ひいらぎ
純米吟醸 山田錦
グラン・クリュと呼ばれる棚のお米らしい
今日が芋煮会だって言ったら、これしかないと勧められました
キュッと辛口
素直なお酒
醤油ベースの芋煮とうまうま
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ひいらぎ
米のコクあるー
ピリッと感もあって、食中酒で美味しくいただける！
ひいらぎ
川越まつりで樽酒を売っていたので、升でいただきました。
渋みというか、やっぱりヒネ感はあるから、塩を舐めながら飲むの至福。
純米をあっためたものはアルコール感の強い香りだけど飲み口は柔らかいものでした。
ひいらぎ
相変わらず美味いお酒です。
ひいらぎ
コクはしっかり
なので、生野菜とかとはイマイチ合わないことがわかった
甘辛いタレのものと食べるといいかも
ひいらぎ
Uo-bar@月島
男山は、やっぱり樽感
ラベルがかわいい
ひいらぎ
Uo-bar@月島
味が、というか、このラベルの字が好き
ひいらぎ
Uo-bar@月島
飲用温度より低い温度で飲んでたからかな
美味しいと思ったけれど、ひやおろしなのにコクが少ない印象
もう少しゆっくり飲んでたら、コクが出たかも
ひいらぎ
Uo- bar@月島
24歳の杜氏が作る酒だったとは。。
旨い酒でした。
もうちょっと、よくきいておけば良かったなぁ
ひいらぎ
Uo-bar@月島
純米吟醸原酒
まるで大吟醸
ひいらぎ
Up-bar@月島
もっと酸が強いのかと思っていたけれど、意外とそんなこともなく。
「白ワインのよう」って書かれていたけれど、しっかり日本酒でした。
ひいらぎ
Uo-bar@月島
純米吟醸原酒
安定のあぶくま
ひいらぎ
Up-bar@月島
この季節はとにかくひやおろし！
ひいらぎ
花巴 弓絃葉 純米吟醸 無濾過生原酒
少し、酸味立つ
ひいらぎ
予想していた以上に樽感が。
柚子と一緒だと割と気にならないことを発見
ひいらぎ
春鹿の既存の概念違うくするくらい甘い！
豆腐の燻製と合う
ひいらぎ
ポルチーニ
ひやおろしと同じかと思えば、甘いしラベル可愛いし
ちよっとラベルで敬遠していたトコロがあるけれど、すごく美味しかった
ひいらぎ
酸味強くてしっかりした味
精米歩合90％ならそうかも
ひいらぎ
五百万石
あっためても、しっかり酸が立つ
五百万石だからかな
ひいらぎ
改良雄町にごり火入
にごりを燗にするのは抵抗あったけど、あっためると酸がまろやかどころか、どこいった