E.Y
新年初日本酒
アタックはクリア。温度帯が上がると、米の香りが立ってきて果実の香りがしてくる。マスカット→ライチ様の香りの変化が楽しい。微発泡感もあって呑みやすく美味しい。
美味しいのよ！
■テイスト
香り›
甘い系：リンゴ、ライチ、マスカットなど
華やか系：米の香り（上立ち香、含み香）
穏やか系：落ち着いた
味わい›
甘み：シャープ
旨味：コク
酸味：キレ
苦味・渋味：爽快
口当たり・喉越し›
クリア、サラサラ、キレが良い
後味›
スッキリ、心地よい、やや辛口
総合評価
4.8/5
