さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
bouken
香りが既に酸が強そうな雰囲気。飲むと穏やかな甘さとヨーグルトやヤクルトっぽいニュアンスの味わい。面白い味だし美味しい。
あまり売ってない(普段はヨドバシでしか見ない)ので余り飲む機会無いけど今のところ多満自慢ハズレ無いわ
bouken
名門酒会のお酒の中でも特にマイナーで見かけない都鶴。京都行くか平和堂でしか見ない。
西宮の阪神百貨店でひやおろしフェアやってて全国のひやおろしが勢揃いしてて圧巻でした。名門酒会のお酒がメインだけど100種類以上あったんじゃないかな？
その中から何本か購入。欲しいの沢山あったけど予算と物量的に3本に絞りました。
書いてないけど検索すると原酒だそう。
米は京の輝きと祝米。酵母は京の華。
バナナっぽい風味。少し熟した感じもある。甘い雰囲気や辛味や若干フレッシュ感もあって色々な一面を楽しめるお酒。ナッツ感が強め
ゆーへー
boukenさん こんばんは！
昨日までだったんですね、、、
25日(日)、阪神西宮から難波に酒を求めて彷徨ってましたが、知ってたらそんな思いしなくても近所で完結したのにと思ってしまいました苦笑
bouken
ゆーへーさん こんばんは🌃
期間中は梅田の百貨店より豊富に揃ってましたよ😊終了後も一部は継続して売ってるかもしれないのでダメ元で行ってみるのも良いかもしれません😃
bouken
甘さも辛さもじんわりしてる。香りも大人しめ…。というのが初日の印象だったけど改めて飲むと結構甘め。
大人しい味ではあるけど。
で、開封から3日以上経って飲むと甘酸マシマシでジューシーさも増して更に美味しくなってる。不思議な変化辿るお酒。
味も少し個性的だし。酸の出かたが独特。
最初は個性無いって書いたけどごめんなさい。
bouken
ジャケ買いもあるけど関西で男山の生酒売ってるのが珍しいので購入。2年程前から気になって探してたんだよね。
スッキリしてて微量の甘みからキレの良い辛味で収束。以前飲んだアザラシラベルのひやおろしより辛い印象。
bouken
少しガス残っててシュワっとしてる。甘さと辛さのバランス良い。辛味結構感じるけどガス感で飲みやすい。あまり飲んだことないタイプの独特の味。米も酵母も初めてのやつだわ。
bouken
クセなくスッキリしてて飲みやすい。予想以上に美味しい。
