さけのわ
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呑蔵之介
登録日
September 8, 2022
チェックイン
60
お気に入り銘柄
8
チェックインの多い銘柄
羽根屋
2
(25%)
笑四季
2
(25%)
紀土
2
(25%)
甲子
2
(25%)
お酒マップ
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
福島県
6
(10%)
宮城県
5
(8.33%)
滋賀県
4
(6.67%)
山口県
4
(6.67%)
佐賀県
3
(5%)
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呑蔵之介
一白水成
ささにごり
特別純米
生酒
福禄寿酒造
秋田県
2023年3月18日 17:57
May 5, 2024
29
呑蔵之介
フレッシュな口当たりでジューシーな旨口。ピチピチの酸があって爽やかなんだけど、しっとりした飲み心地。 粗めのオリが揺らめくのを眺めながらいくらでも飲み進められそうな感じ。
呑蔵之介
天美
うすにごり
純米吟醸
原酒
生酒
長州酒造
山口県
2023年2月28日 16:57
May 5, 2024
43
呑蔵之介
微発泡とピチピチの酸が喉と胃を心地良く刺激する。 華やかでフレッシュな香りもあるので、スイスイいくかと思いきや、濃醇なボディなので案外じっくり飲んでもいいかも。 桃天、甘いラベルに惑わされないように。
呑蔵之介
鳳凰美田
朝日米 瓶燗火入
純米吟醸
小林酒造
栃木県
2023年2月28日 16:49
May 5, 2024
35
呑蔵之介
冷え冷えで飲むと、キリッとすっきりで軽やかな飲み口。 ラベルによると、少し温度をあげて空気に触れさせるとなんだかいいらしいので、その通りにしてみる。そしたら、米の旨みがグンっときて、芳醇な香りも相まって、ぐいぐい主張してくる美味しさが前に出てくる。 うんまー。
呑蔵之介
萩乃露
雨垂れ石を穿つ しずり雪
特別純米
生酒
福井弥平商店
滋賀県
2023年2月26日 17:29
May 5, 2024
25
呑蔵之介
爽やかな香りからの甘旨。 米の甘みの綺麗なところを上手く引き出し、柔らかな飲み口。米本来の旨みを凝縮して上品に昇華させている。 ガス感はなく、穏やかにスイスイ飲んでしまう。
呑蔵之介
甲子
春酒 香んばし
純米大吟醸
飯沼本家
千葉県
2023年2月21日 18:09
May 5, 2024
26
呑蔵之介
ふわりと芳しい吟醸香。程よいフレッシュ感、軽やかな中に香ばしい存在感をしっかりと感じる。 脂肪分の少ないナッツ、大豆もしくはバゲットの皮のような、そんな感じの香ばし感。 抜栓後、しばらく経つと、先ほどの存在感はさらに増し、ボディ感は際立つ。 しかし、柔らかな甘みもあるので重いというわけではなく、ほのかな苦みが全体をうまくまとめることもあって飲みやすい。そのバランスいい甘苦の余韻が穏やかに続く。
呑蔵之介
福田
雄町
純米吟醸
原酒
生酒
無濾過
福田酒造
長崎県
2023年2月17日 18:05
May 5, 2024
26
呑蔵之介
しっかりとした酸があり、やや辛な旨口。芳醇で、爽やかなキレ味もあるので、とても飲みやすい。軽すぎない丁度いい軽やかさ。
呑蔵之介
正雪
愛山
純米吟醸
生酒
神沢川酒造場
静岡県
2023年2月16日 17:23
May 5, 2024
30
呑蔵之介
濃醇だけど、透明感もある。 すっきりしていて、キレ味もいい。 それでいてお米の甘みも感じる。 愛山ならではの厚みはあるが、さらりとした軽さもあり。で、クイクイ系というよりしっとり飲むほうがいい。
呑蔵之介
黒龍
純吟 垂れ口
純米吟醸
黒龍酒造
福井県
2023年2月13日 18:44
May 5, 2024
33
呑蔵之介
ラベルから骨太を想像していたら、とんでもない。優しく滑らかエレガント。 瑞々しい香りと芳醇な甘みと旨み。 程よい苦みも感じられ、喉越しよく、最後はすっとキレる。主張が強いお酒ではないけれど、こういうの、大好きです。
呑蔵之介
十四代
本生 荒走り おりからみ
生酒
高木酒造
山形県
2023年2月12日 18:17
May 5, 2024
30
呑蔵之介
甘旨がふわーっと拡がる。するりと喉を通った後は爽やかな余韻が残る。食前酒として飲んだが、程よく食欲をかき立てるいい飲み口。
呑蔵之介
天吹
夏に恋する特別純米
特別純米
生酒
天吹酒造
佐賀県
2023年1月29日 17:05
May 5, 2024
24
呑蔵之介
スッキリ爽やか。ややドライ感あり。 軽やかさを想像したが、どちらかというと苦み旨みをしっかりと感じられ、楽しく飲める味。
呑蔵之介
醸し人九平次
La Maison
萬乗醸造
愛知県
2023年1月3日 14:50
May 5, 2024
25
呑蔵之介
上品で華やかな香りから、舌にプチプチと心地良い酸を感じる。キレはよく、後味軽やか。 お米の旨みは感じるられるが、苦みも併走。 白身の刺身といきたいところだが、残念ながらない。スルメもいいのだけど、ない。 ハーゲンダッツのキャラメルタルトにする。結果、キャラメルのアイスに良く合うと判明。意外だけど、合ったから善し。
呑蔵之介
羽根屋
翼
純米大吟醸
生酒
富美菊酒造
富山県
2023年1月2日 10:35
May 5, 2024
22
呑蔵之介
リンゴのような爽やか清々しい香りで、飲むと瑞々しく上品な甘さが口いっぱいにブワーッと拡がる。 華も艶もありながら、爽やか軽やかな部分も併せ持つ、とても満足なお酒です。
呑蔵之介
三連星
番外編1
美冨久酒造
滋賀県
2023年1月1日 09:50
May 5, 2024
20
呑蔵之介
酸が全面に感じられ、スッキリ爽やか。白麹、いい仕事してます。 ほどよい苦みとドライな感じ。こういうのってお燗しても旨そう。 柑橘系酸味強めのポン酢で食べる湯豆腐ととっても合う。 翌日、お燗してチビチビ嗜む。 思った通り旨い! 酸味苦み、翌日以降のこなれてからのほうが、味にまとまりがあって美味しい。
呑蔵之介
宮泉
純米にごり 初しぼり
純米
生酒
宮泉銘醸
福島県
2022年12月30日 11:57
May 5, 2024
24
呑蔵之介
栓が吹っ飛ぶ割には、飲み口はそこまでの強い発泡感はせず、舌の上で心地良いシュワシュワが広がる程度。 軽く澱を混ぜて濁りを楽しむ。大きめのワイングラスで飲んだら、肴はオリーブやらトマトのピクルスやら、和食でないお洒落なものを合わせたくなる。 麹の優しい甘みがあり、シュワっとした酸とともに苦みもあとからしっかり追いかけてくるので、イタリアンもどきな食事にも良く合います。
呑蔵之介
酔鯨
吟麗 SUMMER
純米吟醸
酔鯨酒造
高知県
2022年12月28日 17:31
May 5, 2024
25
呑蔵之介
すっきり感はあるが、ドライではない。だから夏に旨いけど、冬の今も旨い。 熊本酵母KA-4。このスッキリした喉越しは、温かい部屋でスルスル呑むのにとても良い。 昼間から呑んだらダメ人間になりそうなくらい止まらない。
しょう太
酔鯨は何回も呑みました。キレの良いスッキリした飲み口ですね!カツオのたたきなどに代表される皿鉢料理に合いますね♪
呑蔵之介
二兎
干支ボトル 2023
純米吟醸
原酒
生酒
丸石醸造
愛知県
2022年12月17日 17:53
May 5, 2024
34
呑蔵之介
しぼりたて直汲み生原酒。 ジューシーさが全面にあふれ、甘旨タイプながらピチピチとした酸がちょうどいい感じに全体をまとめる。 餅つき兎に相応しくハレの日は勿論、何でもない日に飲んでも気分が上がります。
呑蔵之介
鶴齢
愛山
純米吟醸
青木酒造
新潟県
2022年12月9日 02:25
May 5, 2024
30
呑蔵之介
開けたては主張が強くて今ひとつで、冷蔵庫で待機していたのを後日再チャレンジしたら、いい感じで丸みを伴いとても美味しい。 しっかりした旨みと引き締まる酸とキレ。 開栓時に、ちょっと…となってもこんなに旨くなるなんて、気分もあるけど寝かせてみるもんだなー。
呑蔵之介
楯野川
たてにゃん vol.10
純米大吟醸
楯の川酒造
山形県
2022年12月6日 18:26
May 5, 2024
26
呑蔵之介
フルーティーな吟醸香。滑らかな甘み。 錫の片口でより柔らかい飲み口にして飲むと旨さ倍増。 肴は何でも合いそうだけど、敢えてこれのみで愉しむ。だって美味しいんだもん。
呑蔵之介
伯楽星
特別純米
新澤醸造店
宮城県
2022年12月4日 01:23
May 5, 2024
23
呑蔵之介
旨口のやや辛。さらっとすっきりしているので、食事中だといつの間にかススム系です。 何にしようかなーと選択肢がたくさんあるときに、とりあえずビールのような感じで頼める、安心安定のお酒です。
呑蔵之介
乾坤一
純米吟醸
大沼酒造店
宮城県
2022年12月3日 17:51
May 5, 2024
24
呑蔵之介
柔らかな飲み口。うっすら白桃のような甘みと軽やかさが品の良さを醸します。スッとキュッとしたキレ感もいい。 ササシグレ、なかなかな希少米。
1
2