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MARUYU

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もっちAkiペンギンブルーくまっちゃhabetatsu4152ishikennn
東京都 東京 福住1-17-9 清水ビル 1F
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宝剣涼香 純米吟醸
宝剣 チェックイン 1
宝剣 チェックイン 2宝剣 チェックイン 3
MARUYU
外飲み部
10
ペンギンブルー
ふわりとフレッシュ感のあるお米の良い香り。 含むとスッと入ってきてほんのり甘く、スムースな口当たり。 軽やかな中にツルンとした甘みに、軽くお米の風味。 微かにグリーンなニュアンス。 クリアに美味しい。バランスが取れている。 切れはスパッとスッキリ。 とても良い。好き。 真面目な男性なイメージのある宝剣としては スマートで軽やか、気品あふれる女性な印象かな。 切り干し大根とレモンや 芳ばしい干し海老と親和性。 まるゆ
あたごのまつ大吟醸 出品酒
あたごのまつ チェックイン 1あたごのまつ チェックイン 2
あたごのまつ チェックイン 3あたごのまつ チェックイン 4
MARUYU
外飲み部
11
ペンギンブルー
果実感な甘い香り仄かにスン、と。 含んで柔らか、滑らかーな口当たり。 ちょいとろりシロップ甘い。 上品で雑味のない美味しさ。 膨らみそうでそうでなく、たおやかでクリアな旨味。 スーッと綺麗に引いていく。 あたごのまつは食中酒!と思ってたけどこれは 全く違う、大吟醸らしい濃旨。 良いお酒。 まるゆ
髙龗コウリュウ S 無濾過 中取り 直汲み 生原酒
髙龗 チェックイン 1髙龗 チェックイン 2
髙龗 チェックイン 3髙龗 チェックイン 4
MARUYU
外飲み部
9
ペンギンブルー
呑み口は酸味少なめ。 生原酒らしい質量を感じる。 ジューシーがありつつ少しおりがらみシルキー。 和梨にバナナぽいかな。ちょろりとフキグリーン。 あとから渋味と柔らかな酸味でキュッと引き締め。 じゅわっと旨味系。 まるゆ
風の森 チェックイン 1風の森 チェックイン 2
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外飲み部
34
ペンギンブルー
バナナ。白ぶどうにメロン。 意外とシャープなシュワシュワに、 みずみずしさのある口当たり。 軽やかに軽やかに甘酸っぱさの中に奥行きがある。 さっぱりとしているが、ふわりとやわらかく淡く、 透明感のある美味しさを感じる。 おいしー天然水。 低アルコールの優しさ。 蕪の浅漬と優しいマッチ。 まるゆ
風の森露葉風 507 笊籬採り生酒
風の森 チェックイン 1風の森 チェックイン 2
風の森 チェックイン 3風の森 チェックイン 4
MARUYU
外飲み部
24
ペンギンブルー
先のとなんとなく香りはにているが 酸味少なくまろやかな感じ。 含んでピチピチ。 苺に、若い桃、洋梨的な風味。 滑らかな口当たり、甘みにじゅわっと苦み。 ふわりとコットンキャンディの風味。 今日はさっきのが好きな気分。 まるゆ
雨後の月 チェックイン 1雨後の月 チェックイン 2
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外飲み部
27
ペンギンブルー
とろりと滑らかなテクスチャ。 華やかな芳香。 バナナにマスカット、ケミカルメロン、ムンとする花の香。 含むと剥きたての巨峰や白ぶどうのような風味に白い花のような香味。 あとからレモンのような酸味を伴ってフレッシュな米が旨い。 軽やかにワイン的。 ラベルのようにモダンな飲み心地。 おいしー。
くどき上手改良信交30 純米大吟醸生詰
くどき上手 チェックイン 1くどき上手 チェックイン 2
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外飲み部
32
ペンギンブルー
甘い香り。桃や青リンゴに仄かにお米のフレッシュ。 含むと意外にシャープ感のある口当たりから、酸味。 甘味のあるフレッシュな米旨がふくらんで、苦みジュワッと。 余韻に米の旨味と香り。 二口目から柑橘のようなフルーティーさや ほんのり麹感にも気づく。 ややメンズライクな印象。 アテの塩味と合わせて米がぐっと引き立つ。 (アテ撮り忘れたけど茄子の煮浸し) 旨い。
山川光男2024 なつ 純米大吟醸
山川光男 チェックイン 1山川光男 チェックイン 2
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外飲み部
26
ペンギンブルー
古代米を復古して造ったとか。 香りはライト。青リンゴ系か。 含んで清涼感、どことなくチョコミントのニュアンス。 しかしテクスチャは比較的しっかりしている。 酸味は繊細な印象。 コットンキャンディのような滑らかなお米の甘さに、 サラッとボディ感のあるビター。 旨い。 なるほど良いお酒という感じ。 まるゆ
萩の鶴グラデーション うすにごり生原酒
萩の鶴 チェックイン 1
萩の鶴 チェックイン 2萩の鶴 チェックイン 3
26
ペンギンブルー
精米歩合などの情報非公開とのこと。 甘い。 ライチにバナナのようなフルーティーに、仄かに梅酒やカラメルのような芳香。 甘酒のような麹の甘い風味に、レモンのような酸味。 甘酸っぱさを感じる。 そこからほんのりとバニラエッセンスのようなビターへ柔らかにシフト。 なるほどグラデーション。 味わいは珍しいわけではないけれど、移り変わりが特徴的。 情報量を感じる。 美味しい、楽しい。 萩の鶴はあまり好きではないことが多いがこれはとても良い。 ワイン的にチーズとも合う。 まるゆ
仙禽金のかぶとむし
仙禽 チェックイン 1
仙禽 チェックイン 2仙禽 チェックイン 3
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外飲み部
32
ペンギンブルー
貴醸酒で作ってるとか。 口の中で弾けるキュンと甘酸っぱフルーティー。 青林檎、洋梨、和梨、ブランデーのよう。 香りも味わいも複雑に口の中に広がる。 夏らしくサックリと切れます。 文句なしおいしー!(゚д゚) 子持ち昆布、オリーブオイル添と良いコンビ。 まるゆ
而今雄町 火入
而今 チェックイン 1而今 チェックイン 2
MARUYU
外飲み部
31
ペンギンブルー
飲みたい酒多すぎて悩んだ末に。 芳醇な甘い香り。 含んで、麹を感じる甘い風味。 濁ってない甘酒のよう。 更に米の旨味がグイグイとくる。 火入れ、雄町らしいむっちりとした旨味。 テクスチャはそれほど重くなく、苦み酸味が後引にチリリと纏める。 旨い。とても良い。 まるゆ
江戸開城純米吟醸 原酒 山田錦
江戸開城 チェックイン 1江戸開城 チェックイン 2
江戸開城 チェックイン 3江戸開城 チェックイン 4
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外飲み部
28
ペンギンブルー
旨味系と聞いたが意外とメロン系のスッとした香り。 含むと滑らかな口当たり。 少しシャープな酸味を感じてから、 炊きたての米のような風味が鼻に抜ける。 続けてミネラル感としっかり密度ありつつ、 フレッシュな米の旨味。 キレ良し。 ポテチ入りポテサラや牛すじ煮込みにも負けない。 脂と良いバランス。 旨辛ー◎ まるゆ
阿部勘純米吟醸 夏酒 金魚ラベル
阿部勘 チェックイン 1阿部勘 チェックイン 2
阿部勘 チェックイン 3阿部勘 チェックイン 4
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外飲み部
29
ペンギンブルー
透明な裏から撮らないと金魚写らないのに忘れました!(笑) なんとなく、淡いメロンに酸味を感じる香り、 少しウイスキーのような芳ばしさも。 含んで檸檬のような爽やかでシャープな酸味が駆け抜けて、 淡い甘み、果実の皮のような渋み。 飲み込んでアルコールポカポカ。 あとからフレッシュ感のある米の旨味をじんわり感じる。 甘さは終始控えめ。 夏らしい、淡麗、爽快で旨い酒。 好き。 新玉葱の林檎酢マリネがよく合う。 まるゆ
仙禽UA ナチュール・トリニティ
仙禽 チェックイン 1
MARUYU
外飲み部
30
ペンギンブルー
甘酸っぱーい!白麹を感じる乳酸の酸味。 ほんのりピリピリ感。 さらり軽く、なのにジューシー。 飲み込み去り際ちょいメロンにケミカルバナナ、トロピカル。 あとからゆっくりと米の香りと、軽快な旨味が口の中に広がる。 木桶感は感じられない。 後味を再確認する前にチューっと飲み干したくなる、美味しい。 大人のフルーツジュース。 次から次へと口が進む。 素敵。
栗駒山特別純米酒 別誂
栗駒山 チェックイン 1栗駒山 チェックイン 2
栗駒山 チェックイン 3栗駒山 チェックイン 4
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外飲み部
26
ペンギンブルー
柑橘のような爽やかさに、ケミカルメロンや白桃の香り。 含んでやはりケミカルで、アルコールがピリリと辛い。 飲み込むとほんのり香るマスクメロン。 若々しさがある。 じっと味わうとじわり、酸味とともに米の旨味を見つける。  煎りナッツの芳ばしさと合う。 淡麗辛口。 可もなく不可もなくかな。 まるゆ
醸し人九平次純米大吟醸 山田錦 EAU DU DESIR 2023
醸し人九平次 チェックイン 1醸し人九平次 チェックイン 2
醸し人九平次 チェックイン 3醸し人九平次 チェックイン 4
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外飲み部
26
ペンギンブルー
深く円やかな米の香りと爽やかな果実香が同居する。 含むと最初は意外とサラリと思いきや。 続いてクエン酸的な酸味、アルコール感ぽかぽか。 フレッシュ感のある甘旨な米を感じてから、 ゆっくりと米らしい甘み旨味と、 円やかな酸味が舌の奥でじゅわっとする。 余韻にまた米感を残しつつゆっくり減衰。 旨味系。良き。 好き嫌いは分かれそう。 まるゆ
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