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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
東鶴ワイン酵母仕込み 生純米
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adako
ジャケ買いです。 千葉かと思ったら佐賀でした。 山田錦100% ツマミはチーズとかがいいのでしょうか。 という感じで開栓。 ぬ!酸味っ!? こ、これは! ふくむと甘さ来ます。 そして余韻は香ばしいというか、スモークちっくというか、ムワッとくるというか。 この後味は好みではない。 が、これが特徴なのでしょう。 好みではないですが、なんとなく飲み進めてしまう。 酔ってくると感覚も鈍って余韻部分が気にならなくなってくるのでしょうか。 気付けば結構減ってる笑