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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
TOKKITOKKI
焼酎好きから数年、 日本酒の奥深さの虜になりました。 日本が誇る世界の伝統文化。米の贈り物。 日本全国津々浦々を楽しめられる味わい。 食事と共に幸せな時間を与えてくれる、なんて素敵な飲み友なんでしょう。 様々な出会いを求めて、これからドンドン突き詰めたいと思います。 色々と教えて下さいm(_ _)m

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

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TOKKI
甘みも感じるすっきりした香り。 まろやかみのある舌感。 喉奥で程よい甘みが広がり、最後はしっかりと主張する。 まさに、自らが進む道を希望だけでなく、 信念を持つよう。
開運ひやづめ純米 山田錦純米
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TOKKI
キリッとした香り。 第一印象は丸みを帯びた口当たりで、 舌も同様に反応し、喉越しもそのまま通過、最後に若干の刺激を感じる。 まさに、笑っていたが締めくくりが辛口の 審査員のよう。
而今八反錦 火入純米吟醸
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TOKKI
果実さの中にほのかに刺すような香り。 口当たり水のように入り込み、舌の上で甘みが踊りだし、喉の通り際に甘みが程よく 完結する。 まさに、恋愛映画のハッピーエンドのよう。
田酒NEY YEARボトル2025 純米吟醸 生酒純米吟醸生酒
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TOKKI
香りはそれ程感じない。口に入れると、第一印象は、柔らかさの一択。そのまま変化する事なく、喉を通って完結する。 まさに、うねりながら真っ直ぐ進むよう。
千歳鶴冬ひぐま うすにごり【生】純米吟醸生酒おりがらみ
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TOKKI
香りはそこまでない。程よい甘みと酸味が舌先と喉を刺激する。おりが混ざれば、まろやかさで包まれる。 まさに、安心して冬眠に入っているかのよう。
風の森露葉風507純米生酒無濾過
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TOKKI
抑えめのフルーティーな香り。 口当たりは柔らかく、ほんのり甘みを残しつつ、舌先を刺激する。 まさに、細かなツッコミを入れるよう。
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TOKKI
フルーティーな香り。 スッキリ甘みがあり、舌上から直接落とし込み、喉越しでは甘みをしっかり伝える。 まさに、憧れの先輩と恋愛を続けてるよう。
長老京丹波づくしの純米吟醸酒純米吟醸
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TOKKI
キリッとしたら香り。柔らかさ、まろやかさの中に、刺すような味わいが訪れる。 まさに、長老の鋭い指摘のよう。
善吉純米吟醸純米吟醸
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TOKKI
キリッとの中に甘みがある香り。 スッキリ口当たり。その後甘みと辛味が織り交ぜりながら喉を通る。 まさに、ドリルでスムーズに細穴を開けるよう。
超久純米酒 超辛口純米
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TOKKI
鼻を真っ直ぐ通る香り。 口に入れると先ずはスムーズだが、 後から徐々に舌から喉奥、後味と順に、 カッと感がくる。 まさに、自己主張を徹底的に貫くよう。
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TOKKI
スッキリした香り。そのままスッキリ感を 持続させつつ、絶妙な甘めが喉を心地よく通る。まさに、お眼鏡にかなうよう。
神雷秋上がり 生酛純米酒純米生酛ひやおろし
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TOKKI
香りはそれほど感じない。 舌先に甘みと旨みが絶妙に絡み合い、 喉越しでふくよかさを感じる。 まさに、シンクロスイマーのよう。
大那ひやおろし特別純米ひやおろし
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TOKKI
香りは深くはない。 口当たりはスッキリ、そのままの感じで、 主張は少ないが、最後に喉と鼻通りでキリッと感が通る。 まさに、帰る間際に一曲だけ十八番を歌うよう。
田酒特別純米特別純米
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TOKKI
香りサラリ。口当たりから、舌の上、 喉越しと一貫してスムーズ。 まさに、電車の乗り継ぎが抜群の日のよう。
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TOKKI
ほんのり爽やかな香り。 口当たり柔らかく、そのままの流れで、 まろやかさが舌先に到達し、キリッと感と 融合する。まさに、試合開始の時間が近づくよう。
元帥純米吟醸純米吟醸生酒
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TOKKI
香りは控えめ。口当たり水のように柔らかく入り、多くを主張せず、スッキリ爽やかに喉を通過する。まさに、黙りながら若手を育てる指揮官のよう。
明石鯛純米生原酒純米原酒
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TOKKI
香りはそれほどない。口当たりは原酒を思わせないほど、スッキリさっぱりと入り込み、 まろやかな旨みが喉で広がる。 まさに、網にかかった鯛が跳ねるよう。
太陽純米生酛原酒
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TOKKI
香りは強めのアルコール感。 口当たりはほのかに旨みをもたらせながら、 喉越しはしっかりし、鼻から通る。 まさに、強い陽射しが突き刺さるよう。
かぶとむし純米吟醸原酒生酒無濾過
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TOKKI
爽やかさ、ほのかなフルーティーな香り。 口当たりは、そのまま軽くフルーティーさを残しながら、舌上ではしっかり感。 その後スムーズに喉を通る。 まさに、強弱を醸し出す存在のよう。
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