ペンギンブルー
瓶の底+ニューボトル。
ツブツブが見える濃いにごり。
ミルキー・ジューシー米汁～！パンチがある米旨～！
力強いコク旨味。
甘味は柔らかで濃いが、酸味もあってか、しつこさはない。
飲みごたえあるのに喉越しの良いウマウマで、
ぐびぐび飲みたくなるが、
度数はやや高めなので油断ができない(笑)
好み度☆4/5
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タイムライン
ペンギンブルー
青リンゴやメロン的な香りが微かに。
含むと米旨ー！滑らか且つふくよかさがある。
程よい酸はきれいで、膨らみ過ぎずに軽快な余韻。
旨辛。
正統派な感じ。
トロトロの「アレ」と良い相性。
好み度☆3.5/5
daniel0120
酸味の中に甘みが
リンゴ感が広がる
のみやすい
numao_picchi
さわやか しっかり 華やかさはない
numao_picchi
ピンク 色だけではなく美味しい
まかろん
うすにごりで、フルーティーながらさっぱりした後味
夜にふらっと立ち寄ったここのお店自体がとっても気に入りました
また行きたいな
ペンギンブルー
意外に黄色。
含むと林檎のような風味に酸味。
ツヤっとしつつミネラルっぽい飲み口。
荒削りのような雑味渋みも少しありつつ、
米の旨味をしっかり感じられる。
酔う前に飲むべき。
好み度☆3/5
(カワダ調べ)
かもにしき にふだざけ びぜんおまち
若き杜氏・田中悠一氏が中心となり、独学で酒造りを学びながら新たな挑戦を始めました。その成果の一つが、2015年に誕生した新ブランド「荷札酒（にふだざけ）」です。  
すべて純米大吟醸で、使用米や精米歩合、酵母などの情報を荷札風のラベルに記載しています。
加茂市は「北越の小京都」と呼ばれ、そこから酒の「錦」という名称がつけられたとされています。
(カワダ調べ)
かわぐちなっとう 美山錦
daniel0120
あとを引かない酸味
ヨーグルト風味
のみやすい
daniel0120
酸味と少し苦み
酸味のある果物の味わい
のみやすい
daniel0120
衝撃の上品な甘み
芳醇なうまみ
のみやすい！
うまい!
daniel0120
控えめな酸味
マスカット
のみやすい
daniel0120
芳醇な味わい
少し酸味
のみやすい
かおす
前投稿と同じ理由で注文
すっきり飲みやすくて、お酒が進む感じがたまらない
海産物にはこっちの方がさっき飲んだ甘めのやつよりいいかも？
かおす
飲んだことの無い日本酒を欲して注文
微発砲にやや甘め、だが生牡蠣によく合う
語彙力は低いがめっちゃ美味い
かおす
ホタルイカ、白レバー串と一緒に
元々出羽桜は好きだが春のラベルが美しいと心から感じた1本