メゾンの住人
エクリュ
じっくり味わう前に、みんなで飲み干されてしまった。
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魚誂え 雄町
吟醸香と甘みが絶妙で旨い。
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香りが良い。
さらっとして、わずかに酸味があり、はちみつのような甘みも感じる。
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10連休 折り返し
某CMにならい、GWは “頑張らないウィーク” ということで、昼間から飲んでます。
酸味と苦味とまったり感。マグロの刺身と合わせたら美味しそう。
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燗には「生酛」とか。
生酛造りの澤の花買ってきました。
冷やだと酸味のあるさらっとした飲み口
燗にするとふくよかな味になり、旨い食中酒に。
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開栓すぐは硬い感じがしたが、1週間後に飲むとまろやかで飲みやすかった。
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今年の夏に琵琶湖へ行ったついでに購入した。
色は薄濁り パインのような甘みの後にやや苦味。
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千歳緑 熱燗で
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酸味はそれほど。飲みやすい。
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雅乃智 リピート購入。
パインの香り
Impressionより上品で好き。
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ZAKU Impression
やや濃いめ
ボトルが日本酒らしくなく、オシャレボトルです。
岡田屋のお店の人に勧められて購入。
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出張中の夕食に、ホテル近くのデパ地下で購入。
あまり吟醸香も感じず、ガッカリ😞。300mlで500円ではこんなものかな。
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苦味が表に出てくる。
んーー、微妙。
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お茶のような。
癖のある味。
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軽い口あたり、辛口
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甘口でやや後に引く
でも、美味しい。
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琵琶湖観光の帰り道に地元の酒屋さんで購入。
フルーティなお酒。美味しかったです。
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極寒手作り 木槽天秤しぼり
酵母添加を一切しない。
すごくさらっとしていて、お米の味と優しい酸味の後に少し苦味も。