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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
Kent LeungKent Leung
Live in Hong Kong. Want to learn more about Sake. IG: racingkent

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飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます

タイムライン

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42
Kent Leung
フローラル、アップル、ペアの香り。少しクリームも感じられます。主にミネラルのような味。ほどよい渋みがある。ドライなフィニッシュ。オイリーな料理との相性がいい。
英語>日本語
陽山一滴水大吟醸
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40
Kent Leung
アップル、メロン、フローラルのいい香り。味わいもフルーティーだが、米のような甘みも感じられる。フィニッシュでは、低レベルの渋みが感じられる。クリーンな口当たり。ドライなフィニッシュ。とてもエレガントな感じがする。
英語>日本語
光栄菊Hello! Koueigiku 愛山原酒生酒無濾過
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39
Kent Leung
白い花、梨のような香り。マスカットとクリームのような味。程よい酸味。軽い炭酸の口当たり。アルコール度数は比較的低い。飲みやすい。いいですね。このブランドが香港で人気を集めている理由がわかりました。
英語>日本語
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46
Kent Leung
マスカットフレーバーのキャンディのような香り。ライチとマスカットのような味。適度な甘さがあります。あっという間に飲み干してしまいました。
英語>日本語
千歳鶴新酒 しぼりたて純米
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41
Kent Leung
メロンとバナナのような香り。味は新鮮なバナナに米のうまみを加えたもの。ほどよい渋みがあります。非常にクリーンな口当たり。ドライなフィニッシュ。
英語>日本語
李白しぼりたて純米吟醸生酒
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44
Kent Leung
白い花のような香り。味は軽くメロンとグレープフルーツ。また、グレープフルーツの皮のような苦味も感じられる。非常にクリーンな口当たり。去年試したものとは全く違う印象を受けました。しかし、どちらもとても良いです。
英語>日本語
七本鎗搾りたて純米原酒生酒
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46
Kent Leung
ライムのような香りがする。アーモンドと炊き込みご飯のような味わい。適度な酸味がある。フレッシュな感じがする。クリーンな口当たり。どんな料理にも合うと思います。まともな味だと思います。
英語>日本語
田中六五泡田中 プロトタイプ純米
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32
Kent Leung
フローラルでクリーミーな香り。ヨーグルト、梨のような味で、渋みは少ない。お米のような味は、お酒が温まると出てきます。炭酸の効いた口当たり。さわやかな味わい。良い酒だ。
英語>日本語
獺祭磨き二割三分 遠心分離 元旦届け純米大吟醸おりがらみ
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33
Kent Leung
ライトリーヘイジー。フローラル、アップル、梨のような香りと味。通常のダッサイ23とは明らかに味が違う。(非常に飲みやすいです。しかし、値段が高く、HK$950.... 次は誰かに教えてもらわないと買えません😂。
英語>日本語
鳳凰美田Black Phoenix純米吟醸生詰酒
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38
Kent Leung
フローラルでマスカットのような可愛らしい味わい。適度な酸味がある。簡単に飲める。あっという間に飲み終わってしまった。
英語>日本語
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35
Kent Leung
Apple、Melon、White Flower、そして若干のCreamの香り。味はフルーティーではない。しかし、意外にもミネラルのような味わいがあり、渋みも感じられる。飲みやすい。私はこの種の日本酒がとても好きです。
英語>日本語
総乃寒菊Special Thanks 39純米大吟醸生酒
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Hare (晴舍)
44
Kent Leung
強いパイナップルの香り。味はフルーティーだが、甘すぎない。テクスチャーもベタベタしていない。そのため、飲みやすいです。ボトルのデザインもとても美しいです。とても気に入っています。
英語>日本語
七田七割五分 山田穗純米ひやおろし
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38
Kent Leung
まだまだ素敵です。クリームの香りがする。しかし、味は渋みの強いマスクメロンのようだ。私はこれがとても好きだ。
英語>日本語
獺祭溫め酒 純米大吟醸 45純米大吟醸
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38
Kent Leung
大吟醸の燗酒は初体験です。しかも、この「淡彩45」は燗酒専用のボトル。非常に興味深いのは、50度近くまで温めた後でも、少しだけフルーティーな味が残っていて、微炭酸のような感じがすることです。しかし、主な味はまだ米とナッツの味です。悪くないですね。
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天美純米吟醸生酒にごり酒
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35
Kent Leung
主にカルピスのような香りで、リンゴや洋ナシの香りもする。味もカルピスに似ています。味わいもカルピスのような感じで、少し梨や米のような味わいも感じます。炭酸の効いた口当たり。とても生き生きとしていて、爽やかな感じがする。とても飲みやすい。本当にいいやつだ。
英語>日本語
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Hare (晴舍)
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Kent Leung
カルピスのような香り。炭酸のような感じがする。リンゴや洋ナシのような味が少ない。クリームのような味も感じられる。炭酸のような口当たり。飲みやすい。
英語>日本語
加茂錦黄水仙 Ver. 8.2純米大吟醸原酒無濾過
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44
Kent Leung
クリームのような香り。主にバブルガムのような味(人工的なフルーティーさ)。渋みは少なく、少しナッツのような味がする。アルコールが感じられますが、それでも悪くはありません。
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吉田蔵百万石乃白純米吟醸原酒
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41
Kent Leung
主に乳酸の香り。白い花やナッツのような香りもある。味はヨーグルト、杏仁豆腐のような感じ。軽めの炭酸の口当たり。超飲みやすい。モーニィの価値が高い。本当に美味しい。
英語>日本語
仙禽雪たるまにごり酒
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47
Kent Leung
素敵なボトルデザイン。強いカルピスの香り。梨やクリームのような味。炭酸の効いた口当たり。とてもさわやかです。とっても気に入りました。
英語>日本語