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富久長Fukucho
大家的感想
Imada Shuzo Honten的品牌
相似品牌
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所在地
3734 Akitsuchō Mitsu, Higashihiroshima, Hiroshima在谷歌地图中打开
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ゆうちょ
バランス型の印象
酸味は少なくて飲みやすかった
Fukucho山田錦 純米吟醸 生酒
towsake
好き。吟醸香に辛口後味。寄せ鍋。
あや
2025-080
家飲み
柔らかい旨みに対してスッキリとした後味。ひやおろしらしい辛口のお酒。
新舘幸樹
初めてのお酒です。
西のお酒はあまり得意ではないのですが、ふと目についたので購入してみました。
辛口となってはいますが、最初は甘味を感じます。飲み進めていくと、苦味とともに辛味がきます。が、辛口とまではいかない程度です。
終盤にくるピリピリ感で辛口なんだ。というイメージです。バランスは比較的良いと思うので食中酒向きかもしれません。この地方のお酒にしては、とがっている印象です。
sikamaru
＠鮨将司
三杯目。
富久長はもちろん知ってるけど、こちらも普段はあまり気にしていない銘柄。広島のお酒は勝手に辛口のイメージです。
こちらの酒米は八反草という広島最古の酒米だそうで、（八反錦の親的な？）それを復活させて作っているそうです。（うろ覚えなので、間違ってるかもしれませんが、ソムリエさんの間違いではなく、僕の間違いです。）
いいお酒ですね。
お米がいいのか、そもそもの造りがいいのか。
もちろん両方だからこれだけの味わいが出せるんでしょうけど、ちょっと広島のイメージも富久長のイメージも変わりました。
全体的に旨みが凝縮されて、綺麗にまとまっています。爽やかな甘みがアクセントになって、味わいに華やかさがあります。すっとキレていくので、口の中で無くなったという印象です。
これは高いお酒かな？
しょんじ
こだわりの女性杜氏が造ったお酒との事。
辛口なのに香りがあって甘口の様な感じ…
でも、スッキリとしてくどくないです。
広島のお酒は沢山いただきましたが、
初めてのタイプですね^ - ^
Andrew Gibbons
アントワープの日本酒フェスティヴァルで買った純米原酒。酸っぱい味わいで魚料理と美味しいんですがお寿司の醤油と合わない。
☑️ buy again: yes, very fresh and slightly acidic, goes great with appetizers and fish. 4/5
やすのぶ
すっきり爽やかで、アルコール感もあまりなく美味しいお酒です。
ハム酒
少しチリっと入り穏やかな酸。柔らかい米の甘みが膨らむ。渋みですっきりキレ。八反草。原形精米。茹で豚と
gk1
土風炉にて。
こちらもお刺身といっしょにいただきました。
酸味あって、さらさらのめる。
おいしい。
Fukucho純米酒 美穂のお気に入り
K1wader
さわやか