ぜろくん
いい意味でも悪い意味でも、もう日本酒じゃない！
どちらかというと甘口のシャンパンを飲んでるよう。新たな日本酒の可能性を感じました。
ただ、それならシャンパン買った方が・・・というところが難しい。
そして、吹きこぼれ注意と散々かいてあるのに盛大に溢れさして1/3を失ったショックはでかい。
「日本酒好きじゃない」という人に飲ませてみるのは面白そうですね。
★★★★☆
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
かわつる
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
こうすけ
酵母も酒米も香川の。
讃岐オリーブ酵母とさぬきよいまい
生原酒
少しの酸味とフルーティさ
Tony
香り微か、広がる旨み・甘みしっかり、微かな辛みでキレていく感じがしました
まっく
マスカット系あるいはグレープフルーツ系の香りとほんのりした酸味と苦味。
pyrlXpgljG
限定直汲み
美味しい。
芋の旨味がくちいっぱいに広がる。
味がやや濃いのでグラスやおちょこで少なく飲みたい。
rich815
私の英語を言い訳にしてください
赤い柑橘類とパイナップルの香りがあり、酸味もある。とても楽しい。ムール貝のガーリック蒸し、スープ、パルメザンチーズのスパゲッティ・パスタと一緒に飲んだ。
英語>日本語
やまっく
甘スッキリ！ウマい
Brian 'Boo' Aycock
泡立ちが良く、爽やかですが、味はとてもマイルドです。
英語>日本語
Inoshishi
これは、ソーダなしのカルピスソーダと少し甘酒を思い出させるが、密度が低い。
悪くはないが、昔飲んでいた日本酒とは違う。
英語>日本語
yamad33
いやぁ〜美味しい
低アルコールだけど、十分なお味
grant
さぬきよいまい使用。女性杜氏が醸したお酒。酸味ピリピリ飲みやすい
alc.13%
吟狐[Ginko]
純吟だが糠の薫りは珍しい。辛口だが旨味が強い。本当に腕がいいと思う。玉栄60%。ほやの醤油漬け作ってみた。