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家族の誕生日にこの日本酒をもらった。
爽やかな発泡とマスカットの香りが口いっぱいに広がる。
甘いかと思いきや、キレのあるドライな後味。
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"七賢 "は山梨に行くと必ず立ち寄る酒蔵だ。
優しい香り、甘み、酸味。
食事と一緒に飲むのにぴったりの上品な酒だ！
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宿泊先で地酒を飲み、ジビエと合わせた。
生酒の特徴は穏やかで、辛口でコクのある味わいだった。
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長野県産の新品種「新光酒555号」（山みずき）を使用した "チャレンジ酒"。
生酒特有のフレッシュな酸味とフルーティーな香りが驚くほど美味しい。
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心地よい吟醸香があり、最初に甘さがはじけ、最後にピリッとした酸味が残る。
ボトルのデザインも爽やかで涼しげ！
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トリプルセブン七夕の日、
新鮮で、さわやかで、バランスのとれた生酒を楽しんだ。名前には織姫の「織」の字も入っている！
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夏といえば、夏酒とうちわ！
爽やかな酸味は牡蠣との相性も抜群。
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私が子供の頃に食べていたのと同じ品種、ササシグレで醸した珍しい夏酒だ。
すっきりとした辛口の味わいは、夕立で涼しくなった昔の夏を思い起こさせる。
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最初は甘く、後味はすっきり。
飲みやすい山廃の酸が素敵です
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家族が私のために持ってきてくれた。
シャープでドライな日本酒で、魚介類との相性も抜群だ
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寿司といえばここだ！
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梅雨の日に爽やかな風を運んでくれる酒。
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父の日おめでとうございます！
ちびまる子ちゃん」と初亀酒造のスペシャルコラボ酒です。
玲和 誉富士」は初挑戦です。
初亀が飲めるなんて・・・。ヒロシはお金持ちなのだろう！
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北海道の日本酒を飲むのは初めて。
ラベルがとてもかわいい！
シャープな後味とほのかな酸味がとてもいい。
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吟風という酒米で造った日本酒を初めて飲んだが、発泡感があり、軽快で、キレがあり、素晴らしかった！
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爽やか。
それしか表現しようがない。
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絶対においしい！
個人的な印象は、フルーティーというより、米の旨味がシャープな日本酒という感じだった。
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ボーミッシェル醸造所の日常酒。
辛口と表示されているが、フルーティーで甘みが際立っている。
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ふぅ、健康診断も終わり、自由に飲める！
最初の味は甘いが、後味はドライになる。
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ゴールデンウィークは自宅待機。
1日目：近くの酒屋で買ったソッガ・ペール・エ・フィス。
無農薬の美山錦を使い、1号から6号酵母で自然発酵。
米のうまみを感じる素直な味わい。
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