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エース
「日本の酒蔵展2024」愛知⑩
JR名古屋タカシマヤで開催されてたので立ち寄りいろんなお酒をちょこっとずつ試飲してきました😋
☆愛知県西尾市 山崎合資
🍶焚火🔥 若水 純吟原酒火入 辛口
若水100% 精米歩合60%
ALC17.5% 720㎖ 1,694円
愛知県で生まれた高品質酒米🌾"若水💦"を使用したお酒"焚火🔥"
どしっと辛口😋
よりっち🍶
辛さがまさに火入れの焚火感があるお酒。メヒカリの唐揚げが本当によく合う。何より、山崎合資の蔵開きのこの盛況に自分事のように嬉しく感じる。世の中は戻った。明日から自分の仕事を頑張ろう。勇気をくれてありがとう。
赤兎馬
.
酒米：若水
精米歩合：70％
日本酒度：+11
酸度：1.5
辛口でジワッと広がる旨味が広がりながら、後味はすっとしてる！
冷やして飲んだら風味がぼやけてだめだった！
☆4.0
shingo
常温で。
米の旨味。スッキリ辛口。
燗映えしそう。
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸
sakepower
飲んだ記録用です🍶📸
yas
わとい たきび
トコポー
スキッとキレのある辛口！
日本酒ジェントルマン
辛口でオーソドックスな日本酒。原酒なのでアルコール感は強め。
hmhn_shoura
個人的には好みでない味わい。
濃い味のツマミと飲むと美味しく飲めました。
あまり嫌いな日本酒がなかったので、初めての経験でとても嬉しい。全部美味しく飲みます
hmhn_shoura
嫌いって言い方は違うな。苦手なに改めます。
ねむた
燗酒が美味しいと噂に聞く焚火（たきび）にまさかカップ酒があるなんて…うれしい〜😖💕
見た目はぼちぼち琥珀色。
香り立ちは穏やかで良いですね。
まず冷酒て頂きましたが、口あたりも滑らかでツンが来ず、するりととっても飲みやすい😚🍶💕
飲み落としたあとからサアッと酸味が来て、ほんのり瓜のような香味がします。
クセが無いので飲みやすく、何にでも合わせられるお酒かな？
美味しいです☺️💕
で、燗！😆🍶💕
温めた分当然ツンとした香り立ちがやって来ます。
酸味が前面に出て来ますが、それでも飲みやすいですね〜。
焚火（たきび）と言う名前にぴったりで、芯からじんわり温めてくれる、ほっこりとした良いお酒でした♡
ポンちゃん
ねむたさん、こんばんは🌙
読んでたら、ものすごーく飲みたくなるくらいに美味しさ伝わります😄👍じんわりあったまるお酒、寒いこの時期にいいですね！
ねむた
ポンちゃん コメントありがとうございます😊本物の焚火を連想すると、ちょっと癖があるのかなぁと思っていましたが、冷やでも燗でも美味しいお酒でした♡寒い日は身体にも優しい燗、最高です👍
Robin
愛知県産若水100%
精米歩合60%
日本酒度+12
アルコール度数17.5%
自己評価5
my
若水60%
知らない酒米だなあ
しっかり辛口。ビリビリしていて暴れてる。
つまみ必須です
よう
この日の肴
・お通し（麻婆豆腐、きのこ）
・そい刺身
飲み処ぼうやにて