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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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関西在住。気軽に飲み歩き。

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kisaragisyu
新酒。上善如水って昔呑んで割とスッキリのイメージがあったんだけど、生酒だからか飲み口は割と重め。苦味もあるかな。チーズと合わせて呑んでる。
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kisaragisyu
キュッ、っと形容したくなるすっきりした辛口。吟醸香は弱め。ほのかな苦味。王道の美味しいお酒なんだけど、つまみがナッツだったので、ちょっと負けちゃったかな。お刺身とか天ぷらとか、もう少し淡白な料理に合いそうな気がする。
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kisaragisyu
グラスを口に運ぶと、ふわっと吟醸香。スッキリした味わいで飲みやすい。煮物に合いますなー。美味しくて幸せ。お刺身欲しい(笑)
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kisaragisyu
口に含むと「おっ」っとなった。味が濃い。かなりの飲みごたえ。ちょっと洋酒っぽいぐらい。今日はワサビ風味のチーズといただいていたのでこれがなかなかベストマッチ。逆にお刺身とかだとちょっと強すぎるかも。美味しいです。