yuta
寒菊 Monochrome
純米大吟醸無濾過生原酒
甘さ強め、味が濃く感じる
寒菊は、OCEAN99シリーズの方が好みかも
OCEAN99シリーズとは別の味わい
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
yuta
萩の鶴 新酒のメガネ専用
特別純米原酒 １回火入れ
コンタクトからメガネに変えて頂きました。
フレッシュで甘酸っぱい。
美味しゅうございました。
yuta
こみや酒店オリジナル
五十嵐 雄町 純米吟醸 おりがらみ
通常はおり無しver。小宮酒店のみ、
おりがらみで直汲み。１２０本限定。
甘旨フレッシュだけでなく、辛味もあり、
飲み飽きないんだろうな、というお味。
美味しゅうございました。
yuta
五十嵐 別誂純米
無濾過生原酒 直汲み
あま旨ジューシーの好きなやつ
こみや酒店オリジナルの、うすにごりの
つもりで買っていた…
結果、美味しいので、ヨシとする
yuta
望 splash
splash！というほどの、スプラッシュ感は
それほどないけど、フルーティで飲みやすく
美味しゅうございます
Y.Tokushige
常温でいきました。コメの旨みと甘みの後に強めの酸み。穏やかに見えて、実は芯がしっかりしているような印象。
クラシックとモダンの中間的な印象。
精米歩合→60%
アルコール分→15度
日本酒度→±0
酸度→1.4
Y.Tokushige
「爆発注意」の記載があったので、開けるのに時間がかかると思ったら、全然プシュとも言わず拍子抜け。
シュワシュワはしないけど、生のフレッシュ感があり、爽やかな酸みが強く、コメの旨み甘みもあるし、どぶろくのコメのつぶつぶ感も強くて、味濃いめのツマミにも対応する。
低アルだけど、酒飲んでる感は強い。
アルコール分→12度以上13度未満
ハリー
ヒラッチョさんお薦めの亀の海、
こみや酒店オリジナル限定120本を
ゲット、ピンク、イエローもあったけど、
限定！に弱いので、ブルーをゲット😅
酒店はリニューアルで洋酒も多く角打ちも併設で人が多い。
蝉しぐれも美味しかったので期待して開栓、
少し酸味が強めのグレフル味、
辛い中華やちりめん山椒にも負けない
苦味走ったしっかりした味、
亀🐢ちゃん、旨い😋
長野産美山錦 100%
アルコール分 16度
精米歩合 49% ←大吟醸か？
今日は、枝豆、鷄と茄子の中華風炒め、
鰹のタタキ、卵焼き、冷奴と食す
家飲み247
ヒラッチョ
ハリーsakeboyさん、こんばんは🌇
限定の小宮ブルーをゲットされたのですね👍
良い苦味も要素にあり旨いですよね。
肴の彩りや皿もそそられます。。
豆腐にちりめん山椒、今度試してみます。
ハリー
ヒラッチョさん、こんばんは。小宮ブルー、ゲット出来ました😊一度行ったらお休みでリベンジしました😅ちりめん山椒は、山椒の実買ってきて自家製byハリーなんです、お薦めします😀
tkmts
ハリーsakeboyさん🌙
小宮ブルー美味しいですよね🤩
蝉しぐれも美味しいですけど
これは1発KOの旨さだと思います👍
去年の秋酒も凄く美味しかったんで
絶対に買いですよ😃
ハリー
tkmtsさん、はい、小宮ブルー🫐美味しかったです。秋酒も当然くるんですね、さて何色でしょうね、楽しみです❣️
Y.Tokushige
コクがありなめらかな酸味。1stインプレッションでは重いかなと思ったけど、幅広いツマミに合ってついつい飲んでしまうようなお酒。ツマミの後に飲むと重み何はあまり感じず、米の旨みを感じやすい。
酒米→吟風100%
精米歩合→60%
アルコール分→16度
Y.Tokushige
しっかりした旨み、亀の尾の渋み、酸味！
酒米→秋田県産 亀の尾 100%
精米歩合→92%
アルコール分→14度