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Sakenowa记录你的日本酒体验,发现你的最爱
勉強中勉強中
40代都内在住で月に数回出張で各地行っています🚄✈️ 早いものでさけのわ登録して一年経過。数えたら一年で四号瓶で63本完飲。この世界では多いのか少ないのかわかりませんが、味わいの語彙力も弱く伸びてない笑 日本酒について何も勉強できてない😞けど自分の好みは大体把握できたところです😁2年目はリピート🍶多くなると思いますがよろしくお願いします☺️

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Hatomasamune特別純米 華吹雪特別純米
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家飲み部
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勉強中
最後は、【鳩正宗 特別純米 華吹雪】 創業1899年 初めての🐦さん。香りはあまり感じ取ることができず、甘味も1番弱い。 旨味がしっかりあって、キレていくので食中酒としては1番最適かも☺️苦味もキレとともに感じます。日数経てばより良くなっていった。これもいいなぁ😚
ma-ki-
勉強中さん、こんにちわ。 正宗呑み比べ面白いですね🎵 鳩さんは呑んでみたいお酒なので、旨味しっかり抜群の食中酒とのレビューにさらに興味津々です✨ 呑み比べ良き酒活ですね😊
勉強中
ma-ki-さん、こんにちは😃コメントありがとうございます。飲み比べって非常に分かりやすく感じ取れるのでいいですよね。比較することに気を取られてしまう難点はありますが‥笑。疲れた時はこれが1番でした☝️
ポンちゃん
勉強中さん、こんばんは🦉 正宗創業順いいですね😊一番新しいお蔵さんでも1899年なんですね😳日本酒の歴史を感じますね〜✨ 鳩さん、私も今年初めて飲みましたが美味しいですね😊
勉強中
ポンちゃん、こんにちは😃確かに1899年でも1世紀を超えてるわけですから、すごい歴史ですね。伝統を引き継いでもらうためにも飲み手を増やさないとですね😉 鳩さん、次はシュワ系を飲んでみたいです。
Gakki Masamune本醸造 中取り本醸造原酒生酒中取り無濾過
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家飲み部
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勉強中
次は、【楽器正宗 本醸造中取り】 創業1865年 初日から2日目まで フルーティで、抜群のチリチリ感。ビリビリでささまさむねより元気な感じ😆 甘みというよりは旨みが強いかな。苦味もそこそこあるけど、総じてライトな飲み口で飲みやすい。 3日目は少し落ち着いてさらに飲みやすくなった。これもうまいなぁ😋流石、代表銘柄でした。
ささまさむね純米吟醸 五百万石純米吟醸
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家飲み部
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勉強中
セラーに正宗さんが3本もあることが分かり折角なので創業年度の順番に飲み比べしました。 まずは、【ささまさむね 純米吟醸 五百万石】 創業1818年 ナッツ、ハチミツのような含み香があり、鼻から抜けていく。 入りにスッキリな甘みを感じる。酒米の特徴かな?あとからほどよいキレがあって、苦味もキレとともにそこそこくる。甘すぎず、キレすぎず。後味がほんと好き。これ好きだなぁ😊
ジェイ&ノビィ
勉強中さん、こんにちは😃 正宗飲み比べ!創業順ってのも面白いですね🤗この中ではコチラの"ささまさむね"が外飲みしかないので🥲じっくり家飲みしたい正宗です
勉強中
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😃コメントありがとうございます😊 ダレることなく、最後まで美味しくいただけましたので、ジェイ&ノビィさんにもぜひ家飲みしてもらいたい正宗さんでしたよ😚
Hidakami初しぼり かすみ酒生酒
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外飲み部
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勉強中
[備忘録]外飲み これも口開け。会も終盤ということもあり酔いも回り印象薄かったかも。お店の酒器が美しかった。
Toyobijin山田錦 純米大吟醸純米大吟醸
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外飲み部
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勉強中
[備忘録]外飲み お店ラベルの東洋美人。先日飲んだ東洋美人とやはりテイストは似てて甘旨。飲みやすい。
家飲み部
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勉強中
[備忘録]外飲み ラベル撮り忘れ。かなりさっぱりしててイメージと違ってたけど、刺身とよくマッチした。
Mutsuhassenヌーヴォー 直汲み 生特別純米生酒
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外飲み部
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勉強中
[備忘録]外飲み ありがたいことにこちらも口開け。フレッシュで酸がいい感じでくる。家飲みしたいくらいうまい😋
Zenkichi特別純米 ひやおろし特別純米ひやおろし
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外飲み部
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勉強中
[備忘録]外飲み お初の善吉。ひやおろし感はないけど、甘うま。予想以上に甘口。人気なのが分かる。うまい😋
Zaku新酒 純米大吟醸 nouveau純米大吟醸生酒
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外飲み部
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勉強中
[備忘録]外飲み 2杯目は作のヌーボー。日本酒もヌーボーって呼ぶようになったみたい。この日飲んだお酒で1番好みのお酒。新酒なのでフレッシュはもちろん柔らかくて全体の調和が素晴らしい👍めちゃくちゃうまかった。家に連れて帰りたい。
ポンちゃん
勉強中さん、こんにちは🐦 同じの今飲んでます😊バランス良くて旨いですね!私も昨年は外飲みオンリーだったので、今年は連れて帰りました😁
勉強中
ポンちゃん、こんばんは🌃冷蔵庫はいっぱいなので毎日心が揺れています😅連れて帰ろうかどうしようかと。一先ずポンちゃんのレビューを楽しみに待ちたいと思います。
Sharaku純米吟醸 おりがらみ 生酒純米吟醸生酒
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外飲み部
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勉強中
[備忘録]久しぶりに日本酒を飲んだ外飲み。 寫楽の新酒。運良く口開けをいただけました。フレッシュでフルーティな含み香。後からじわじわ酸がくる。 うまい😋
Toyobijin醇道一途 純米吟醸 西都の雫純米吟醸生酒
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家飲み部
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勉強中
12月1本目のお酒として、東洋美人の山口県オリジナル酒米を開栓😄 度数16度とは思えない飲みやすさ笑 甘みと旨みのバランスがめちゃくちゃいい😊フルーティでチーズとめちゃくちゃマッチした☺️酸味は少なめだと思う。
EmishikiSensation Black gen2 古式生酛 初冬限定おりがらみ純米大吟醸生酛おりがらみ
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勉強中
お初の滋賀県になります。この時期限定のおりがらみバージョン😄 驚くほど甘味がない😯 おりをまぜると円やかになるけど甘味はない😅代わりに酸味は強いです。食中酒なんだろうけど、もう少し甘味が欲しい。白ラベルの方が良かったのかなぁ。
九蔵
こんばんは🍶 我が家は 白 です🍶
勉強中
九蔵さん、こんばんは🌃違いを知りたいので、白のレビューをお待ちしております!
Gensai特別純米特別純米
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勉強中
備忘録 夫婦で日本酒居酒屋🍶 3杯目は💁です。ほのかな甘みと透き通る旨み☺️めちゃくちゃ好みですね😍これは一度家飲みしたい逸品ですねー😁 他にも試飲でたくさん飲ませてもらい大変良心的なお店😆
ma-ki-
勉強中さん、おはようございます。 勤労感謝の日のお仕事お疲れ様です🍀 ご夫婦でお疲れ様会の一献は良きですね✨ 好みのお酒とお店の雰囲気に楽しいお酒時間になりましたね😊
勉強中
ma-ki-さん、おはようございます☀コメントありがとうございます😊昨日は良いこともあり、おかげで夫婦共々飲み過ぎてしまいました😅それにしてもこの玄宰おいしかったです。
Kanae限定純米大吟醸純米大吟醸
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外飲み部
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勉強中
備忘録 夫婦で日本酒居酒屋🍶 2杯目は、こちらもお初の鼎(かなえ)さん クリアで喉通りやすいですね、食中酒。お魚とよく合います!美味しい🤤
Azumatsuru冬支度 おりがらみ生純米生酒おりがらみ
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家飲み部
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勉強中
備忘録 夫婦で日本酒居酒屋🍶 勤労感謝の日に仕事をして、労いのお酒一杯目。 スタートとしては最高の一杯目です。初めていただきましたが、自分の好みのテイストですね😄次は家飲みしたいです。 微発泡で飲みやすい。甘旨〜☺️
ジェイ&ノビィ
勉強中さん、こんにちは😃 勤労感謝の日🎌にお仕事ご苦労様です😌 労いの夫婦飲み😊良いですね🤗 スタートにピッタリそうな一本!楽しい宴ですね😚
勉強中
ジェイ&ノビィさん、こんばんは🌆大変リラックスできる良い時間となりました😄お店だと酒のアテもしっかりあるのでとっても日本酒がおいしく感じます。
ポンちゃん
勉強中さん、こんばんは🦉 勤労感謝の日にお仕事お疲れ様でした💦ご夫婦共に頑張られた後のお酒沁みますね〜❣️東鶴、ずっと探してますが出会えなくて🥹レビュー拝見して、もうちょっと探します🫡
勉強中
ポンちゃん、おはようございます🌞 こういう時間があるので、仕事も頑張れます😄駆けつけ一杯として最高の立ち上がりとなりました。東鶴は意外と関東では見かけます💡関東の酒店のネット販売でも購入できます
Fusano Kankiku電照菊 無濾過生原酒純米大吟醸生酒無濾過
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勉強中
やっと新酒になりました😅新酒一号は寒菊から電照菊☺️安定の寒菊ですね。甘旨の適度な発泡と寒菊らしい味わいで、はい!うまい😋確定です👏2日目までは味わいキープしていましたが、1日飲み会で飛ばした4日目は味わいが変わりました。やっぱり寒菊は早めに飲むに限リます😅
ma-ki-
勉強中さん、おはようございます。 電照菊今年初めていただきましたが、本当に美味しいですよね⤴️ はい!うまい確定ですよね😁✨✨ 待ちわびてる方がおられるのも納得です✨
勉強中
ma-ki-さん、こちらでもありがとうございます。寒菊の中でも特に人気なのが分かりました🤤来年はおりがらみ飲みたいです。
Romanしもふりロ万純米吟醸原酒にごり酒
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家飲み部
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勉強中
秋酒ようやくラストです😌 ラストは、楽しみにしていた口万😋 自分の期待値が高すぎたか、イメージと違っていて、旨みはあるのですが、甘さがそんなに感じることが出来ず、アルコール感が強かったです。自分の体調の問題なのか、去年飲んだ十ロ万の方が断然好みでした。 週末のG1馬券はソウルラッシュで的中でしたが、こちらは‥。
Murayu秋あがり生酒
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家飲み部
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勉強中
初めていただく村祐🍂です。最初の印象は、柔らかくて、酸強め😯香りはマスカットだと感じることができました。boukenさんのレビューにある通り、温度上がるにつれて予想以上に甘み感じます。旨みも出てきますね😁うまいです😋日にち経過しても、色々な顔をのぞかせる不思議なお酒で、レビュー書くのが難しいっておっしゃていたboukenさんの気持ちがよく分かりました。
bouken
勉強中さん こんにちは😊 毎回違うお酒飲んでるみたいな感じでした😅 温度や日数経過で変化して面白いお酒でしたね😁
勉強中
boukenさん、こんばんは😌総じて美味しいのですが、面白くて難しいお酒でした😅
Mikotsuru山恵錦 火入純米吟醸
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家飲み部
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勉強中
日本酒を教えてくれた後輩が好きだった御湖鶴を初めて飲みました。飲むなら山恵錦の火入と思っていたので中々手に入らなかったのですが、酒造さんのネット販売で購入できました😁 さけのわ評判の予想通りで、雑味のない微発泡フルーティー甘酸軽快なお酒です。美味しいし、飲んだことあるテイストだけど思い出せない😅 軽くて飲みやすいですねぇ😊 ロゴは、JALのマークに似てますね😆
ma-ki-
勉強中さん、おはようございます。 日本酒好きのきっかけをくださった後輩さんの好きなお酒なら絶体試したい1本ですよね⤴️ 初呑みおめでとうございます🎉 そして、とても美味しそうです~😊
ジェイ&ノビィ
勉強中さん,こんにちは😃 初美湖鶴さん㊗️おめでとうございます🎉 飲んだ事あるけど🤔って思い出せないの最近我々もありました😅ってか最近ホント人の名前が思い出せない😩
ワカ太
勉強中さん、こんばんは😃初御湖鶴、おめでとうございます🎊㊗️御湖鶴、美味しいですよね😋まさに我が家も本日同じ山恵錦の御湖鶴開けました👍甘さも酸も勢いがあって、おっしゃるように軽快な美味しさでした❤️
勉強中
ma-ki-さん、こんばんは😊いつもコメントありがとうございます。美味しくて飲みやすいのですぐ無くなります🤭
勉強中
ジェイ&ノビィさん、こんばんは😌人の名前思いたせない‥よく分かります笑。私、人の名前覚えるの得意だったのですが、覚えられなくなりました😆予習が欠かせません😅
勉強中
ワカ太さん、こんばんは😌コメントありがとうございます。おっしゃる通り飲みやすくておいしい味わいでした😋人気なのが分かります。ワカ太さんのレビュー楽しみにしてます😊
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カップ酒部
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勉強中
少し前に味のマチダヤさんで見つけた🧐 ワンカップらしいほのかな甘みがメインで口当たりが柔らかくて、飲みやすい一杯でした😊石川県のお酒って全般的に特徴的😁 それにしても急に寒くなったので、本日はラーメンを美味しく感じました🍜食欲の秋、新酒の秋とお腹と財布が大忙し😋
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