May 1, 2022 10:38 AM
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- 寿梨庵Queenはアルコール度数の12に由来するとか。 ごくごく微かな発泡感あり。マスカットのような香味、すごく滑らかで優しい甘味を感じます。その後スーッとキレるけど、グッと締まる感じに乏しいというか、低アルコールのためか飲みごたえをあまり感じず。おそらくそもそもそこを目指していないのだと思います。日本酒をカジュアルに楽しむのに適してるのかな〜明るいうちにいただく感じ。Queenはエレガント、という意味合いもあるかもしれない。 自分的には前に飲んだ本醸造や別撰の方が好みでした。 13度の低アルコール酒は何度も飲んだことがあって、通常に近いくらいの飲みごたえを感じることもよくあります。12度はあまり経験無く、ひょっとして1度の差が大きいのかなあ。 ちなみに山菜に相性はあまり良くありませんでした^^;
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