祝常陸杜氏
2016年に発生した熊本地震の数日前に熊本の酒蔵さんのお仕事に携わり、世界に類を見ない日本酒の奥深さに感銘を受けました。
もともとビール党で、歓送迎会で一気飲みの悪しき経験がありそれまで避けていた日本酒でしたが、時を経て日本酒との再会にご縁を感じます。
出身は関東一の酒蔵数の茨城ですので、納豆のように粘り強く、そして酒蔵さんへの感謝を忘れず投稿したいと思います。よろしくお願いいたします。
登録日
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- チェックインの多い銘柄
- 田酒上喜元来福大那尾瀬の雪どけ
- お酒マップ達成度: 36 / 47
飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。
茨城県栃木県秋田県青森県宮城県
チェックイン
Aug 14, 2023 8:43 AM
12
- 祝常陸杜氏いただけることに感謝！山桜桃 純米大吟醸！ 日本最古の酒蔵さんといわれている須藤本家さんのお酒で、須藤本家を代表する銘柄の一つというとこで購入しました。 山桜桃（ゆすら）から華やかな味わいを想定してましたが、アタックはしっかり目の穀物感、ややぬるっとしたお米の甘み、後味はやや強めの酸味と苦みがあり、全体的に複雑な味わいで玄人向けなお酒と感じました。
Jul 22, 2023 12:14 PM
13
- 祝常陸杜氏いただけることに感謝！和香牡丹 純米吟醸！ あまり大分の日本酒は飲んだことありませんが、大分の出張で酒屋さんに立ち寄り、焼酎のいいちこの酒蔵さんとのお話で飲んで見たくなり購入しました。 さっぱり感がありながらもしっかりとした味わい。余韻の苦味と酸味がほのかにほどよい。 焼酎のいいちこの飲んだ方はわかるかと思いますが、後味は全体的にさっぱりでなんとなくいいちこの味わいと似てました笑
Jul 1, 2023 10:57 AM
17
- 祝常陸杜氏いただけることに感謝！誠鏡 純米超辛口！ 先日飲んだにるみこの酒が美味しかったので、そのなかまれで超辛口が飲みたくなって購入しました。 飲んだ瞬間、夏酒らしい爽やかさ、程よい米の旨み、酸味にキレ、全体的にクセがなく飲みやすい！超辛口と構えてたもののいい意味で肩透かしに合いました。 広島のお酒は軟水中心と聞いたことがありますが、超辛口でもお水の硬度によってこんなに飲みやすい超辛口になるんだと実感しました。 飲みすぎちゃうかもです。
Jun 24, 2023 12:00 PM
21
- 祝常陸杜氏いただけることに感謝！るみ子の酒 夏 特別純米無濾過！ 三重出張で地元密着三重の日本酒が豊富な酒屋さん購入しました。るみ子のお酒は結構辛口が多い中で、若干マイルドになっているお酒とのことで購入しました。 柔らかなラベルのるみ子のお酒ですが、それなりに辛口でキレがあり、夏らしい！ 個人的には、暑い日に、刺身、塩辛、焼き魚が食べたくなりました。 夏酒最高です！るみ子さんありがとうございます！
Jun 17, 2023 5:26 AM
18
- 祝常陸杜氏いただけることに感謝！陸奥八仙 夏吟醸！ 個人的に好きなブルーの華やかさがあるラベル！ 夏っぽくていい感じ。今日は暑いから昼のみしちゃいました。 りんごのような吟醸香 スッキリ軽やかな飲み口、アタックは、旨み、酸味、苦味ほバランスがとてもよく、夏らしいお酒、余韻のキレも最高！昼のみも最高〜！
Jun 4, 2023 1:45 PM
20
- 祝常陸杜氏いただけることに感謝！開華 純米 生酒！ 栃木の老舗酒造の一本、開花！華やかな個人的に好きなブルーのラベル！ 角のない丸みのある味わい、旨みと酸味も程よく、純米酒ながらクセもなく飲みやすい！ 1300円でコスパのいいお酒で迷わず購入する一本と思います。
May 26, 2023 1:12 PM
20
- 祝常陸杜氏いただけることに感謝！武勇 BuyuCycle！ 茨城県で有名な武勇さんにしては珍しい、武勇の名前も使わず柔らかさを感じのラベルで、えっ？これ武勇なのと思い思わず購入しちゃいました。 爽快、軽快なライチのような味わい、程よい柔らかな甘みと旨み、酸味、すっって消えていく余韻。武勇得意の軟水のマジック！全体として初心者でもグイグいけちゃいますね。 数年前から茨城県南の霞ヶ浦を中心にサイクリングする方も増えてるので、サイクリングの後にさっぱりといけちゃうようなお酒でした。
May 20, 2023 10:02 AM
10
- 祝常陸杜氏いただけることに感謝！純米 八溝霊山！ 茨城県の酒造好適米ひたち錦、酵母、水のみを利用した茨城のお酒ビュア茨城。 日本三大爆のひとつとされる袋田の滝のるある、茨城県北部大子町の酒蔵さんの一本。 昔から霊山と言われる八溝山の麓を流れる茨城県5水系のうちの一つ久慈川水系の伏流水の男坂！ 穀物の香り。冷は神聖な八溝の山々の険しさを感じさせる厚みのある味わい、苦味、辛さの余韻がある男酒！常温は、旨み甘味が広がり、なめらかな味わい。熱燗もおすすめの一本です。
May 14, 2023 11:42 AM
22
- 祝常陸杜氏いただけることに感謝！尾瀬の雪どけ 夏吟 純米大吟醸 ！ 好きな銘柄で夏らしいラベルで清々しい！ マカスカットの香りと味わい、 尾瀬の雪どけの特徴である、柔らかく優しい旨み、夏らしい透き通った味わい、酸味は少なくほのかなキレ、飲みやすい一本！
May 2, 2023 9:27 AM
14
- 祝常陸杜氏いただけることに感謝！三千櫻 さくらにごり 生酒！ 綺麗なサクラの銘柄は惹かれて購入したしました。 北海道の真っ白い雪を想像させるうすにごり、ピチピチな発泡感、絶妙な愛山のほのかな甘みと透明感のあるフレッシュで上品な味わい、アンコール度数5度でかなり飲みやすく一晩で飲みきってしまいました。 美味しくいただきました！
Apr 24, 2023 11:56 AM
23
- 祝常陸杜氏いただけることに感謝！寒菊 OCEAN99 純米吟醸 空海 -Inflight- ！ 千葉県九十九里海岸を感じて欲しいとの思いから作られたOCEAN99シリーズとのことで、ラベルの爽やかさに惹かれて購入しました。 金平糖のような品のある甘さ、ドライな酸味、 夏を感じさせる爽やかでフレッシュな味わい、 ほのかな苦味とキレ、無濾過ですが一度火入れしてるので癖がなくとても飲みやすかったです！ 四合瓶で1500円程度でコスパもいい一本でした。
Apr 14, 2023 11:49 AM
15
- 祝常陸杜氏いただけることに感謝！三芳菊 愛山 無濾過生原酒 ！ 酒まつりに遭遇して購入後、しばらく自宅でねかしたお酒を開封しました。 柑橘系の酸味、ウイスキーのようなスモーキーさ、 なめらかで芳醇な旨み、苦味のバランス、等級外のお米を使いながら、雄町のような味わいを感じ、酒蔵さんのチャレンジ、努力を感じる一本でした。
Mar 25, 2023 11:20 AM
15
- 祝常陸杜氏いただけることに感謝！上喜元 生酛 純米吟醸 無濾過生原酒 ！ 山形に出張時に購入しました。味もさることながら、個人的に銘柄の名前が好きな日本酒の一つです。 いちごのような甘味と優しい酸味、フレッシュなぴちぴち感にほのかな辛さでキレが心地よい。無濾過生原酒ながらクセがない飲みやすさ。まさにこの上ない喜びの元になるお酒！上喜元！良きお酒です。
Mar 16, 2023 11:56 AM
18
- 祝常陸杜氏いただけることに感謝！雄町 純米吟醸 無濾過生酒！ 徳島に伺ったときにたまたま三好市で酒まつり遭遇。三芳菊さんの酒蔵で無料試飲し、自分のすきな雄町購入しました。ワイルドサイドを歩け！で、独自の日本酒づくりをし、コアなファンも多くイラストも特徴的な酒蔵さんです。 青リンゴの柔らかな香り、濃醇で深みのある雄町らしい素晴らしいバランス、軽めの酸味、程よい余韻のある苦味、鼻に抜けるフレーバー、徳島酵母と雄町の良いところが凝縮した素晴らしい一本でした。
Mar 10, 2023 11:29 AM
17
- 祝常陸杜氏いただけることに感謝！義侠 純米生酒！ 銘柄から義理人情を感じるお酒、個人的に好きなお酒です。 フレッシュで軽やか、そしてフルーティー、後味すっきりで飲みやすい！まさに銘柄の義侠らしく裏表のない透明感のある味わいでした！
Feb 25, 2023 10:22 AM
23
- 祝常陸杜氏いただけることに感謝！金陵 オリーブ酵母 純米酒 無濾過生酒！ 珍しいオリーブ酵母。オリーブ生産の多い香川県ならではの日本酒でオリーブ酵母を作ってしまったんですね！興味があり購入しました。 青リンゴのようなフレッシュな味わい、鼻に抜けるオリーブの新鮮なフレーバー、余韻の長い甘酸っぱさと苦味が特徴的でした。
Feb 18, 2023 12:20 PM
18
- 祝常陸杜氏いただけることに感謝！長珍 純米ささにごり 八反米 無濾過生酒！新聞紙シリーズで有名な長珍ですが、今回は新酒というこことで購入しました。 生酒のフレッシュな味わい、優しくまろやかな芳醇なお米の旨み、甘み。ややスモーキーな味わい。苦味とキレが程よく、バランスのいい一本でした。
Feb 11, 2023 2:06 PM
26
- 祝常陸杜氏いただけることに感謝！東洋美人 醇道一途 純米吟醸！山口といえば獺祭ですが、個人的にはこちらのお酒が好みで、久々に購入しました。 華やかな吟醸香、東洋美人らしいふくよかさ、柔らかでまろやかなお米の甘味と旨味、程よい酸味にキレ、上品な味わい。 まさに、世界に通ずる東洋のマジック！ 飲み過ぎました〜
Feb 4, 2023 12:07 PM
25
- 祝常陸杜氏今年の旧暦正月の恒例の立春朝搾りは、埼玉県の五十嵐酒造さんの天覧山をいただきました。 搾りたての華やかさとフレッシュさ、躍動感のある若々しい味わい。寒さが厳しい立春らしく、荒々しさとキレが素晴らしい！ 本日は朝早くから酒造さんに伺い搾りたてを届けていただいた酒屋の皆様に感謝です！ 香り良し、味良し、縁起良しのお酒をありがとうございました！
- あーる酒祝常陸杜氏さん、こんばんは😊 私も天覧山の立春朝搾りを飲み、荒々しさとキレを感じました✨ おっしゃる通り、このお酒に携わった方々に感謝しながら大事に味わいたいお酒ですね🍶
- 祝常陸杜氏あーる酒さん、こんばんはー(^^) 立春朝搾りの新鮮な美味しさ、とても好きです！来年の立春朝搾りが今から待ち遠しく感じます😆メッセージありがとうございました✨
Jan 20, 2023 11:28 AM
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- 祝常陸杜氏いただけることに感謝！鳩政宗 純米吟醸 干支ボトル ラヴィッ＋！ 遅ればせながら、昨年末に田酒さんの干支ラベルを購入したときに、ハトとウサギのラベルが可愛らしいので一緒に購入しました。年明けから少々経ちましたが、本日開けました。 新年に相応しい清々しく、澄んで柔らかな飲み口。いちごのような甘味と旨味が広がり、ほどよい酸味とともに余韻は自然とキレを感じます。 ラベルのウサギの満足度でした！