こうすけ
八海山の魚沼限定酒
お米の香りつよめ。芳醇な味わい
モダン系からは離れてる
脂の乗ったお魚と飲みたい
お燗のほうがいいかも
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タイムライン
こうすけ
あきたこまち100％
こうすけ
浦霞
飲み口甘め
少しこってりめでアルコール感も
飲み飽きしない感じ
こうすけ
スッキリした味わい
お肉とか魚に合わせるのに良い
こうすけ
山田錦
飲みやすかった記憶
こうすけ
純米超辛口 美山錦
超辛口っていうてるけど、飲み口からめっちゃドライってわけではなかった。あと淡麗でもなかった
飲み口はフルーティな香りが広がって芳醇やけど、後味はそこそこ切れてた
こうすけ
果実感のあるジューシーさがまずやってくる
おりの甘さも感じられる中に、一瞬顔を出すキウイのような酸味も少し
後味は酸味に少し苦みの余韻
精米歩合90%なのがおもしろい
こうすけ
プチプチ寿 純米吟醸 おりがらみ生
飲み口はおりのクリーミーさがブワッと広がるけど、後味は弱い酸味とともにしっかりキレを感じた
開栓後少し空いてたのもあるんかな？
こうすけ
美山錦
甘味、とかよりは旨味がしっかりきた
後味にも余韻で旨味が残る感じ
香りはスッキリ目
こうすけ
True White 雄町50
雄町のジューシーさが、重くならずに表現されてて美味しかった
フレッシュなガス感もあり、雑味も全然ない
こうすけ
香りよく柔らかい味わい
屋守っぽいジューシーさの中に、ガス感もあって爽やかな味わい
こうすけ
七星
山形県産出羽の里と山形酵母で仕込んだ夏の生酒
日本酒度-13と、果実味のある甘みが特徴
でも、後味にキレがしっかりあって、日本酒度から考えると想定より辛口の味わいで爽やか
こうすけ
香りがしっかりあるお酒
重さもなく、辛口できれいになくなる、良いお酒
こうすけ
酒母搾り シュボンヌ
夏酒らしい低アルコール
酸味が強めで甘酸っぱいお酒。白ワインを意識した味わい
こうすけ
純米吟醸 五百万石
特にクセもなく、ほんのり甘さを感じたあとキレよく消えていった
ご飯に合うし、飽きの来ないお酒
こうすけ
バナナ酵母を使ったお酒
後味にほんのりバナナがいた
あんまりバナナを全面に出してなかったから、良かった
こうすけ
山田錦100%
夏酒らしく全体的に爽やか
飲み口すっと来たと思ったら、後味にそこそこ乳酸というかラムネ感を感じる。マイルドな甘味と酸味
美味しい