さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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大阪・天王寺の寿司屋で
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梨の香りと味がするねん
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上野・アメ横で実家ぎ酒蔵の方が経営
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花粉避難のため沖縄滞在中です。
毎回来る沖縄料理屋で発見。
泡盛を入れて日本酒を作ったという説明でしたね。
『黎明』以降初の沖縄の酒なのかと思ったら福井県の酒蔵とのコラボ。
ヤチムンの食器ぎとても綺麗なお店
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^_^
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とても珍しい酒が入ったと言われ、注文。
塩辛うまい。
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新千歳空港内のお土産さんで購入。
名前の通り辛口です。
日本酒度：＋15
酸度：1.4
原料米：吟風
精米歩合：70％
ｱﾙｺｰﾙ度：15～16
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地域限定で出している秋の酒らしい。
https://www.kyoto-np.co.jp/articles/biz/389759
京都駅で去年購入
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島根県松江市 『新宿八雲』 純米吟醸
島根県の酒蔵李白と京王デパートのコラボ酒
https://shop.keionet.com/goods/index.html?ggcd=SAKE-100002
京王百貨店のみで販売されるオリジナルブランド「新宿八雲」。
島根の松江と新宿にゆかりがあり、明治の日本を広く世界に紹介したことで活躍した文豪「小泉八雲」に因んで名を付けました。ついつい飲みが進んじゃう、お食事の邪魔をしない日本酒をお探しの方におすすめしたい1本です。
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モヒカン娘