ペンギンブルー
爽やかな香り。
含むとオレンジやレモンピール的な香味。
フレッシュな米に、
フルーティーな酸味キュッと、甘みは柔らかに広がる。
透明感のある味わいから、スッと味が引いて、
静かにほのかに旨味の余韻。
秋モデルだけど歯切れよく爽やかな酒。
上野 魚草
好み度☆4/5
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タイムライン
ペンギンブルー
含んでグワッっと、米旨々ー！
麹やナッツのニュアンスもあるように思える。
シャープ目の酸味ありつつ、軽い苦み。
喉の奥にアルコール温か。
テクスチャは意外とスッキリ。
それほど膨らまないが、
じんわりコメ感最後まで感じられる。
ガツン旨い。
上野 魚草
好み度☆4.5/5
ペンギンブルー
先程と比べてしまうのもあってか、さっぱりした口当たり。
…から軽い酸味が来て、米の旨味にじわり苦み。
控えめな熟成感。
ほんのりフレッシュバナナのフルーティー。
秋あがりのまとまりを感じつつ、
華やかさもある。
キレの良いスッキリとした美味しさ。
上野 魚草
好み度☆4.5/5
ペンギンブルー
これは円やかで大変旨い。
熟した林檎のような風味に、たっぷりの米感。
テクスチャはみずみずしくするりと綺麗。
柔らかに溶け込むような酸味とともに、
角の取れたビターとしっとりした旨味が調和する。
二夏越えとのことだが軽やかで、
程よく熟した香味があって飲み心地がいい。
ゆっくりと減衰。
上野 魚草
好み度☆5/5
ペンギンブルー
香りはあまりしない。
含むと柔らか、清らかな口当たり。
華やかに甘い。
フレッシュな米感を残しつつ、丸みのある旨さ。
ピリリと辛味も引き締めて、
エレガントにスッキリ甘辛。
少しお値段したが、これは確かに良い酒である。
上野 魚草
好み度☆4/5
ペンギンブルー
柔らかくみずみずしい入り口。
即座に角の取れた芳醇な穀物感、甘旨。
飲み込んでジュワリと。
熟した果実を彷彿とする芳ばしさもある。
するりとキレは良い。
上野 魚草
好み度☆3.5/5
ペンギンブルー
サッパリとした飲み口。
清く滑らか、ニュートラルなテクスチャ。
旨味はそれほど膨らまず靭やかに感じられる。
ほんのりと果実感。
上品な感じ。
しっかり雁木のあとだと綺麗で控えめに感じてしまう。
はじめに飲むのが吉だろう
好み度☆3/5
ペンギンブルー
穏やかな香り。
含んでこれは、アタックから味しっかり。
角の取れた酸味と、しっかりとしたコク甘旨。
輪郭を感じる旨さ。
赤肉メロンのようなフルーティー感もわずかに残る。
綺麗でキレの良い芳醇。
良い。
上野 魚草
昼に暖簾の下で撮るとどうしても赤被りしがち…
好み度☆4.5/5
daniel0120
華やかな味わい
苦み
のみやすい
daniel0120
あっさりとした酸味
少し苦み
のみやすい
daniel0120
芳醇な味わい
高アルコールを飲んだときのカーッとした余韻
のみやすい
daniel0120
爽やかな酸味
後味は控えめ
のみやすい
daniel0120
クセのある酸味
後味にも酸味が残る
のみやすい
daniel0120
スッキリ
微かに酸味
のみやすい
daniel0120
コクのある甘み
コーヒーのような味わい
のみやすい
daniel0120
キリッと辛口
旨味がひろがる
のみやすい
ペンギンブルー
透明感のあるテクスチャ。
みずみずしさもありつつ、
円熟さを感じる、円やかで確かな旨味。
フルーティーさもほんのり残る。
後味はスーッとキレが良くて月山らしい。
うま。
好み度☆3.5/5
ペンギンブルー
すっと入ってきて香味控えめ。
ほのかな苦味と、柔らかく綺麗で上品な甘み。
軽やかできめ細やかさを感じる旨味。
美味しい。
タイトルのようにエレガントな印象。
ただ、やや線が細く魚に負けている気がしてしまい、
値段の割には感動しないかも。
上野 魚草
好み度☆3/5
ペンギンブルー
注ぎからドロっと。
口に含んでとろとろ、滑らかな中に粒も僅かに残る濁り。
見た目よりは落ち着いていて、穀物の香りも意外と強くない。
しかし飲み口にお米感はしっかりあって、
滑らかに旨く、噛み締めたようにナチュラルに甘い。
甘酒のごとくごくごくイケる。
上野 魚草
好み度☆4.5/5
daniel0120
酸味のある果物
後味はスッキリ
のみやすい