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吟の杜

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はせゆきymdmoyukkyan777みさみさるみkatsu1003飲んべえ16北宮大樹Shin HiroseHiroki  Sekiguchi
東京都 武蔵野市 吉祥寺本町1-8-14 六鳴館ビル B1F
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白木久鵺 こしひかり純米原酒生酒無濾過
白木久 チェックイン 1白木久 チェックイン 2
吟の杜
20
はせゆき
今回は5種、3杯目 味がいっぱいで美味しい 鵺とあって、白、黒、黄麹に味醂麹の四段仕込みという全部入り的なお酒。コハク酸、リンゴ酸、クエン酸、、うまくまとまって美味しい
花巴うすにごり純米山廃生酒
花巴 チェックイン 1花巴 チェックイン 2
吟の杜
18
はせゆき
今回は5種、2杯目 柑橘系でやや甘味、酸味、苦味。グレープフルーツのような感じでこれは美味い 花巴は苦味な部類であるが、大将に勧められた。山廃で酵母を入れず四段仕込み、なかなかない方法

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