さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
279 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
Kei5
骨格しっかり！
ねむち
第25回阪急蔵元祭り⑮
嬉長のブース。
対応してくれたのは女性の蔵人さん。
◉嬉長 純米吟醸 奈々露
見たことないラベルだなって思ったら、新しい酒米の奈々露使用。旨味とコクが強くしっかりした味わい。旨い。
奈良県で開発していた品種で、2年前くらいから市場に出てきた酒米の奈々露を使用。奈良県には露葉風があるけど、山間地の気温の低いでしか1等米が育たないらしく、平野地でも育てれる品種として開発された。
◉菩提酛 純米
何回か飲んでるけど、やや優しい酸味で旨いと思った。蔵人さんが正暦寺の菩提酛の酒母は露葉風を使ってるかもっていってた。
サクッと次へ。
50
ふわぁーと昔ながらの味がする
流行に左右されない素晴らしい日本酒
冷酒もさることながらやはり温燗
ほっこり美味しく、でも冷酒では感じられなかった後味のキリリの辛口！
変幻自在の味
飽きが来なく食中酒にも最高
この手のお酒はあまり好みでは無いけれどこのお酒はとてもおいしい
日本酒持ちよりホームパーティーにこれを持ってくとネタとしてかなり盛り上がりそう
4.5
we015010
阪急蔵元まつりにて
やや甘口
乳酸から来る酸味もあるのでバランス良い
ペンギンブルー
香りは立ち上らない。
含むとお米の甘酢っぱさ、締まりあるキュン。
芳醇うまー。
先の御前酒と比べるとテクスチャは軽めだが、
艷やかな旨味があり、充実の飲み応え。
好み度☆4/5
河野 りさ
おそば屋さんで日本酒
飲みやすい
お蕎麦にかけても良さそう
eiji
奈良県生駒市
一年振りの投稿。
撮り溜めをUPします。
mihon
まろやか甘め
ペンギンブルー
ふわっとフルーティーな風味から芳醇な米感。
骨格があって旨辛。
好み度☆3/5
おとさん
地元奈良、生駒の酒。
スッキリしてる中にひやおろしの爽やかさがあって心地良くいただきました。美味い！
namaiki52
ますらお
甘いけど、癖強め
アルコール感普通
後味スッキリだけど、癖のある甘み
荒馬
優しい感じです。好き❤️