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富久長Fukucho
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イギリスの公共放送BBCが毎年秋に発表している「今年の女性100人」。各方面で顕著な活躍をしている女性達が選ばれていますが、2020年11月には「富久長」を醸す今田酒造本店の蔵元杜氏、今田美穂さんが選出されました。 もちろん、日本酒に関わる女性が選ばれるのは初めて。女性杜氏の先駆けの一人である今田さんはどのようにして「富久長」を全国で注目される銘柄に育ててきたのかを追いました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア精米技術の進化が日本酒をさらにおいしくする—「富久長」「伯楽星」の各蔵元が語る「真吟精米」の魅力 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
日本酒造りの重要な工程のひとつである「精米」。 この「精米」の技術が、広島県東広島市の精米機器メーカー・株式会SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア时间轴
Fukucho辛口純米 直汲み生酒
呑み蔵
飲みやすい🍶
じゅにち
香りはマスカットそのもの。口に含んだ時にもマスカットや青リンゴのようなフルーティーな甘さを感じ、飲み干す時に喉の奥に若干の苦味を感じる。上立ち香、含み香ともに心地良い。食事にも合わせやすいお酒。
Fukucho純米にごり スパークリング
ぼーや
低アルコールだけど旨い✨
Bさく
おいしい
Tak6954
焼き牡蠣と一緒に
美味しい😋
まさやま
精米歩合 麹米50% 掛米60%
あまくち。
まろやかな甘み。
とても飲みやすい。
旨みがすごい。
良くも悪くも癖がない。
Saki
富久長 辛口純米 新橋の男達の酒 生酒
Watami3
甘味が特濃。良い意味で日本酒らしさではない新しい価値観があるお酒。もっともっと世界で活躍してほしい。美味しくて未来を託せるお酒です。
山田
辛口
Fukucho辛口純米 新橋の男達の酒 生酒
ハム酒
チリチリ、フレッシュ。甘すぎずすっきり水の旨み。渋味でキレ。八反草。岩魚オイル煮と。
Fukucho新橋の男達の酒 直汲み生酒
827
甘く華やかでとてもバランスが良いお酒