ペンギンブルー
夏らしさのある酸味にミネラル感。
ほんのり青い桃の風味。
軽い米にフルーティー。
キリッと感のある味わい。
酒一筋の印象によくマッチしてる。
おいしー。
牡蠣が引き立ちます。
上野 魚草
ペンギンブルー
飲み仲間話しつつなのでメモ少し。
香りあまりしない。
柑橘的でフルーティーな酸味が印象的。
さっぱりとしたテクスチャだが、
軽く米のコクと風味もある。
淡麗、でも主張ある感じ。
バランス感が良い。
上野 魚草
daniel0120
かすかな酸味
かすかな旨み
確かな満足
のみやすい
daniel0120
まろやか
微かにフルーティ
のみやすい
daniel0120
スッキリ辛口
キレあり
のみやすい
ペンギンブルー
香りは穏やか。
含んでもっちりお米(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！パッとツヤ甘。
飲み込む刹那、裏にフキが居る。
アフター、穀物感もありつつ、青いフレッシュ感も同居する。
やや辛口かな。
美味しい。食中酒に良さげ。
幽庵焼き合います。
ペンギンブルー
ラベル通りの甘酸っぱーい。
グレフル的な苦みと強めの酸味。
ジューシーに酸味が続きつつ、
フレッシュな米、ほのかにフワッと甘み、コクもあり。
おいしー。
ペンギンブルー
生の生酛あるあるジューシー。
グレフルのような苦み酸味に穀物と麹的な風味ぶわっと。
通り過ぎてからフレッシュな香味、キュッと酸味。
あとからほこっと米の余韻。
おいしー。
ペンギンブルー
滑らかなテクスチャ。
適度に角のない酸味と共に穀物感のある米が旨い。
雄町らしいしっかり目の旨味。
雑味感のないストレートな呑み口。
じんわりと米とアルコールのぬくもりを感じつつスーッと減衰。
刺身とも合う。
食中酒としても優秀な感じ。
とても良い。
ペンギンブルー
薄濁だけれどキメ細かく整ったテクスチャ。
みずみずしさがありつつ少しのシルキー。
ほんのりトロピカルに、さわやかな青リンゴや洋梨。
後ろに少し絵の具のようなケミカルなニュアンス。
淡雪のよう。
ピュア感のある甘みが口の中に優しく広がる。
酸味はかなり控えめ。
ラベル通りのとってもモダンな味わい。
これ好き、おいしー。
なんとなく仙禽と似たニュアンスを感じた。
上野 魚草
ペンギンブルー
青リンゴ的。
フルーティーな中にほわりと米、麹な美味しさ。
夏に降る雪、というタイトルが似合う。
テクスチャも味わいも柔らかで軽やかな味わい。
さわやかさがある。
おいしー。
お猪口にサラッと分しか残ってなく…
もっと飲みたかったな（笑）
上野 魚草
ペンギンブルー
香りはやや華やか。
含んでフルーティー。スッキリしつつジューシー。
柑橘と白ぶどう。少しミントのような風味。
甘味をチュッと感じてすぐに引いて軽やかに米広がる。
ラベルのイメージより幾分モダンな印象。
品良い。食中酒向きかな。
鯛や平目の刺身が良く合いました。
好き。
上野 魚草
tomohataraku
生モノとも相性良し
tomohataraku
岩ガキとマッチ
nabe
こんにちは。
故郷南会津町のお酒を飲んで下さいましてありがとうございます!
ペンギンブルー
大槌産吟ぎんがと大槌町源水地区の湧き水で仕込んだ
地域おこし酒だそう。
いかにも夏酒らしいサラッとライトな呑み口。
レモン的な酸味に、爽やかなお米の美味しさがさらり。
微かにケミカルバナナ的な香り。
美味しい天然水という感じ。
上野 魚草
ペンギンブルー
控えめに、ほんのりフレッシュで果実感のある香り。
スッキリとした呑み口。
溶け込むようにニュートラルな甘み、旨味。
透明感のある美味しさ。
きれいな酸味。
とてもバランスが良く感じる。
キレ良し。
軽快に心地よく飲める酒。
好き。
上野 魚草
daniel0120
フルーティ
スッキリ
のみやすい
daniel0120
鼻を抜ける風味
酸味と甘味
のみやすい
daniel0120
スッキリな呑み口
後に少しアルコール感が残る（少し）
のみやすい
daniel0120
控えめな甘み
ちょうどよい旨み
のみやすい