旅好き らいど
久々の投稿
ミーハーですいません。
飲み手を選ぶような感じに受けました。No.6のようなお酒が好きっと言われる方には、
全然違いますので、抵抗あるかも。
ただ、確かに今まで味わったことのない味。
栓を切って一週間経つと私の好みな味に近づいたかな
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
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守破離で、愛山。
うん呑んでみたくなりますね
購入するときに聞いてみると、まつもとらしいですよと。
呑んでみると、あの口に当たるプチプチ感、味わい、雄町と似てる
呑み比べしたくて、雄町もすぐ手に入れて呑んでみると・・どっちも旨い(笑)
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初の竹雀。どんなもんかと呑んでみると
これは旨い♪
フレッシュで、発泡感があるのか軽めの酸で
良い感じです。コスパも悪くない
違う竹雀も試したくなりますね。
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良い感じの酸味。
そしてプチプチ感。思ったほどのスパークリングぽくもないのでちょうど良いかも。
鳳凰美田らしいフルーティー全開な味でした
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お一人様一本限りと書いてあり、事前に調べることなく気になり購入。
やっぱり手に取っちゃうよね(笑)
Google先生に教わりながら、呑んでみると・・
うん、良いと思う。これから先のお酒にも期待できる
まつもとを販売していた、近所の酒屋さんに先日伺ったら、がらんとした店内に親父さんと息子さんが掃除中。
改装するの？と聞くと店を閉めたと・・
年末伺ったとき、コップやお猪口を配っていたのは店を閉めるために、配っていたの？と聞くとそうだったんだよと。
なんか悲しくなった。
復活を遂げる酒蔵。店を終いにする酒屋さん。
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2月25日 開栓
この時期だけあってにごりですね。笑四季よりは酸味があったかな。
ほぼ2年ぶりだって投稿したの(笑)
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にごりのなかで久々のヒット。ちょい時期ずれの投稿。旨い！ってより美味しいっ♪て感じかな
ここ最近であったなかでは素敵な美味しさです！
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2020.05.14開栓
雄町が気に入って、ちょっとお高めでしたが、どんなものかと思い購入。
確かに旨い。ガス感も良い感じ。
ただ、コスパを考えるとあまり呑めるお酒ではないのが残念ですが、機会があればまた手に入れたいお酒です。
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2020.05.12開栓
この酒蔵さんのネット記事を読み進めていくうちに、気になってしまいネットで注文。
北海道も米の収穫量、酒蔵さんの転地等々なかなか良い記事でした。
呑んでみた感想は、確かにスッキリ、切れも良しと言うお酒。
派手さはないですので呑み疲れせず、楽しめるお酒でした。
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2020.05.07開栓
相変わらずのフラットな味わい。
以前も投稿しましたけど、呑んでいくうち、嫁が気に入った理由がわかってきたような・・
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2020.05.03開栓
太陽の下、ベランダ焼き肉でソガベールとともに呑んだら、飲みすぎてしまい・・ノックダウン
今回で二回目の田酒。若手さんが醸したチャレンジ酒のようですが、美味しかった！
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今日は七夕。
ネットで頼んでいた伊達の七人の侍。
旨い！
今日は珍しく、リアルタイムに投稿してみました
ソガペール エ フィスリア サケ ナチュレル
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2020.05.03開栓
GWのコロナ自粛で自宅のベランダで焼き肉。
以前６号酵母を呑んだので、今回は１から６号酵母を混合させたお酒を頂きます。
以前のお酒もそうですが、やっぱり日本酒じゃないないなぁって、感じてしまうお酒ですね。
酸味があり、またそれがいい。
ワインのような日本酒
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2020.05.01開栓
こちらも、抱き合わせでの購入。
最近、精米をあまりしないというのを見かけますね。
華やかって言うよりも、私には落ち着いた味に感じました。
次は結を呑んでみたいな
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2020.05.01開栓
飛露喜の抱き合わせで一緒に購入。
東鶴？どこのお酒だろ？そんな感じで、あまり期待せずに呑んだのだか・・旨い！
適度な酸味と、フルーティー感。
最近仕込み水も変わったそうで、以前と違う東鶴になってるそうで、また新しい一本を見つけました。
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2020.04.28開栓
雄町との呑み比べで、少しだけお高めな山田錦も購入。
最初の一杯目は、こちらの方が少し甘味が強いかな？って言う印象。
呑みすすめて、嫁にシャッフルしてもらうと、予想通りさっぱり分からず・・
嫁は三回とも当ててきました・・
結論、どちらも旨い(笑)
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2020.04.28開栓
GWも始まるけど、旅行もキャンセルしたから、家で楽しむためにと、まず雄町のこの一本。
守破離の山田錦も購入したので呑み比べも。
安定の旨さ。火入れのおかげで、味の変化も少ないのも良いですね。
唇にあたる、あのプチプチ感も強すぎず、弱すぎず良い感じ。
私の定番酒になりそうです。
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2020.04.27 開栓
ガス感すごく高くプチプチ度全開ですね。
火入れ処理しているのにも関わらず、フレッシュ。
もっと甘い感じをイメージしていたのですが、ガス強めのせいか、そんなに甘く感じないのが好印象でしたね
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2020.04.25開栓
【ねん】と書いて【おもい】と呼ぶそうです。
バーチャル蔵祭りでの記念に販売されたお酒だそうです。
以前こちらの酒蔵さんのお酒を購入したのを機会にまた、違うお酒とおもい購入。
こちらのお酒もまた違って、旨い！
以前も言いましたがやはり、このお酒のできた意味を知ると、旨さが引き立ちますね。
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2020.04..25開栓
安い！って思い購入。990円税込、
呑みやすいですねぇ、このお酒。
甘さが全開って感じです。
私はどうしても呑み飽きしてしまったので、他のお酒を呑んだときの間に頂きました。
ただ、この酒の意味を知るとほっこりした気持ちになりました。
お酒の想いを知るとまた味が変わりますね。