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富久長Fukucho
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いつものお店にて
四杯目はこのお店では定番の富久長です。
何も言う事は無いくらい安心して呑めました。
☺️
Fukucho立春しぼり Biho 純米吟醸 生原酒
くま吉
（開栓直後）
冷酒で飲む
無色透明
非常に細かい気泡が僅かにグラスの底に着く
食欲をそそる吟醸香
口に含むと力強いコクが広がり美味しい
コクは口の中に残る
後から僅かなドライさ
TOKKI
香りはアルコール感を感じる。
口当たりサッパリ。そのままストレートな
喉越しで、ほのかな辛みを維持しながら
サラリと通る。
まさに、率直な意見交換をするよう。
アツ0053
忘れぬように
百試千改
そして味わいは軽々と。
百試み、千改める。
百試千改は富久長が大切にしてきた
三浦仙三郎翁の残した言葉です。
アルコール分15度
精米歩合麹米50%、掛米60%
春爛漫。富久長はコスパもいいし美味しいですよね！
日本酒素人
これは面白い名前ということで出して頂きました。辛口と謳っていますが、店主も仰った通り辛口だとは感じませんでした。フルーティーで美味しかったです。細かいフレーバーは緊張で覚えていません。笑
yatsuba
広島酒らしい酸味。軽くて美味しい。
サンスケ
美穂 Biho 純米吟醸
甘口、香りやや強い(果実)、アタックやや弱い、なめらか、旨味の余韻は長め、ややシンプル、甘く思ったよりキレなくぼんやり残念、薫酒
Fukuchoshell lovers
nao
久しぶりに辛口で美味しい酒。苦味エグみと米のバランス。
DLD in Tucson
This is very good. I should get it again. Fruity, relatively sweet, no bite. Made from hattanso rice
Fukucho生酒純米吟醸春うすにごり
のり
すつきり辛口の中にほのかに程よい甘口の香りで美味でした。
Fukucho海風土 Sea food 純米 うすにごり
ずおとん
ヨーグルトのような発酵感とグレープフルーツのようなウッディな風味のある柑橘感が特徴のお酒。酸味が強めでそれに加えて後半に苦味もあります。レモンのような爽やかさが心地よく白ワインのような雰囲気ですね。うすにごりで、米の旨みもあります。低アルで飲みやすいお酒です。
シーフードと合うお酒というコンセプトですが、確かに牡蠣や魚介類、白身魚との相性は良さそうです。カキフライと一緒にいただきましたが、相性は◎でした。
ご馳走様でした😊
ゆずは
そこまで好みではなかった。酒感が強い。
Shin
二杯目は辛口でと言って出てきたネーミングで笑えるお酒。辛口の中にもしっかりとした旨みが感じられて、妻いわく今日の中では一番美味しい。
