バーボン
酒米 八反草で醸した純米酒
甘味、酸味、旨みのバランス良し。
美味しく頂きました。
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富久長Fukucho
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イギリスの公共放送BBCが毎年秋に発表している「今年の女性100人」。各方面で顕著な活躍をしている女性達が選ばれていますが、2020年11月には「富久長」を醸す今田酒造本店の蔵元杜氏、今田美穂さんが選出されました。 もちろん、日本酒に関わる女性が選ばれるのは初めて。女性杜氏の先駆けの一人である今田さんはどのようにして「富久長」を全国で注目される銘柄に育ててきたのかを追いました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア精米技術の進化が日本酒をさらにおいしくする—「富久長」「伯楽星」の各蔵元が語る「真吟精米」の魅力 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
日本酒造りの重要な工程のひとつである「精米」。 この「精米」の技術が、広島県東広島市の精米機器メーカー・株式会SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア时间轴
Fukucho八反草 純米吟醸 直汲み 生酒
ブーー
ピチピチとしたフレッシュな味わい
10ZG-STQ
いつものお店にて
年度末に近づきだんだん忙しくなって
きたのですが、週末はゆっくりしたくて
来ました。😄
最初は残りわずかとなったものから
いただきました。落ち着いた感じに
なって良かったです。😊
肴は自家製スモークサーモン
yatsuba
無限に飲めてまう…
FukuchoBon Time Style:B
H.Ohta
なんだコレ？
酸っぱい。
しかし！
ガパオ、グリーンカレー、チリソースと
あわせるとすごくいい。
タイ料理や味強めの四川、台湾料理とも
相性良さそう。
呑み助
富久長 春うすにごり 純米吟醸直汲み生原酒
2025年2月22日
かがた屋酒店春酒試飲会
軟水の広島酒、甘味のある柔らかな口当たり。酸味苦味もあり食中酒、日常酒には良い。インパクトは薄いがじっくりと飲むには良いかも。温度が下がると引き締まって味わいが変わるかも。
yohei
スッキリとした味わい
コジコジ
戦国武将EXPOにて。甘め、でもスッキリ。確かにシーフードと合わせたい。私は...さっき買った唐揚げと…(笑)でも合います！
shu
甘口。甘酒っぽい甘さ
へっぽこ
広島県のお酒は辛口のイメージが強いですが、こちらは優しい感じでしたね。フルーティな香りと甘味がありますが、余韻は短めでスーっと飲めちゃいますね〜☺️☺️。
さなD
大和屋さんオリジナルのお酒
透明感があり、とてもバランスが良い。
これは旨いです‼️
けっしー
普段飲んでる銘柄の中では、辛口め。魚系の料理に非常に合うし、乾き物との相性も◎
バーボン
富久長の純米吟醸
旨みありスッキリといけました！
Fukucho海風土 うすにごり
