あんこ
仁淀川のようにスッキリ、キリリ、やや辛口
しっかり冷やして飲んでも良かったかな
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タイムライン
あんこ
高知で購入
スッキリ、バランスよし
綺麗なお酒
あんこ
綺麗でバランスの良いお酒
〆は鰯の炊き込みご飯
あんこ
ゆっくり開栓
吹きこぼれ無し
最初口に入れた瞬間は甘め
その後シュワっと感
夏に飲むには爽快です
微発泡ゆえに軽く飲むには最適かと
あんこ
スッキリ軽くキレもあり、軽く甘みも
クセもなくて飲みやすい
淡麗って感じ
バランス良し
酒蔵近くの道は狭くて入りにくいけれど、歴史を感じます
おじいちゃん（御主人）親切でめっちゃ良い人！
あんこ
お店の方は実際この杜氏さんにお会いしたそうです。
杉のような芳香。スッキリ飲みやすかったです。
あんこ
戴き物
甘めで深みは感じられないかな
すっきりしてて飲みやすい
あんこ
日本酒を多く置いてあるお店で戴きました
あんこ
華やかな香り
日本酒の種類が多いお店で戴きました
あんこ
さらりとした甘口で、煮物などに合いそう。酸味も無い。葡萄食べながら飲んでみたけど全然いける。
鳥浜酒造は店舗兼醸造所の建物と、その入り口のすぐ横にあるレンガ造りの高さ１３メートルの煙突は、共に登録有形文化財。
あんこ
戴き物の一合瓶
あんこ
備忘録3
3酒飲み比べの一番左
あんこ
備忘録2
3酒飲み比べの真ん中
薄濁
あんこ
備忘録
3酒飲み比べの一番右
あんこ
ちょっと前の戴き物。
スッキリした辛口。
常温で飲んでみましたが、次回は冷やして飲んでみようかと。燗でもいけるらしい。
メバルの煮付けと共に頂きました。
あんこ
濃くてドロっ、甘みあり。
今日はすき焼きと共に。
サイダーで割るとクリームソーダにもなるそうな…
あんこ
八海山のにごり酒を見つけて購入
にごり酒らしく甘みも感じられるけど、なんというかさすが八海山
バランスが良い
これだけでちびちびいける
澱を万遍なく混ぜたかったので軽く瓶を揺すって栓を抜いたら、もれなく吹きこぼれました
あんこ
栓を抜いた途端、ポンッ。
購入したお店の女将さんが、中で発酵してるから、と言った意味がよく分かったかも。ピリリと軽い微発酵。美味。
あんこ
上品な香りと甘み。
精米歩合50％。
ゴールドに惹かれて購入です。
あんこ
要冷蔵。精米歩合55%
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2020の金賞受賞酒ラベル有り。
香り、旨みがしっかりしてる割にはさらりと飲める。