halkitikun
金紋錦100%
にごり きりっと、甘味は少ない ぴりぴりっとちょい苦味で旨味
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halkitikun
口には辛みはなく、のどを通るときにふわっと。
鼻に芳香臭、広がる甘味
halkitikun
さわやかでやさしい米の香りにツンと刺すようなフルーティーな香り。口触りやわらか、であるが甘味は強くない。サラサラと口のなかを進むなか、軽く舌の上にのっかっては消える苦味と旨味。
halkitikun
大吟醸 なのにやわらかい口触りと生酒のような甘味
それほど香らないと思いきや、口に含むと果実のような香り
酸味は強くないがしっかりピリッと、舌にくる
苦味は遠くにいる 感じ
halkitikun
九平次だからと思ったほど甘くない。香りも九平次にしては控えめ、キリッと、舌先にピリッと、舌の上にトンっと苦味
徐々にまったりとした味わいに
halkitikun
安定の鍋島
halkitikun
直汲み純米
やさしい米臭 ほんのすこしの苦味と口に広がる甘味
舌に軽く乗る程度の酸味
halkitikun
メロン香
酸っぱいとかんじる酸味 舌先と鼻に甘味が感じるが味としてはそこまであまいわけでない
halkitikun
お店で飲んだからラベルはなし
甘めの香り お米の香り 半々
甘味→柔らかい口触り→舌の横に軽めの苦味
halkitikun
お店で飲んだからラベルなし
軽い 苦味弱 香りは強くない 抜けははやい。
料理の邪魔しない
halkitikun
かの地 2019 ふるさと納税で我が家にいらっしゃいました
精米歩合40% 純米大吟醸のキレ 吟醸のアルコール感 九平次のフルーティーさがよい。
少し酸がある。味に甘味は無いが、口含むと甘い香り。
halkitikun
飲みやすくて美味しかったです
halkitikun
酸味しっかり。舌のサイドにきゅっとくる
酸はよわめ。酸味の香りで重いかと思いきや、さわやかな味と抜け 米米しい感じはない
halkitikun
精米50%
香りはあまりないが、口に含むとやわらかい酸の香り
開けたてはすこし泡がある？酸味と甘味がほのかに来た後にすこし苦みが舌に広がる かすかに口にのこるがその余韻が面白い
halkitikun
軽い口当たり、やわらかい甘味だが、後から苦みがくる
芳醇香とアルコール臭が鼻にぬける
