さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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Yukiyyy※
冷蔵庫で約２年寝かせました。
BY2021は低アルで甘味が強く、酸味苦味共に非常にバランスの取れたthe光栄菊という至高の１本でした。
美味すぎて一升瓶を計３本買いました。
そのうちの１本をどうしてももったいなくて開けられずにいました。
そしてついに本日開栓。
プラの封緘を剥がした瞬間、蓋が天井をエグる笑
いまだかつてないほどに飛んだ蓋。
香りは立たない(以外にも)
甘い
甘さ増している
あーね。
ほら、光栄菊です。
もうね、こんなに美味い飲み物がかつてあっただろうか。いや、ない。
佐賀県ではインターナショナルバルーンフェスタが開催中とのこと。
いつか、いつかきっと佐賀に行きます。
今朝のNHKのニュースでバルーンフェスタを訪れた老婦が「佐賀は何もないと言われるがバルーンフェスタがある。」と仰っていたが、佐賀には光栄菊があります！
今すぐ彼女に伝えに行きたい。
貴女の街の光栄菊。
呼子のイカも狙い撃ち。
よくもこんなにも日本酒の沼にズブズブとハメてくれたな、光栄菊。
必ずお礼参りに行くからな。
蛇の目洗って待ってろよ！
いつも美味しいお酒を作っていただき感謝しております。