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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
たかひろたかひろ

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タイムライン

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たかひろ
ガス感あり おりうっすらあり 鼻詰まりで香り味わいがあまりわからない 甘めでジューシーな酸味あり 苦味や渋味はほぼ無い 飲みやすい
天明中取り壱号 純米生酒
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たかひろ
ガス感なし おりうっすらあり 鼻詰まりで香り味わいがあまりわからない グレープフルーツジュースとリンゴジュースを足して2で割ったような味わい
神亀ガメラ60 純米酒
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たかひろ
ガス感なし チョコのような少しナッツのような香ばしい感じの香りあり コク深い味わい 香りほどきつい感じはなく、旨味が広がる 40〜50℃くらいが好み
Ohmine Junmai3粒 冬のおとずれ
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たかひろ
ガス感あり ガス感は去年より強め おりあり 鼻が詰まってて、香りが不明 大嶺らしくフルーティーでありつつも、旨味、苦味 に充実感あり
総乃寒菊39 Special Thanks 純米大吟醸 無濾過生原酒
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たかひろ
ガス感少しあり 寒菊らしいラムネのようなリンゴのような爽やかな香り、甘味、酸味あり 精米歩合高めの感じの綺麗さはありつつ、ジューシー感があって、芳醇な後半の味 お米の旨味あり
みむろ杉木桶菩提酛 山田錦 無濾過生原酒 おりがらみ
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たかひろ
ガス感あり 木桶やお米の香りあり 乳酸菌飲料系、梨系の甘味、酸味あり 甘さは控え目でドライ そのあとにじわりとお米の旨味が広がる 飲みやすい、、、と思う
みむろ杉純米吟醸 無濾過生原酒 おりがらみ
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たかひろ
ガス感結構あり おり少しあり 雪見だいふくのような優しい甘い香り、甘味あり 甘味は綺麗で上品な感じ フレッシュ、ジューシー そのあとに優しい酸味、お米の優しい甘みあり ミネラル感あり ミルキー、シルキーな味わいながら、ガス感でさっぱりと軽快 飲みやすい
総乃寒菊白銀海 にごり無濾過生原酒 純米大吟醸
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たかひろ
ガス感とてもあり おりあり 香りはお米感強め 乳酸菌飲料やリンゴ系の甘味、酸味あり ミネラル感あり お米の旨味あり 渋味は少しあり
生 初しぼり 夢山水十割
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22
たかひろ
ガス感わずかにあり 新酒らしいフレッシュでフルーティーな香り、甘味あり 口当たりは少しとろみを感じる とても濃厚で芳醇な味わい 舌にピリッと感あり アルコール感ほんの少しあり 18度にしては飲みやすい
天美新酒 純米吟醸 にごり生
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たかひろ
ガス感あり おり少しあり マスカット系の香り、お米の優しい香りあり 口に含むとポカリ系、梨系の比較的しっかりだけど爽やかな甘味あり そのあとに乳酸菌飲料系の酸味あり そのあとに少ししっかり目の旨味、渋味あり 温度が上がると若干舌にピリッと感あり
彩來うす霧 純米吟醸 無ろ過生原酒
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たかひろ
ガス感若干あり おりうっすらあり 上澄みはマスカット系の香りで、お米の甘味、旨味が来てからマスカットや黄桃系の甘味、酸味あり 撹拌するとお米の香りが強くなる リンゴ系の香り、甘味、酸味あり ミネラル感あり そのあとにお米の旨味あり 若干舌にピリッと感あり アルコール感若干あり
ばくれん超辛口 吟醸 白ばくれん 山田穂 生詰
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20
たかひろ
ガス感わずかにあり 少し甘めの吟醸香あり フルーティー感あり スッキリクリアな味わい キレあり 温度が上がると余韻が長くなり、舌にピリッと感が出てくる 冷やし過ぎない方が味わい深い アルコール感少しあり
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たかひろ
ガス感あり おりあり お米の優しい香り、乳酸菌飲料系の香りあり 梨、乳酸菌飲料系の甘味、米の旨味、グレープフルーツ系の酸味、苦味あり 甘味は比較的ある 苦みはスッキリ 瑞々しい味わい 後味スッキリクリア 飲みやすい
Beau Michelleスノーファンタジー うすにごり生原酒
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たかひろ
ガス感あり お米の優しい香りあり 梨系、乳酸菌飲料系、わずかにハチミツ系の香り、甘味あり 乳酸菌飲料系、レモネード系の酸味あり お米の旨味あり 飲みやすい
たかちよおりがらみ しぼりたて 生原酒
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たかひろ
ガス感少しあり おりあり 梨系、少し乳酸菌飲料系の香り、甘味、酸味あり グレープフルーツ系の甘味、酸味あり フレッシュ、フルーティー、ジューシー 初日はほとんど苦味はないか、2日目以降苦味と旨味が出てくる 飲みやすい、、、と思う
風の森未来予想酒Ⅲ 時の重なり三重奏
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たかひろ
ガス感わずかにあり リンゴ系の香りあり 少しとろみを感じる口当たり リンゴ、洋梨、ぶどう系の甘味、酸味あり フルーティー感あり そのあとに旨味、苦味あり しっかりとした芳醇で複雑味のある味わい 最後に舌にピリッと感あり アルコール感は少しあるが、19度の割に飲みやすい 焼酎系の戻り香あり
総乃寒菊電照菊 純米大吟醸 山田錦50 無濾過生原酒
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たかひろ
ガス感少しあり ラムネのような香り、甘味あり パインや杏系の甘味、酸味あり 若干とろみのある甘味 フルーティー、ジューシー そのあとに苦味、旨味が広がる ほんの僅かにピリッと感あり
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