Hanatomoe水酛×水酛 火入
Joker
金沢呑み狂い旅四杯目🍶
少し趣向を変えて…と次に手を出したのはこちら💁♂️
もうね…なんて言えばいいのか、かなり個性的なお酒です🍶
仕込み水の一部に「水酛純米酒」を使用していて、いわゆる貴醸酒と同様な仕込みなんですが、なかなか独特な味わいです笑
濃厚な甘みと乳酸系の酸味が凝縮されてる感じでちょっと自分には苦手な味でした😓
普通の花巴にすれば良かったかな…と💧
ちなみに水酛とは菩提酛のことでこの独特な酸味がお好きな方にはある意味唯一無二のお酒なのかもしれません💁♂️
