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462 チェックイン
福司酒造の銘柄
福司
所在地
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
鮨 魚元
外飲み部
162
Masaaki Sapporo7.5点（妻6.5点）
原料米： 山田錦（北海道 芦別産）
精米歩合：60%
アルコール：15度
日本酒度：+2
酸度：2.0
購入店 魚元（札幌市北区麻布町）
微かにリンゴのような上立ち
上立ちと同じ穏やかな香り、米の旨み、控えめな甘さが、柔らかな酸とともに広がり、少しのアルコールの辛さと、ほろ苦でスッとキレる。
ややクラシカルな感じの日本酒で、単品よりは、食事と合わせると良い感じ。
各種握りに良く合った。
ジェイ&ノビィMasaaki Sapporoさん、こんにちは😃
お寿司🍣に日本酒🍶良いですねー😊しかもこういうクラシック系は鮨屋で飲むと美味さアップ😋
我々暫く鮨屋さん行けてないな😕行きたくなりました！
Masaaki Sapporoジェイ&ノビィさん、コメントありがとうございます！普段は回転寿司ばかりなので、アルコールは飲みませんが、店主と話をしながら食事も良いものですね✨たまには道産の日本酒も飲まねば😅
麺酒王Masaaki Sapporoさん、こんばんは😃
五色彩雲のmashuはまだ未飲ですが、寿司や刺身に合いそうですね🎵
五色彩雲は釧路地方にちなんだタイトルがつくのが素敵です✨
Masaaki Sapporo麺酒王さん、こんばんは！五色彩雲は他にもアシリやヌサマイを昨年リリースして気になっていたので、今回飲めて良かったです🍶個人的には黄色のアシリが気になります✨
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しんしんSYもう一種、濁り酒を
昨年末に頂いていたこのお酒、まだもう一本あったそうです
山間に比べると、シュワシュワ感はあまりありませんが、少しサラサラ、ちょっと辛口でした
お寿司の酸味と濁り酒飲みながら今年お初の福禄寿さんを楽しませてもらいました
来週も高校の同級生とこちらで一献傾けます💁
店長さんも明日以降また美味しいお酒、入れておきますよと仰っておられました
麻婆豆腐を少し残してしまったので、ご飯を出してもらい麻婆丼をおみやにしてもらいました
ありがとうございます😊
蘊蓄
毎年12月発売の季節限定酒。搾る前の醪（もろみ）を粗くこして、熱処理を一切加えず、そのまま壜詰めをした生の濁り酒です。
原料米 北海道産米
アルコール濃度 15％
精米歩合 70％
日本酒度 （-）8
酸度 1.7
