さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
profile iconボビバレ
日本酒、焼酎を中心に宅飲みしている大分県在住の♂です。　日本酒ばっかり呑むと　すぐ無くなってしまうので、焼酎も併せて呑んでます笑　辛口純米酒を中心に呑みます。　

登録日

チェックイン

146

お気に入り銘柄

0

チェックインの多い銘柄

七田
4(10.53%)
豊香
3(7.89%)
御前酒
3(7.89%)
月桂冠
3(7.89%)
七賢
3(7.89%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
大分県
12(8.22%)
広島県
10(6.85%)
佐賀県
9(6.16%)
栃木県
8(5.48%)
島根県
8(5.48%)

チェックインの多い場所

小谷酒店
10(66.67%)
小谷酒店
3(20%)
beppu sake stand 巡
2(13.33%)
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鷹勇特別純米酒
大谷酒造鳥取県
23
ボビバレ先日鳥取岡山広島ドライブに行き、日本酒を私としては多量に購入したその第1弾レビュー。鷹勇は前回　強力のカップに次ぐ2本目。これもうまい! 旨辛口。とろっと感はとても精米50%とは思えない。スッキリさもあるし。冷で飲んだが、燗酒も楽しめそう。
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繁桝クラシック　特別純米酒　
高橋商店福岡県
20
ボビバレ熊本の田舎で饅頭を買いに行った店で売っていたので購入（ひやおろしは売り切れでした）　クラシックと言うだけあって、黒松剣菱系の味だが、剣菱よりは飲みやすい感想。旨みがすごい。燗つけて、ぬる燗くらいで飲むとまた美味い。ラベルなかなかカッコいい。
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角右衛門特別純米酒　Cry for the moon
木村酒造秋田県
27
ボビバレコタニ酒店で購入。秋あがりで探していて、2本目の角右衛門。精米55%だが　フルーティーさというより優しく、程よい熟感が心地よい酸が抑えめの落ち着いた味。＋2とあるが辛口好きにもいけると思います。　秋田他のお酒も美味いんだろうなぁ。。。
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雁木夏　辛口純米
八百新酒造山口県
beppu sake stand 巡
27
ボビバレ巡では2回目の酒購入。秋あがりを希望したが、まだそれほど入荷はなく、初雁木にして、もう買えない　夏酒を選ぶ。（辛口を好きな事を伝えたらすすめてくれた）　淡麗ではなく、濃厚というか、少しのとろ感がありつつ　酸味旨味辛さのバランスがいいなぁ。うまい！　おーこれが雁木かぁ。って唸らせる（他も飲んでみたい気にさせる）お酒でした。一度　購入ではなく呑みに行きたい！笑
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仙禽純米大吟醸　朝日　秋あがり
せんきん栃木県
39
ボビバレ久々の栃木酒にして、初せんきーん！まずラベルが好き。姿も好きなんだけど仙禽もカッコいい。純米大吟醸なんだぁ。そこまでフルーティ感はなく、ライトで少しのピリ感、スイスイ呑めちゃう系。ノーマル仙禽を飲んでないから比較できないけど、秋あがり感はあまりない。
ジェイ&ノビィボビバレさん、おはようございます😃 初仙禽❗️おめでとうございます🎉こちらの朝日秋あがりは地元では見かけなくて、県外で手に入り易い意外なレア酒みたいです🤗 他の仙禽も是非お試しください👋
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鷹来屋特別純米　山廃　手造り槽しぼり　夏越し生酒
浜嶋酒造大分県
25
ボビバレ鷹来屋は久々。コタニ酒店で勧められて、あまり期待はしてなかったけど、なかなかどうして。程よい辛さ、程よい寝かせ感に、旨みと酸味。好きな味！
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百十郎赤面　大辛口純米酒
蔵元林本店岐阜県
22
ボビバレ完全にジャケ買いです＾＾　三井の寿以来の大辛口　冷蔵庫から出して少ししてから飲んだ方が良さそ。三井の寿より辛く感じた。　大辛口はこれくらいないとね、と思いつつ、やっぱりわたしは＋4から9くらいまでのがストライクなのかなぁと確認。　東洋美人の大辛口　久々に飲みたいなぁ。今の所あれか、同じ岐阜の三千盛が大辛口では好きです＾＾
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ゆすらもも　純米酒　
吉良酒造大分県
22
ボビバレ娘用に　呑みやすい日本酒探して購入。娘曰く　「呑みやすっ！水みたい」　私の感想は　もっとフルーティで甘いかと思ったら　酸味があって、それから甘さが来る感じ。呑みやすいのは確か。丹誠　というお酒をつくっている蔵元。
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加賀鳶夏純米　生
福光屋石川県
23
ボビバレ酸がキリッと立ってる、これが夏純米っぽい味なのかな　と理解。冷蔵庫から出して少し時間置いて呑んだ方が、米の味とフレッシュ感と酸のバランスがよく感じた。
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松浦一純米原酒　70 生酒
松浦一酒造佐賀県
23
ボビバレ嬉野駅近くの伊東酒店、（迷ったけど）店長おすすめを購入。鍋島みたくピリ感があり、フルーティさは控えめの、米の旨さと酸味のバランスよく、スッと切れていく感じ。。。美味いじゃないですか＾＾　佐賀の酒のレベルの高さを思い知らされた一本。 天美の特別純米もこのベクトルだが　天美はもう少し女子向けというか　複雑味もある感じで、こちらは男酒っぼい感がしました。　また行きたい伊東酒店＾＾
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車坂波乗り車坂　山廃仕込み　生原酒
吉村秀雄商店和歌山県
30
ボビバレ初和歌山のお酒！アル添酒は久々に飲みます。19度とかなりの度数。　まずは冷酒で呑む。酸と甘さと旨さがガツンとくる感じ。氷を浮かべて呑むと　それらが穏やかにはなるが、酸がやや浮き立つ印象。夏向けではあるのかな＾＾
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総乃寒菊True White 2023 純米大吟醸　雄町50 無濾過生原酒
寒菊銘醸千葉県
38
ボビバレ純米大吟醸スペックは滅多に呑まないのですが、こちらは、甘さとガス感　かつ軽くはなく、なかなか複雑な味。乳酸菌飲料の様な味もして、わたし的にはこの味はもっとほんのりだったらいいなぁ。　千葉のお酒はあまり口に合わないのかなぁとか思ってしまった。
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蓬莱手詰め中汲み純米酒　無ろ過生原酒
渡辺酒造店岐阜県
29
ボビバレ三千盛ぶりの岐阜のお酒。高知の亀泉に通ずる　酸味やや強めの濃厚純米酒。アル17度なのでの見応えもあり。
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天美純米吟醸　生原酒
長州酒造山口県
33
ボビバレ前回呑んだ、特別純米酒と比較すると、こちらの方がシュワ感が開封後も持続して、スッキリとした味わい。どちらも美味しいが、好みで言えば特別純米酒です笑
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天美特別純米　生原酒　
長州酒造山口県
25
ボビバレ道の駅　センザキッチンにて。見かけたとき、お！天美！と思わず声が出てしまいました笑　特別純米　と　純米吟醸　いずれも生を購入。いわゆる今風の日本酒ではあるが、繊細さとバランスの良さが素晴らしい。3日経過して呑んだら、辛さは増し、でも、酸味、甘味のバランスも保ちつつ。特別純米？　これで。　純米吟醸はどんな感じだろう＾＾ 酒は呑まないが味には私よりシビアな妻も、これはおいしいと＾＾
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五橋純米吟醸　西都の雫
酒井酒造山口県
27
ボビバレ西都の雫は山口県の酒米ですね＾＾獺祭と同じく岩国市の酒蔵。純米吟醸だが、フルーティさは控えめで、酸味とスッキリさが心地いい。純米酒と飲み比べてみたいな。
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羽根屋純米吟醸　雄町　春限定 Ver. 生酒純米吟醸生酒
富美菊酒造富山県
小谷酒店
39
ボビバレ初羽根屋！開栓する時はかなりポン！！と栓の音がしました＾＾　開栓初日はまあまあな発泡感と酒の辛さ、甘さ、キレがバランスよく　おーこれが羽根屋か　鍋島と飲み比べたい！と思いました。3日後はそれなりにガス感は抜けてました。初日が1番うまかった笑
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六十餘洲純米酒　山田錦
今里酒造長崎県
22
ボビバレ焼き物の有名な波佐見町のお酒。しっかり辛口純米酒。開封時の方が美味しく感じたけど、（開封3日目は酸味が引いて辛さが少し前に出た感じ）　他のも呑んでみたいと思わせる出来でした。
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三井の寿＋14 純米吟醸　大辛口　生酒
みいの寿福岡県
25
ボビバレ日田のドライブ途中に、見かけた酒屋、期待せずに入ったらなんと　三井の寿があるではないですか！初見でした。生酒と火入れがあり、迷わず生酒を買いました。　呑んだ印象は、正直言って、ビンの価値と値段を上回るものではありませんでしたが、、 スッキリ辛口飲みやすい。　でも火入れも買いに行きますきっと笑
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豊香春　しぼりたて純米かすみ酒　純米無濾過
豊島屋長野県
27
ボビバレ良心的価格で高品質のお酒を楽しませてくれる長野のお酒。限定に弱い。。笑　開封後に飲んだ時よりも3日くらい経過したほうが、発泡系と香りとキレ味と旨みのバランス良く、美味しくいただけました🌸アル14度なので、スイスイ行っちゃいます