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私が子供の頃に食べていたのと同じ品種、ササシグレで醸した珍しい夏酒だ。
すっきりとした辛口の味わいは、夕立で涼しくなった昔の夏を思い起こさせる。
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最初は甘く、後味はすっきり。
飲みやすい山廃の酸が素敵です
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家族が私のために持ってきてくれた。
シャープでドライな日本酒で、魚介類との相性も抜群だ
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寿司といえばここだ！
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梅雨の日に爽やかな風を運んでくれる酒。
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父の日おめでとうございます！
ちびまる子ちゃん」と初亀酒造のスペシャルコラボ酒です。
玲和 誉富士」は初挑戦です。
初亀が飲めるなんて・・・。ヒロシはお金持ちなのだろう！
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北海道の日本酒を飲むのは初めて。
ラベルがとてもかわいい！
シャープな後味とほのかな酸味がとてもいい。
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吟風という酒米で造った日本酒を初めて飲んだが、発泡感があり、軽快で、キレがあり、素晴らしかった！
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爽やか。
それしか表現しようがない。
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絶対においしい！
個人的な印象は、フルーティーというより、米の旨味がシャープな日本酒という感じだった。
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ボーミッシェル醸造所の日常酒。
辛口と表示されているが、フルーティーで甘みが際立っている。
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ふぅ、健康診断も終わり、自由に飲める！
最初の味は甘いが、後味はドライになる。
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ゴールデンウィークは自宅待機。
1日目：近くの酒屋で買ったソッガ・ペール・エ・フィス。
無農薬の美山錦を使い、1号から6号酵母で自然発酵。
米のうまみを感じる素直な味わい。
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ハチミツレモンを薄めたような、繊細な酸味と甘みがある。
氷を入れるととても爽やか！
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辛口だが、まろやかで飲みやすい。常飲酒。
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東京駅で手に入れた！
山菜の天ぷらはさっくりとした食感で食べやすい。
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やめられないんだ！
シャンパンのように氷を入れて飲むと、本当に春らしくなる！
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いつもの酒屋で量り売りのこの酒を購入した。
通常低温殺菌の定番酒を特別に無濾過・無加水・原酒で仕込んだものだ。
力強くしっかりとした味わいだ。
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結婚記念日に信州キレイを。
甘みが赤酢のお寿司によく合います。
近くで買えるのが嬉しい。
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静岡の旅の続き。
愛犬の故郷を巡る旅。
圧倒される。
最初に口にしたマスカットの香りが素晴らしかった！
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