halkitikun
山田錦100
酸味と甘味がちょうどよい 米感も含んだ旨味
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halkitikun
富山県産 五百万石
辛口 酸があるにごり
まろやかさも苦味も内包する切り口
まろやかだが甘味はないかな？ 鼻に乳酸菌感が香る
halkitikun
yukimo 限定酒
米:出雲産佐香錦
ピりっと舌に酸味とモワァッと甘味とかおり
消えゆく苦味とともに
halkitikun
月がきれいな日が続いていますね。
ついきれいな月を。ニュームーン
最後ののこりだったからか、すでにまろやかに
鍋島のなかでもさらに口触り軽く、だが口に膨らむ甘味
さらっと飲める。酸は遠くに、にがみもとおくに。
halkitikun
今日は家飲み 京都で買ってきたお酒。完全にラベル買い
全黒麹。クエン酸がかなり効いていて、まるで梅酒のような味わいに、まろやかな甘味。キレと苦味は無いため好き嫌いはあるだろうが、香りと甘味が好きな人は好きだとおもう。
他のも買ってみよう
全量ミルキークイーン
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うすにごり 色ほど重たくなく軽い口触り
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水のような飲み口 ふくよかな旨味、優しい香りなのにさわやかな香りも。しばらくすると思い出したような微かな米の苦味が通りすぎる
halkitikun
米感たっぷりの純米酒
米の旨味、ほのかな苦味と口触り、抜ける甘味 舌にほのかにピリッとくる
halkitikun
さわやかな吟醸香とすっきりとした甘味と旨味 苦味はなし
軽いながらもまったりと舌に絡まる味わい
時間がたつと米感が上がり、また違った風味に。
halkitikun
京の輝き100%
色々な味わいが混ざっている
入りは苦味と軽い感じ、抜けはさわやか。甘みはそこまでない 軽いけどふわっとのこる
halkitikun
辛すぎず爽やかに仕上げたお酒
すっきりな生酒。生酒なのでほのかに甘い 辛口が苦手でも問題なくいける
halkitikun
口触りねっとり。
まったりした甘味、酸味も残し 、苦味は醸す程度
フルーティな香り
アルコール度はまさかの18.5
halkitikun
爽やかな飲み口 甘味も爽やか だけど、口に含むと香りとまろやかな苦味も 夏にゆったり飲む感じ
halkitikun
刈穂だけど甘さ控えめ、お米感つよし。
普通のよりさんというか酸っぱさがある気がする
halkitikun
ギリギリ夏に間に合った？ 今年の夏霞
にごり ほわっと甘く 遠い苦味 香りはすこしぼやけ 霞の名の通り
halkitikun
槽口直汲 恒ラベル 15/30 陸號 クリア
軽い入り口 すっきりとした甘味 口に含む間の苦み、すぐに消えピリッと余韻を残し消え
halkitikun
槽口直汲 責 恒ラベル 貳號
ふわっと甘い が舌先ピリッと日本酒感は残して。
飲んだ後遅れてくる口に広がる苦旨味
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超辛口+15 黄色
やわらかい口触りの辛口 ほのかに苦みと鼻に抜ける酸味
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金紋錦100%
にごり きりっと、甘味は少ない ぴりぴりっとちょい苦味で旨味
halkitikun
口には辛みはなく、のどを通るときにふわっと。
鼻に芳香臭、広がる甘味