daniel0120
スッキリ
微かに酸味
のみやすい
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タイムライン
daniel0120
コクのある甘み
コーヒーのような味わい
のみやすい
daniel0120
キリッと辛口
旨味がひろがる
のみやすい
ペンギンブルー
透明感のあるテクスチャ。
みずみずしさもありつつ、
円熟さを感じる、円やかで確かな旨味。
フルーティーさもほんのり残る。
後味はスーッとキレが良くて月山らしい。
うま。
好み度☆3.5/5
ペンギンブルー
すっと入ってきて香味控えめ。
ほのかな苦味と、柔らかく綺麗で上品な甘み。
軽やかできめ細やかさを感じる旨味。
美味しい。
タイトルのようにエレガントな印象。
ただ、やや線が細く魚に負けている気がしてしまい、
値段の割には感動しないかも。
上野 魚草
好み度☆3/5
ペンギンブルー
注ぎからドロっと。
口に含んでとろとろ、滑らかな中に粒も僅かに残る濁り。
見た目よりは落ち着いていて、穀物の香りも意外と強くない。
しかし飲み口にお米感はしっかりあって、
滑らかに旨く、噛み締めたようにナチュラルに甘い。
甘酒のごとくごくごくイケる。
上野 魚草
好み度☆4.5/5
daniel0120
酸味のある果物
後味はスッキリ
のみやすい
daniel0120
複雑な甘み
スッキリ、後味も複雑
のみやすい
ペンギンブルー
クセあるよ、と店員さん。
しかも度数も18.7度パワフル。
少し丸みのある、芳醇系の香り微か。
含んで軽くみりん系だが
少し木のようなグリーンも感じる風味。
米の旨味香ばしく、生酛らしくも丸い酸味。
苦みはややシャープで強いが、
ぽかぽかしたアルコール感と上手いマッチング。
それほど膨らまずに、旨味肉厚で甘さほどよく。
旨さだけ残ってクッと引いていく。
全然イケる、むしろいい。
上野 魚草
好み度☆4/5
ペンギンブルー
秋酒続々。
まさに冷やおろしという感じの円やかな穀物感。
柔らかでクリアな口当たり。
ふくよかかつ落ち着いた米コクうま。
酸味はややしっかり、後口を支えてキレ。
丁度良く旨い。
上野 魚草
好み度☆4/5
ペンギンブルー
またまた秋の酒。
生酛の酸味キリッとしっかり。
ふくよかでボディ感あるコメ旨。肉厚。
ほんのりと珈琲のようなセピアの芳香。
苦味と酸味でキレあり。
力強く、旨い。
好み度☆3.5/5
ペンギンブルー
着ました秋の酒！
さらりと柔らかでみずみずしい、ピュア感のある飲み口。
そこから酸味とフルーティーな味わいが口に広がる。
円やかな美味しさ。
奥深く、可憐な感じ。
すうっと優しく消えてゆく。
美味。
戻り鰹の脂がバチバチで(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
魚草
好み度☆4.5/5
ペンギンブルー
着ました冷やおろし！
酸味がシトラスで爽やか。
透明感があって比較的シャープな飲み口。
淡い森のグリーンとややフルーティーな香味が鼻をくすぐる。
後から米、ほこりとコク旨く、奥行きを感じる。
爽やかな秋の空。
鱧の炙り(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ 写真は食べかけ。
魚草
好み度☆4/5
ペンギンブルー
既に飲んでたが。
熟成なのにまとわりつかずコシのある口当たりで
膨らみすぎず飲み心地が良い。
味わい深く、スッキリとした酸が調和する。
上野 魚草
好み度☆3.5/5
ペンギンブルー
酸味があって結構爽やかな入り口。
パインメロンな感じ。
一火だけど残るフルーティーな風味。
綺麗なジューシー感。
少ししてピリッと辛くてまたそれが旨い。
好き。
好み度☆4/5
上野 魚草
daniel0120
甘すぎず
コクも感じる
美味しい…
もちろん、のみやすい
daniel0120
スッキリ
爽やか
のみやすい
daniel0120
微発泡
スッキリ
のみやすい