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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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ダム巡りのついでに、地方のお酒を楽しんでいます。

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4

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タイムライン

七冠馬純米吟醸 一番人気純米吟醸
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sakimiyajima
21℃で呑んでみる。 辛口でもなく甘口でもなく。 香りはそれほどなし。 ちょっとねっとりした舌触り。 サラッとはしていませんが、クセがない感じがします。
星天航路純米大吟醸 無濾過生原酒純米大吟醸原酒生酒無濾過
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sakimiyajima
北海道産の彗星というお米を使っているそうです。 精米歩合は50% 甘口で私好みでした。 香りはそんなに無いかなー。 萩の鶴猫ラベルと同じ様な味に感じましたが、こちらの方が抜けが辛口に感じました。
中山平特別純米特別純米
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sakimiyajima
冷で呑むと辛口、濃い!という感じ。 香りはそれほど無し。 しっかりした味付けの料理に合いそう。 常温で呑むのがいいかも。 わたし的にはそんなに好みではない気がします。
てふ純米大吟醸純米大吟醸
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sakimiyajima
今夜は刺身をつまみに、國権のてふを呑んでみました。 カツオに合うかなー。 香りはそれほど無く、ドロっとっした口当たり。 味はどっしり、やや辛口の感じがしました。 (ラベルに「甘みを伴う柔らかな口当たり」と書いてあります) いや、飲み続けているうちに、ちょい甘口に感じてきました。
nabe
こんにちは。 故郷南会津町のお酒を飲んで下さいましてありがとうございます!
sakimiyajima
nabeさん これ、美味しかったです!次は國権さんの別のお酒を飲んでみようと思います。
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