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東京都 江東区Google Mapsで開く

タイムライン

菊勇菊勇 雨降大山 純米酒 生酒
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ぽんしゅビルヂング
外飲み部
30
ペンギンブルー
甘い香り、メロンやパイン。 含んでミネラル感、キリリとしたテクスチャ。 芳醇辛口のタイトルらしく密度と弾力のある旨味ありつつ、 シャープな酸とミネラル感でパキッと切れる。 味濃いめのアテが欲しくなる。 芳醇旨辛。 好み度☆3/5
悦凱陣純米 山廃 無ろ過生 遠野産亀の尾 R3BY
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外飲み部
48
ペンギンブルー
熱燗で。 全然香りが違う、瓜感? 含むとほっこりして芳ばしい土や醤油の風味に 若い苺のような青さ。複雑味。 度数高めのインパクトはあるが、 こちらは熟成故でか、角はない。 パワフルな旨味。こっちのが好き。 好み度☆4/5
悦凱陣R6BY 山廃仕込 純米酒 讃州雄町 仕込24号 無濾過生酒
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外飲み部
38
ペンギンブルー
熱燗で。 森の香り。むっつりとした、蓮華を思わす花の香。 含んで薄い蜂蜜にハーバル。 後からライトにお芋感ある香味。 意外と粘度は低いが、旨味に元気があり抜群の飲み応え。 17-18度数、アルコールの辛さは感じるが、 じんわり角の取れた燗上がり。 好み度☆3.5/5
屋守純米 おりがらみ 生
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外飲み部
38
ペンギンブルー
グリーンを孕みつつ、若いパイン、ミルキーな香り。 フレッシュ感。 含むと桜餅、さくらんぼ、赤い花など、ケミカルな香味。 甘みは優しく、おりがらみにしては控えめに感じるが、 ジューシーなテイスト。 若いアルコールを感じながら、酸が爽やかな余韻。 なんかアテほしくなる。 好み度☆3.5/5
陣屋特別純米 初しぼり 生酒
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外飲み部
37
ペンギンブルー
何となく若い苺に、麹を思わす甘い香りふわり。 含んでシュワシュワガス感。 ちょっとケミカルなフレッシュ風味。 ミルキーというよりはジューシー。 甘旨は香りより意外とさっぱり引いて、 キレはスッキリと感じる。 好み度☆3/5
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外飲み部
29
ペンギンブルー
温燗にて。 芳ばしい香り、ドライフルーツ、干し草、麦、カラメル。 含んで熟した果実味的な風味、微かに干し草。 膨らみすぎない。 酸味があってテクスチャに軽やかさもありつつ、 滑らかで芳醇な旨味。 好き。 温度下がるとブランデーのような含み香の印象。 食中酒としても良いのだろうなー。 好み度☆4/5
天上夢幻純米酒 レトロラベル
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外飲み部
35
ペンギンブルー
アルコール度数:15度 精米歩合: 60% ラベルがボケてて残念。 麦?ナッツ?香ばしい香り。 含んで即座に芳ばしい風味から米旨! キュッと引き締まるような。 続けて水飴のような甘みに、さらりと酸味。 キレは重すぎずスッと。 素朴な食中酒、という印象。 好み度☆3.5/5
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外飲み部
34
ペンギンブルー
意外と熟成、米っぽい香ばしい香り。 含むと一瞬スモーキーな風味、からグリーンな風味、 米感しっかり、味醂様のツルリとした甘み、酸味まで 一気に駆け抜ける。 多重奏のタイトル所以かな? 含んだ時は重みありそうな印象なのに、消えるまで早っ! ほんのり穀物の余韻あり。 好み度☆3/5
玄米酒亀萬 辛口 純米酒 PLUS 9
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外飲み部
33
ペンギンブルー
亀萬がさけのわに登録されてないのが惜しい。 酒らしい香りの中にほんのり果実、洋梨や柑橘。 含んではじめ、辛口感のあるスッキリしたテクスチャ。 仄かにオレンジのような風味。 収斂感のある米旨と苦み、シャープな酸味。 切れは抜群だが、 飲むほどにじんわりと米旨折り重なる。 クラシカルなようで、モダンなクリアさも感じる。 正統派な辛口酒。 好み度☆4/5
飛良泉サワーキャットおりがらみ
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4
ちゃいる
飛良泉そのものはそこまで好みではないのだけど、コンセプトワーカーズのこの可愛いラベルシリーズはついつい飲んでしまう。 おりがらみらしいさわやかな口当たりで、少し酸味があって甘酸っぱい感じ。(ピンクグレープフルーツかっていうと分からないけど)
不動ふさこがね 磨き80純米原酒生酒
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24
ちゃいる
不動の生酒(しかも開栓注意!)とくれば飲まずにはいられない!…って飲んだんだけど、なんだろこれ…発泡感あるフレッシュなのはそうなんだが、酸っぱい、何ならぬか漬けみたいな味する笑 面白いなこれ。
奥六Turtle特別純米山廃
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25
ちゃいる
奥六の夏酒、山廃。前に飲んだことあるやつはフルーティーで美味しい!ってなったんだけど、これは旨みが強めかな、酸味もある。(これが山廃らしさ?知らんけど) 亀の尾を使ってるからタートルなんや…
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