ぼるぼ
□原料米：-
□精米歩合：60％
□アルコール分：15.5度
◇特徴・味わい◇ しんかめ
じんわりお米の旨味が詰まった万能酒『神亀』の純米酒です。
おすすめは常温～お燗。豊かなお米の旨味がぎゅっと詰まっており、高めの酸味と2年以上熟成し円熟したカドの取れた旨味のバランスが絶妙です。単体でも美味しいですが、料理と共に合わせるとグッと引き立ててくれます
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
ぼるぼ
□原料米：夢の香
□精米歩合：60％
□アルコール分：-度
◇特徴・味わい◇
地元酒米「夢の香」を使用した純米酒。
米を愛し、酒を愛し、人を愛する。純愛仕込みはこの酒から始まりました。
甘み、旨み、酸味、キレのバランスの素晴らしい事に加え華があること！
ぼるぼ
□原料米：山田錦
□精米歩合：55％
□アルコール分：16度
◇特徴・味わい◇ かんほくと
『冬季限定』無濾過生原酒。フレッシュさと少しのガス感が心地よい辛口純米酒。『shi-bi-en』とは、古代天文学における天球上の一区で、天の北極を中心とした星座のこと。その天区に見立てたラベルには、北斗宮の紋、「七曜紋」を、星模様で配し、その中央に一際煌めく、「北極星」と、「北斗七星」を置く夏の夜空は、「寒北斗」の酒質をイメージしています。
