ぎゃばん
☆☆☆☆☆
チェックインし忘れ
常温で
まろやかな甘みと旨み
なんだかんだで、こういうお酒旨い
もう少しガツンと来てもいい感じはするけれど、この手の酒にしてはライトに飲める旨い酒
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
夏だけど夏酒っぽくない、しっかりさが好き
まぁすっきり目にはつくってるのだとは思うけれど、早瀬浦らしいお酒と思います
美味しいお酒
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
すっきりしたお酒
柑橘のフルーティ？？よくわからないけれど、まぁ爽やかで料理にも合う
すっきり過ぎてすぐ飲み干しそう
間違いなく美味しい
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
爽やかな酸味、ラベルにはキレが感じられるとあるけれど、余韻は長い
そして余韻がきれいでステキ
華やかさもありながら、食中にも向く
美味しい
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
これも夏酒
もう夏酒の季節なのですね
すっきりしつつ優しい酸味と旨味の余韻に甘さも微かに
自分的にはいわゆる夏酒らしくない夏酒で好印象
美味しいのですぐなくなります
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
これはジャケ飲み
すっきり辛口系なお酒と感じるのは、夏酒っぽい酸味のせいかな？
今夜は肌寒いので、ちょっと季節的に早いかもだけど、美味しいお酒
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
一杯目から超辛、八仙とは違い超辛口
一杯目からは悩んだけれど、ピリっと程よい酸味と、ほのかに旨味のすっきりさ
キレより味わいな辛口で美味しい
おっ
れいせん
香りは少ない。ふくよか。じんわりと旨味。とても大人しいけど何か美味しい。あとお通しの出し汁に合わせると美味しい。
松本駅前の居酒屋開拓中。とはいえ費用が嵩むので程々に。
女鳥羽川沿いにあるとても小さなお店。常連客で一杯だが初来店者でも居心地の良い雰囲気にして下さるとても良いお店でした。ニラ玉に驚いた。
松本界隈では見ないお酒を取り揃えており魅力的。三種お任せセットでご提供頂いたお酒は醴泉、出雲富士、御慶事。
全部知らねぇ。
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
これも初めてと思う
酸味があって、本醸造なのでアルコール感もくる
後味までしっかり残る苦雑感に旨さが増す感じ
美味しい
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
酒蔵も含めて多分初めて
甘旨酸のバランスがいい
当然旨い
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
縁の舞
わりと酸味強め、なので若干辛口さ
で、スッと消えてなくなった
美味しい
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
うすにごり
うす濁りってにごり酒のタグ付けた方がいいのでしょうか？
四季咲は多分初めて
酸味から甘み、にごりの旨み
ややキリッとさもあってスッと飲める美味しいお酒
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
百合仕込みの名前の印象とは少し違い、ややクラシカルな雰囲気から酸味を通ってキレ良い辛口感
スッキリめで美味しい
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
こちらも酸がしっかりめ
やや乳酸もあるかな？という印象
後味は苦味が微かに甘旨味がくるけど、色々考えているうちに飲み干してしまい、よくわからない
なかなか複雑さもあって美味しい
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
最初甘め？後から酸な印象
檸檬ぽさはあるといえばあるけれど、夏酒のような爽やかレモンとは違う
かと言って、はちみつレモンのような甘とろさもなく、スッキリと飲める
美味しいです
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
これも初めてかな？
上燗から熱燗気味のつけかたくらいかな？
クセなくスッキリとした燗酒
これ美味しいな
やや物足りなさもあるので、スッキリ燗酒向き
と思いきや、温度下がるとややピリつく辛口感も出てきたかな？
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
酸味が辛口感を強める印象のお酒
辛口だけど、後味にかけては丸みを帯びて旨口な感じになっていくので、最初の印象より超辛口感は残らない
キレのよいキリッとした辛口酒ではないけど、美味しい
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
志賀泉
予想してたより甘め？いや、少し辛め？
余韻が長く甘みが強くなっていくので、甘さの印象が勝つ感じ？
美味しいですね
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
この銘柄初めてかな？度数の割に軽め
淡麗辛口さを出しながら、わりと甘フルーティな後味に変化していく
いわゆる新潟上越らしさはないけど、美味しい
これも正月の飲み疲れた身体には優しい感じ、16度ですが…
ぎゃばん
☆☆☆☆☆
食前酒的に選びました、ロックで
スッキリジューシーほんのり甘酸い
11度のライトで綺麗な味
正月の飲み疲れた身体には優しくて美味しい