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日本酒度＋3度で甘口でもなくとにかく優しい味わいと感じるお酒でした。
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辛口とありましたが、最初には穏やかさが特徴的でした。飲んでいる時は、アルコール17.5度とは全く感じませんでした。
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飲み口最後の苦味が特徴的でした。たまたまの貝刺しでしたが、本ワサビと練りワサビの違いを日本酒で感じることが出来ることに感激しました。本ワサビとの相性が抜群でした。
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日本酒が大好きな知人の引き物として頂きました。口当たりの優しさと甘味が特徴のお酒でした。米と米麹だけの低温発酵との記事がありました。
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先に書いた辛口よりの酒店で最も日本酒度が+に大きいとのことで購入しました。今の時期としてはかなり脂ののったカツオの醤油と多めの刻みニンニクに負けない強さとキレを実感しました。
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穏やかと感じる辛口のお酒でした。たまたまの夏ミョウガの天ぷら(塩)との相性は抜群でした。
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辛口よりの銘柄が続きましたが、このお酒も日本酒度+10度でした。重厚さを実感するお酒で、酒屋さんから '辛口の飲み比べ' をするなら後から飲まないと比べるお酒の味に影響するかもとの助言がありました。
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穏やかな辛口と感じました。たまたまのアジの南蛮漬けとの相性が抜群でした。
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辛口よりのお酒が多く並んでいると感じたお店で購入しましたが、やはりすっきり爽やかでキレもあるお酒でした。
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やや甘目ですっきり感もあるお酒でした。牛焼肉のタレでは確認していませんが、ワサビ塩との相性は抜群でした。
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夏限定とあるように、爽やかすっきりを目指していることが実感出来るお酒でした。
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以前、コクのある美味しいお酒としてアルミ缶の'菊水ふなぐち'をよく呑んでいました。今回、酒屋で見つけて購入しました。コクも感じましたがすっきりのお酒でした。
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落ち着いた甘味と感じました。少し甘めだったインゲンの黒ゴマ和えとの相性が抜群でした。
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シールにあるようにフルーティーさを実感できるお酒でした。たまたま見つけた湯葉キムチとの相性も良かったです。
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どのツマミも邪魔しない穏やかなお酒でした。
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甘味がありながら、すっきり爽やかなお酒でした。アルコール13度と後で知りましたが飲んでいる時には明らかには感じませんでした。
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超硬水で醸したお酒とのことで、重味と苦味を感じました。チョコレートやレーズンを試して見ましたが、違和感は全くありませんでした。
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コクがあり酸味苦味を強く感じました。ツマミを引き立てるよりも主張するお酒と感じましたが、何故かとうもろこしをはじめとした野菜の天ぷらとの相性が抜群でした。
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やはり開栓後すぐには甘味を感じましたが、一晩置くとすっきりでした。盛り合わせ刺身とも良く合いました。
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辛口よりでコクのある大変美味しいお酒でした。韓国チャンジャとの相性が良かったのが意外でした。