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豊明一期一会 -G yeast-純米原酒生酒
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adako
初呑み銘柄三連発の最後です。 埼玉G酵母? なんでしょうそれは?聞いた事がありません。 Google先生に聞いたところ9号酵母から作られたものらしい。 あ、あ、G-yeastってそのまんまやん! 初物でドキドキの香りは 甘さがありつつ、米感! ぬっ!米感か!(米感はあまり得意ではありません) そっちかー、と思いつつ一口… 柔らかい、その外側に若干の米感。 これは悪くない。 余韻は度数17の辛さでスッと消えていく感じ。 辛さのピリピリ感は残ります。 温度が上がると米感強くなるので、私的にはその前に飲み切りたい笑 一週間置いても特に変わり無し。 飲みやすいです。 17度なんですけどね。