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アルコール17度とは感じませんでした。穏やかとも感じましたが旨味も特徴的でした。
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フルーティもですが旨味が際立つお酒でした。この時期定番の秋ミョウガの甘酢漬けとの相性が抜群でした。
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旨味と少しの甘味を感じました。色々な荷札(酒米)があるようで、違いを理解するためには適しているかもしれません。
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微発泡でフルーティを実感できるお酒でした。
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このお酒も色々なツマミと良く合う穏やかさが特徴的でした。
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たまたま選んだのですが、洋風なツマミともよくマッチする美味しいお酒でした。
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日本酒度＋3よりはすっきり辛口とも感じました。色々なツマミとの相性も良かったお酒でした。
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これまた開栓直後は甘口を感じましたが、次の日にはすっきりも感じるお酒でした。甘口のキムチなどとの相性が抜群でした。
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日本酒度＋1とありましたが、開栓すぐは甘口と感じました。次の日は確かにキレやすっきりも感じたお酒でした。
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日本酒度0とありましたが、少し辛口よりと感じました。焼き鳥をタレか塩胡椒で食べるかでしたが、塩胡椒と良く合いました。
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このお酒も穏やかさを実感しましたが、最後に少しの苦味を感じました。
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とにかく穏やかでどの食事も邪魔しないとは思いましたが、たまたまの茄子の押し漬けとの相性が抜群でした。
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辛口ですっきりしています。アルコール17度からもあるのかもしれませんが、強さを感じるお酒でした。
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日本酒度＋3度で甘口でもなくとにかく優しい味わいと感じるお酒でした。
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辛口とありましたが、最初には穏やかさが特徴的でした。飲んでいる時は、アルコール17.5度とは全く感じませんでした。
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飲み口最後の苦味が特徴的でした。たまたまの貝刺しでしたが、本ワサビと練りワサビの違いを日本酒で感じることが出来ることに感激しました。本ワサビとの相性が抜群でした。
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日本酒が大好きな知人の引き物として頂きました。口当たりの優しさと甘味が特徴のお酒でした。米と米麹だけの低温発酵との記事がありました。
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先に書いた辛口よりの酒店で最も日本酒度が+に大きいとのことで購入しました。今の時期としてはかなり脂ののったカツオの醤油と多めの刻みニンニクに負けない強さとキレを実感しました。
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穏やかと感じる辛口のお酒でした。たまたまの夏ミョウガの天ぷら(塩)との相性は抜群でした。
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辛口よりの銘柄が続きましたが、このお酒も日本酒度+10度でした。重厚さを実感するお酒で、酒屋さんから '辛口の飲み比べ' をするなら後から飲まないと比べるお酒の味に影響するかもとの助言がありました。