Tony
ライチのようなフルーティーな香り、口に含むと意外にもとてもスッキリ、あとから微かな旨みが押し寄せる感じがしました
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
214 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
上田酒造の銘柄
嬉長
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
タイムライン
吉田彦
酸味に酛由来の複雑味が乗って、熟成感アリ
奈良ならではと洒落も言いたくなる
ねむち
酒蔵散歩・奈良県生駒市
『上田酒造』②
【菩提酛 純米 嬉長】
こちらも以前に試飲してて、同じ感想だった。やや菩提酛の酸味から、スッキリめの旨味。
【菩提酛 純米 嬉長 五年 古酒原酒限定品】
5年古酒で、しっかり熟成香。そのまま菩提酛のスッキリした酸味があり、より濃厚なカラメル様の旨味を感じる。
【嬉長 純米酒 露葉風 山乃かみ酵母使用】
一番スッキリしてて、私的には少し緩めで物足りない感じ。ほんのり甘味もある。
【嬉長 酒蔵の甘酒】
米と米麹だけ使用して、アルコールはゼロ。つぶつぶ米感とクリーミーさ、ちょっとおもちみたいな味がした。
【にごり原酒】
こちらも米感あってクリーミーだけど、あと味ドライで辛さ感じる。
どれもしっかりしたお米の旨味を感じれて、甘めのお酒も多く、常連のお客さんが何人も来てて、リピーターの多い蔵だと思った。
また、アル添のにごりは4合瓶の価格帯1200円〜1500円ほどであり、純米大吟醸も3500円くらいであって、こんなに安くてええの？って思った。
ポンちゃん
ねむちさん、こんにちは🐦
素敵な休日でしたね❣️どちらの蔵元さんもしっかり試飲させてくださるのがいいですね😳リピーターさん多いのも頷けるような😊
ねむち
ポンちゃん、こんばんは🌛いろいろな酒蔵を回りたいと思ってますが、試飲したいので電車＆徒歩で頑張ってみようと思います😁こちらはサービス、味も最高でしたよ👍
ねむち
酒蔵散歩・奈良県生駒市
『上田酒造』①
菊司酒造から一駅の一分駅が最寄りだけど、25分ほどなので散歩移動。『嬉長』『生長』の銘柄を醸す上田酒造。阪急蔵元まつりでも試飲させて貰った。
蔵の入り口がちょっと分かりづらく、駐車場を奥に入っていって門がある。
中に勝手に進んでいくと広い販売所があって、蔵人の店員さんがマンツーマンで試飲や販売を担当してくれる。
【生駒宝山 純米大吟醸】
ええやつからと、まず飲ませてくれたのが純大。綺麗でコクがあり旨い。山田錦40%磨きで値段も3500円とコスパよい。
【嬉長 無濾過 純米生原酒】
以前に試飲したことあって、変わらずほんのり甘旨で旨い。
【大和の新酒 しぼりたて生酒】
分厚さがある濃厚甘旨さ。ほんのりガスと酸味。重厚さのある旨い酒。
【嬉長 にごり酒】
かなりクリーミーで濃厚旨口。アル添で糖類添加してるみたいだけど、これは好きだな。
こちらでも試飲しすぎたので、続く。
南十字輝
5/10
生駒宝山の上田酒造。
奈良県生駒にある酒蔵さんですね。
嬉長ははじめて飲むかも。
ややドライな印象ですっきり味わえるお酒。
無濾過生原酒で17度だからか、キレイだけど強い味わいがない印象だった。
れない
雪解け水のようなツンとしたクリアな味わいのなかに少しミルキーさを感じる。簡単な味付けの野菜と合わせていただきたい
コロコロ
飲み放題2杯目🍶
これも本日のおすすめメニューから😊
しらすのアヒージョと一緒に✨️
ねむち
第22回 阪急蔵元まつり⑰
【嬉長】ブース。
◉無濾過純米生原酒
旨味もしっかりまろやかやっぱり旨い芳醇アルコール度数18度あるけど、
全国の居酒屋さん御用達のお酒で、飲食店専門で出荷してるって言ってた。
たまに百貨店に持って来るらしい。
◉菩提酛純米
菩提酛酵母ってことで、正暦寺のシールを貼ってる。スッキリ感があって、菩提酛らしい酸味から、しっかりアルコール感。
◉にごり原酒
アル感強くて、パンチあるにごり。
以前にこのブースで正暦寺の話を聞いたので、なぜか毎回、菩提酛祭りに行ったって話をする。
bouken
ねむちさん こんばんは🌃
そういや近所のお好み焼き屋さんが置いてる日本酒嬉長ばかりだったの思い出しました😅
酒屋で見ないので、いこまさんに昔入荷してたのが凄いなと思いました🤔
ねむち
boukenさん、今更ながら遅コメすみません🙏上田酒造の蔵に行ったので、過去レビュー見返してたら、コメント見落としてました🙇今季の新酒も嬉長は旨い酒造ってましたよ😋しかも価格が安くてビックリ😳
bouken
第22回 阪急蔵元まつり⑰
蔵元まつりではよく見る印象の嬉長
飲んだのは
●菩提酛純米
今年正暦寺行ったのもあって去年までと違った想いで飲んだよ🥺複雑で最後らへん辛味
●純米無濾過生原酒
去年と変わらず美味しかった
●にごり原酒
結構ガツンとしててアル感強め。確かアルコール20度🙀
ぽん
上田酒造
「嬉長 本醸造 辛口 中納言」
奈良県生駒市の蔵。
奈良県産米70％精米。
優しく爽やかな香り、ほのかな
米の旨味、スッキリとキレの
良い後口。
#日本酒
