鶴と一緒に酒商のよりさんで。 ここ行く前に訪問した あべたやさんにも神韻置いてたけど、スペック的に辛口そうに感じたのでスルーしてコチラで購入。 夏酒らしいスッキリした飲み口でマッタリした甘味。酒度はマイナスだけど後半はキレの良い辛口に感じる。 甘いけど何か違うなぁーって感じ 常温に近いほうが甘味強くなって美味しい 神韻って黒瀬杜氏が稲田酒造に移籍したのと社長が亡くなられて数年休蔵してたと思うんだけど、今は誰がやってるんだろうね？調べても良く分からない🤔 そのあたりで特約店も減ったよね… 1週間くらい置いてたら酸がめっちゃ強くなった
5位
4.39ポイント
おがわの自然酒
晴雲酒造
埼玉県
64 チェックイン
余韻
さすが 大吟醸 飲みやすく美味しい 人気も一番
少し水っぽい
蔵開き 晴雲酒造 すっきりして薄く感じました
6位
4.37ポイント
銀シャリ
白杉酒造
京都府
154 チェックイン
ガス
セメダイン
マイルド
シャープ
メロン
辛口
しっかり
甘酸っぱい
酒米は飯米のササニシキです。いつも行く酒屋の主人に勧められたお酒です。最初ピリッと辛くその後マイルドに甘い感じが口の中に広がります。美味しく飲めました。1650円
金曜日のシングルカップ。白木くぎん酢飯、ライチスタートはバナナリキュールの甘み、きめ細かい炭酸の泡、口の中で最初に滑らかな酸味、中盤を支える米の旨みの甘み、リンゴの芯のある甘みと苦みのあるすっきりとした後味。
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京都にも訪れたので2杯目は京酒の｢銀シャリ｣に。 ほのかにマスカット感ある香り。 口当たりはスッキリ…かと思えばジュワッと広がる葡萄のような芳醇な甘酸渋味。 ネーミングとの落差に良い意味で裏切られました！ 僅かにチリチリしたガス感もフレッシュさを醸し出してくれます👍
7位
4.25ポイント
橅のしずく
酔心山根本店
広島県
63 チェックイン
備後落合-米子-岡山-松本の電車旅🚃1日目 ガツンとくる😳。豊潤、噛んで飲むと旨味もあり😋。辛めの熟成。ちょいきつめ。お燗した方がいいかも🤔 広島駅で購入@芸備線🚃 20211209
辛口なのに甘露。看板にいつわりなし。
尾道に行った妻のお土産です。 すごくフルーティー！ 口に含むとリンゴのような香りが抜けて、ほのかな甘みを感じます。 飲み込むとその甘みがフッと抜けて、喉に心地よい余韻が残ります。 これは美味しい！
8位
4.22ポイント
尊皇
山崎
愛知県
77 チェックイン
⭐️⭐️⭐️ 連日の夏日でさっぱりしたお酒がいいかなと選択。低アルで強いガス。油断して少し吹きこぼしちゃいました。軽いお酒で少し物足りなさがありましたがこの時期には⭕️ 中トロと岩モズクて美味しくいただきました😊
ライトでかつ米の旨みが清々しく
濃さ際立ち、一緒に食べた海老と合う！これが最高！
9位
4.21ポイント
無冠帝
新潟県
108 チェックイン
辛口
近くのコンビニで買った菊水酒造の小瓶🥂 吟醸酒って書いてありましたが香りは控えめで程よい旨味のある美味しい普通酒って感じでした😋
イマイチ
ソコラで購入 すっきりしているがキレがある お刺身に合う。 食べ物の邪魔をしない
10位
4.16ポイント
丸にぼーいち
下越酒造
新潟県
72 チェックイン
五百万石。 酸味と辛味がジワリと中盤に膨らみ、後口に抜ける。
. 酒米 : 五百万石 精米歩合 : 55％ 甘い、バランス良い旨味がといい！ ☆4.0
スッキリ華やか。
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