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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
hyyskhyysk
2018年くらいから日本酒にハマりだした駆けだし初心者です。地元山口県の酒から徐々に旨い酒を呑み広げていけたら良いなと思っています。

登録日

チェックイン

67

お気に入り銘柄

9

殿堂入り

金雀雁木

チェックインの多い銘柄

金雀
4(11.76%)
雁木
4(11.76%)
雨後の月
3(8.82%)
五橋
3(8.82%)
鳳凰美田
3(8.82%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
山口県
27(40.3%)
福島県
5(7.46%)
栃木県
5(7.46%)
秋田県
4(5.97%)
広島県
4(5.97%)

タイムライン

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蓬莱色おとこ純米大吟醸
渡辺酒造店岐阜県
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hyysk
頂き物です。 ホスト御用達らしい。とにかくド派手なラベル！！ 気になる味の方は、あま〜い香り。 ひと口飲むと微かに微発泡で甘旨なんだけど、少し雑味(苦味と少し違う」の様なものを感じましたが、キレが良いのでそこまで気にならなく、美味しく飲めます🍶 色んな味をド派手にいこうぜって感じかな？イマイチな表現ですね😅掴み所のない奴？？？迷宮入りしました🙃
superbebe
こんばんは、hyyskさん 数日前、渡辺酒造店さんはテレビに出ていました。「Youは何しに日本へ？」アメリカ国籍の蔵人と酒蔵の新酒を紹介しました。見るのは楽しい～
hyysk
superbebeさん、こんばんは〜！ そうだったんですか！？見逃した〜😅
hyyskhyysk
鳳凰美田碧判　純米吟醸原酒　無濾過本生
小林酒造栃木県
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hyysk
去年酔っ払っていつの間にかポチったお酒。最後の8本目です。 甘い果実の様な吟醸香❣ まず最初にひと口飲んでみて、コレは最近呑んだどの酒とも違う甘味と旨味が口の中に広がります🥰めっちゃ美味い!! 原料米に山田錦と五百万石をブレンドしてるからなのでしょうが、色とりどりなジューシーさ😍華やかな甘旨味を絶妙にまとめる酸味で、バランスの良さから杯を重ねてしまいます！！旨い酒に出会えた喜び😋何度経験してもたまらないですね〜😍
休肝鳥
hyyskさんこんばんは😃 酔ポチラストだそうで失礼します 呑兵衛あるあるですよね😁 酔っていても美味しいお酒はしっかりゲットしてる💡 これからもレビュー楽しみにしております❗
hyysk
休肝鳥さん、こんばんは! いつもありがとうございます😄 かなりストックしてたお酒達も残り少なくなってきました（笑）また美味しいお酒を求めて酔ポチしてきます😋
hyyskhyysk
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hyysk
4日前に飲んだのですが、その時は旨いんだけどまだ辛味が目立って硬い印象。ちょっと寝かせてみました。 今日はひと口目からコクのある旨味が染み渡って、旨いなぁ🥰じっくり味わって飲みたいお酒ですね🍶
hyyskhyysk
雅山流如月大吟醸生詰酒無濾過
新藤酒造店山形県
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hyysk
頂き物です。 まず最初に感じた印象は想像してたよりは、全体的に控え目なのかな？柔らかい印象で、美味いです😊後味もスッキリしてるのでスイスイいけますね🍶お酒単体で呑むよりかは食中酒に向いてるのかな🤔 半分くらい呑んだ後、お酒のみで飲むと最初とは違って旨味甘味をしっかり感じました🙃 酔っ払ったからか、バカ舌の本領発揮かわかりませんが、美味い酒である事にはまちがいありせんね😆
hyyskhyysk
天美特別純米　生原酒
長州酒造山口県
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hyysk
現在工事に入ってる現場の目の前にある酒屋さんで天美を取扱っていて、黒ラベルの特別純米生原酒が今日入荷したので(毎日チェックして笑)早速、白ラベルの方と、飲み比べしたいと思います。 この前の白ラベルのおさらいですが、ピリピリくるガス感、フレッシュで、爽やかなな微発泡で、甘旨で苦酸味でやはりウマイッ❣黒ラベルの方は舌にピリピリくるガス感は同じですね。ガス感あってフレッシュではあるんですけど、米の旨味の方が強いように感じます❣両方の爽やかさと旨味の違いはハッキリとわかります！ 両者共に精米歩合60%だし、他の条件も同じ。特別純米の特別の造り方が、気になりますが、旨い酒なのは間違いない❗売り切れてなければ来週もう一本買っておこう思いますね〜😀
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萩の鶴しぼりたて純米生原酒
萩野酒造宮城県
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hyysk
薄にごり、まずは上澄みから。 ピチピチとフレッシュなガス感❣爽やかな旨味〜😋 少し控えめな甘味で、酸味のバランスが凄く良いですね🥰後味が、ドライ？夏に飲みたいくらいで、喉越し良いお酒でコレはうま〜い😍 澱を絡めてコクが増しました！一升瓶で買ったほうが良かったな〜🤤
hyyskhyysk
賀茂金秀雄町　火入純米吟醸
金光酒造広島県
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hyysk
酔っ払っていつの間にかポチった酒シリーズ7本目。 大好きな雄町でお初の賀茂金秀！アテは最近ハマってるセブンイレブンのおやどりポン酢😋 香りは控え目ですね。ひと口呑むと、おぉ⁉️火入してるけど微発泡！！これまで飲んだ色々な雄町のものとは違う味わい！雄町の旨味はしっかりと感じます🥰甘味は控え目で鼻から抜ける雄町の旨味と辛味が同時にやってくる感じです！旨い❣コレは食中酒としての方がイケるかな？今から焼き牡蠣と共にいただきます😍
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天美生原酒純米吟醸
長州酒造山口県
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hyysk
昨日今日と、今冬最強の寒波で雪、雪、雪‼️山口県下関市では、私の人生初というくらいの積雪⛄下関は滅多に積もる事無いので雪に対する備えが………無い（笑）今日は仕事お休み（笑）コレは呑むしかない🤣 ここで呑む酒は、去年下関で誕生した長州酒造の天美。既に地元の酒屋さんでもすぐに売切れる人気酒。雪降る中で、雪冷えからいただきます🍶 香りは、…すみません、鼻詰まり気味でわかりせん（笑）しかし、ピリピリくるガス感と甘旨味を感じてからの後味程良い酸味と苦味が来て、好みの味でウマイッ❣全体的にバランス良いですね！コレは地元民として全力で応援していこうと思います😋
Manta
hyyskさん　こんにちは^ ^ オンラインで在庫が出る度、すぐに品切れになってしまう天美。 今回、何とか購入する事が出来ました^ ^ 到着が待ち遠しいです😊
hyysk
Mantaさん、こんにちは！ 個人的感想ですが、予想以上に好みのお酒だったので、とても嬉しくなってしまいました！地元民としても是非とも気に入ってもらえると嬉しいです😊レビュー待ってます！！😊
superbebe
こんばんは♪ リラックスできる落ち着いた雰囲気～素敵だな～
hyysk
superbebeさん、こんばんは! ありがとうございます😊雪降る中、おでん🍢をつつきながら、呑んでいたのですが、途中から寒むさに負けて断念しました(>_<)
hyyskhyysk
獺祭磨き二割三分　遠心分離　元旦届け純米大吟醸生酒
旭酒造山口県
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hyysk
実家で、兄が持ってきてくれた獺祭の元旦届け。 獺祭を呑むのはホントに数年ぶり。久々で楽しみですが、値段も聞いてビックリ！ この獺祭と、金雀と、女神の初夢(元旦の朝に開けた酒)の飲み比べになりました! 香りはフルーティーな吟醸香。ひと口呑むと！？自宅で飲んだ女神の初夢によく似てる！？酒米も山田錦だし、萩と岩国の酒とはいえ、同じ山口の酒だから？ 旨いのは間違いないけど、やっぱり似てるね〜と言った後に再び女神の初夢を呑むと……イヤイヤ、全然違う（笑）酔いすぎたか！？飲み比べってオモシロイですよね（笑）3本の中で明らかに違うのは金雀。残りの2本は最初に感じる甘旨味が、女神の初夢の方が強く感じられましたが、キレの良い後味で、獺祭もスイスイ呑めてしまう素晴らしく美味しいお酒でした！ 3本とも酒米同じなのにこんなにも味わいが違うなんて、日本酒は改めて奥が深い酒ですね〜😀
hyyskhyysk
金雀特別限定醸造　入魂の一滴大吟醸
堀江酒場山口県
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hyysk
コレを手に入れたのは去年の5月位だったのですが、飲むことが中々出来ず、正月になってしまいました。 元旦の昼から実家に持って行き飲む事に。 香りは、やはりパイナップルの甘い香り！朝から酔っ払っていたんだけど、他のお酒達とハッキリと違う甘旨で微発泡な、苦味と酸味でホントに旨い❣他の金雀との違いは確かにあるのですがそれを表現できる語彙力がない( ﾉД`) 1つだけ言える事は、「輝いてるよ!アンタ眩しい位に輝いてるよっ‼️」
superbebe
hyyskさん、あけましておめでとうございます～ 金雀！手に入らない珍しい逸品、正月用にぴったり！！今年も良いお酒に巡り逢えることを願います～
hyysk
superbebeさん、明けましておめでとうございます!金雀は地元山口でも手に入りにくいお酒ですが、今年は全国の入手困難な銘酒達を飲んでみたいですね😊お互いコロナに気を付けて旨い酒を呑みましょう!
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hyysk
明けましておめでとうございます‼️ 去年の30日によく行く酒屋さんのブログを見ていたら31日にプレミア酒が販売されるとの事。写真も蔵元からの要望でモザイクかかっている！！コレはもう買いに行くしかないって事で行ってきました！！ 今年の一発目の気になる銘柄は、東洋美人で知られてる澄川酒造場の東洋の女神のしぼりたて生酒です‼ かなり出荷本数も少ないらしく、朝10時にお店に行った時には残り2本！？ギリギリセーフ💧 新年一発目に頂きます！香りはとても澄んだ甘い香り。ひと口呑むと、透きとおる世界が広がります(T ^ T) 微かに舌にピリピリときます。女神の面影を追い求めるが如くとめどもなく杯が進む!!いつまでも余韻に浸っていたいと想わせる。まさに夢見心地でございます🥰
香穏kanon
hyyskさん、あけましておめでとうございます！ 今年もよろしくお願いいたします✨ 私も東洋美人大好きです〜！ そのプレミアムラインの東洋の女神とは…素敵な新年のスタートを切れましたね😍
hyysk
香穏kanonさん、明けましておめでとうございます！いつも楽しく投稿見させてもらってます😊 運良くこのお酒をゲット出来て良かったです！今年もマイペースで投稿していくんで、宜しくお願いします🍶
T.KISO
hyyskさん、明けましておめでとうございます🎍今年も宜しくお願いします🙇⤵️ 女神の初夢なんて素敵なネーミング😍 飲んでみたい〰️✨
hyysk
T.KISOさん、明けましておめでとうございます!今年も宜しくお願いしますm(_ _)m 確かに素晴らしいネーミングですよね😄もう一升瓶の3分の2は飲んでしまいました！キケンな女神様です😍
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雁木ゆうなぎ限定生原酒純米大吟醸
八百新酒造山口県
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hyysk
新年まであと少し、今年の〆に何を呑もうかと迷いましたが、やはりコイツを選びました！よく行く酒屋さんオリジナル商品。　 雁木ゆうなぎの生原酒 日本酒にハマるきっかけとなったお酒です。実は投稿2回目なんですが（笑）今年からさけのわを始めて、全国各地の色々なお酒を皆さんの投稿をきっかけに知る事ができて旨い酒が飲むことができましたm(_ _)mまだまだ飲んだことのない銘酒がたくさん有りますが、来年も、うっとりできるような旨い酒(浪漫)を求めて参りたいと思います（笑）既にかなり酔っ払ってます（笑） さて感想ですが、程よく良い香り！からの強烈というかガツンとしっかり感じられる旨味！😋コレはもう雁木の特徴ですかね。味がしっかりしてるんですよね🍶フレッシュさもあってキレも良い❣最高に旨い酒です🥰 皆様良いお年をお迎えください!
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酔っ払っていつの間にかポチったお酒シリーズ6本目。 コレは是非とも呑んでみたかった!一升瓶で購入してました😊いつ呑もうかと思ってましたが、今日ならいいんしゃないか？と我慢できずに開栓といきます！ まずは上澄みから。強めのシュワッとガス感❣これまた酸味が強めで、そのせいか甘すぎる事なくゴクゴク呑めてしまいます🥰うん！美味い‼️次に澱を混ぜて呑みたいんだけど、中々上手く混ざってくれない😅澱の塊あったりして完全ではないけど、マイルドさが増した様に感じました! 一升瓶なので、しっかり味わいながら楽しもうと思います♪メリークリスマス⛄
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赤武純米酒　NEWBORN
赤武酒造岩手県
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酔っ払っていつの間にかポチったお酒シリーズ5本目。 ポンッと良い音させて、コイツは間違いなくピチピチしてるヤツ😁最近呑んだ生酒はガス感は無かったので待ってましたよ😋 まずは甘くもフレッシュな果実を感じる上立香。ひと口呑むと、舌にピリピリとガス感❣と同時に生まれたての若々しい甘旨味が口の中で弾ける弾けるっ🥰 ん〜〜〜〜まぁ〜〜い‼️味わいに文句はありません！あるとしたら、一升瓶で買ってなかった私！！いや〜赤武大好きになっちゃうな〜😊
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先週から新しい現場に入って、仕事の事よりも真向かいにある酒屋さんが気になって気になって（笑）全くノーマークだった酒屋さんで、でも品揃えは素晴らしく😊その中でも雪の茅舎の品揃えが豊富で、この前呑んだ良いイメージから、さけのわでもこの生酒の投稿よく見てたので購入しました‼️ まずは青リンゴを思わせる若々しいフレッシュな吟醸香❣ガス感は無かったのですが、綺麗で透き通る様な甘味とジューシーな旨味😁その後に、やはり青リンゴの様な綺麗な酸味とほのかに苦味が感じられてこれは旨い🥰 偶然にも良い酒屋さんを知れて良かった〜！予期せぬ出逢いに感謝ですねー🤗
hyyskhyysk
紀土山田錦　純米大吟醸
平和酒造和歌山県
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以前、紀土の純米吟醸が結構気に入ってたので、純米大吟醸も購入してみました。期待込めて呑んでみたいと思います。 やはり透明感のある綺麗な甘旨が広がります😊甘いんだけど甘すぎる事なく、キレの良い後味でホント飲みやすいお酒ですね❣ついつい飲み過ぎてしまいます🍶旨い酒に酔って1日の疲れを癒す。至福の一時ですね🥰
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酔っ払っていつの間にかポチった酒シリーズ4本目 香りからジューシー🥰ひと口呑むと雄町の旨味がジュワジュワ〜と広がります〜〜😆うま〜〜い🤗ずっと余韻に浸りたくて杯を重ねて、重ねて短時間でベロベロ状態です（笑）コイツに口説かれたらイチコロですね🥰
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酔っ払っていつの間にかポチった酒シリーズ3本目。 義侠という文字を見て、勝手に三国志を連想してしまっています🙃 色は黄色味がかっていて、香りはブワッと日本酒っぽい香り。ひと口呑むと米の旨味が強く感じられます!酸味と苦味？少し雑味？ありな無骨なイメージです。コレは張飛です！関羽じゃないね、張飛！旨し‼️
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最近よく行く酒屋さんに雪の茅舎あったので購入しました。家に帰ったら日本酒めっちゃあるのにね………（笑） ひと口呑むと綺麗というか透明感あるような印象です。辛口でキレも良いのですが、旨味も感じられるしバランスの良いお酒です😊スイスイいけて、食中酒にもピッタリですね🥰コレは常備酒として置いておくのも有りかも😋
おやじぃ
こんばんは。沢山有っても買っちゃう、あるあるですね😅
hyysk
おやじぃさんこんばんは。いつもありがとうございます!やっぱりついつい買っちゃいますよね？そして帰ったら、置き場所無いのにどうするのって怒られちゃうんですよね（笑）
T.KISO
こんばんは🎵 私の地元のお酒ですが、秋田の酒では雪の茅舎がバランスNo.1だと個人的に思います😄
hyysk
T.KISOさんこんばんは！ 秋田の酒どれも呑んでみたいものばかりです😋雪の茅舎開栓2日目。昨日よりも華やかさ増して美味しいです！ホント良いお酒ですね！
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みむろ杉ろまんシリーズ　露葉風純米大吟醸
今西酒造奈良県
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酔っ払ってポチったシリーズ2本目。さけのわの皆さんの投稿を見て呑んでみたかったお酒。 ひと口呑むと、昨日呑んだ雨後の月とはまた違った甘旨なんだけどキレがあるというか、夏場でもスッキリして美味しく呑めるというか、そんな印象です。露葉風も呑んだことなくて色んな酒米で、味がオモシロイ位に変わるというか、日本酒の奥深さにやられたというか、みむろ杉他の酒も呑んでみたいと思いますね🥰
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