えなっこ
奈良県の「生酛のどぶ」
割り水を一切していない生もと造りの純米「原酒」のにごり酒です。
お米をぎゅ〜っと濃縮したような濃ゆさがたまらない！お店で見つけるとつい頼んでしまう1本です。
えなっこ
愛知県の「醸し人九平次 火と月の間に」まさに燗で頂くためのような名前のお酒です。
燗にするとふくよかな香りが楽しめます。
日本酒って、温度でも味が変わって面白い。
いろんな楽しみ方がありますね♫
えなっこ
兵庫県の「奥播磨」燗で頂きました。
まったりした旨味のあるお酒。香ばしい香りが鼻を抜けてゆく感じが燗の良いところですね♫
お鍋とかと一緒にゆっくり頂きたいお酒でした☆
えなっこ
長野県の「藤村のにごり酒」
千曲川 いざよう波の
岸ちかき 宿にのぼりつ
にごり酒 にごれる飲みて
草枕 しばしなぐさむ
文豪・島崎藤村の名作「千曲川旅情のうた」の一節をもとに名付けられたお酒だそうです。
程よい酸味と甘味とトロッと感♫
後味スッキリの飲みやすいにごり酒でした^ - ^
えなっこ
福岡県の「三井の寿」
なめろうと一緒にいただきました^ - ^
yuma
⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎フルーティーだがツンとくる辛さがある
tmnara
いづみ橋では「酒造りは米作りから」の信念のもと農業から醸造まで一貫して取り組んでいます。かつて私たちはこの国を「秋津島 稲穂の国」と表現していました。秋津とは赤とんぼのことです。特に関東地方は多い秋あかねなどのトンボは、秋の田圃に可愛い卵を生み落とし、生命を次へと繋ぎます。その卵は春を待ち焦がれ、厳しい冬を田んぼの中で越しています。そんな冬の物語を楽しいラベルとお酒で表現してみました。
甘味とさっぱりとアルコールが食道と喉で感じられました。
tmnara
薫酒 第二弾
匂いが極めて薫り、ふわっと甘味も起つが、仄かな苦味の余韻が、また呑みたく、そして喰わせたくさせるお酒
tmnara
日本酒度-2
酸度1.5
出羽燦々 精米歩合45
甘さが際立つ薫酒
yuma
⭐︎⭐︎⭐︎スッキリ、キレ味
yuma
⭐︎⭐︎⭐︎フレッシュで飲みやすい
yuma
⭐︎⭐︎⭐︎スッキリフルーティー。酒感もあるが飲みやすい
yuma
⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎甘くて溶けるような口溶け
yuma
⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎⭐︎甘くてスッキリ