sakimiyajima総乃寒菊電照菊 純米大吟醸 山田錦50 おりがらみ無濾過生原酒純米大吟醸原酒生酒無濾過おりがらみ寒菊銘醸千葉県2025/10/21 13:04:312025/10/2125sakimiyajima10°c から呑み始め。 結構な発砲。 柑橘系なフルーティーな香り。 寒菊らしい濃厚な甘さはそれほどない。 そのため、食べ物に合う味かも。 寒菊さんの中で人気商品である理由がわかる気がする。
sakimiyajima磐城壽純米吟醸 大漁祝 紺碧純米吟醸鈴木酒造店福島県2025/10/16 14:09:492025/10/1623sakimiyajima15°cから呑み始め。 甘い香りではなく、酸味がかった香りがする。 口に含むと、ふわっと、ぶどうのような甘さが広がる。 甘いと感じるが、その後に多少の辛さも。 旨味も多いお酒。 なお、このお酒は福島県浪江町で作られたお酒です。
sakimiyajima末廣純米大吟醸 夢の香純米大吟醸末廣酒造福島県2025/10/16 13:12:222025/10/1623sakimiyajima13°cから呑み始め。 やや甘いお米の香り。 ふわっとした甘さの中に辛さがだんだんやってくる。 すっきりした味わい。 甘ったるくなく、やや辛い。
sakimiyajimaW (ダブリュー)純米 山田錦 瓶火入 特約店販売品純米渡辺酒造店岐阜県2025/10/10 13:51:582025/10/1025sakimiyajima14°cから呑み始め。 純米というランクだが、精米歩合45% なので実際は純米大吟醸。 香りはそれほどない(と思う)。 すっきりとしたやや甘口の味わいが心地よい。 呑み続けられそうな適度な甘さ。 美味しい。
sakimiyajima佐久乃花純米大吟醸 たかね錦純米大吟醸佐久の花酒造長野県2025/10/9 14:05:572025/10/923sakimiyajima12.5°Cから呑み始め。 甘いお米の香り。 口に含むと、お米の甘さがふわっと広がり、ゆっくりと消えてゆく。 美味しい! 余地ダムの力を感じた。
sakimiyajima秩父錦秋あがり 純米無濾過原酒純米原酒無濾過矢尾本店埼玉県2025/10/6 12:39:182025/10/618sakimiyajima12°Cから呑み始め。 香りはそれほどなし。 口に含むとお米の香りと旨味が一気に広がった。 これぞ旨口と言うべきか! まさにお米を飲んでいる感じ。 美味しい。
sakimiyajima花邑純米吟醸 雄町純米吟醸両関酒造秋田県2025/10/4 13:11:212025/10/424sakimiyajima15.5°cから呑み始め。 ブドウの様な吟醸香。 ちょっとねっとりとした舌触り。 ふわっとブドウの様な甘さが広がり、辛さに変わって消えていった。
sakimiyajima七本鎗純米 山田錦純米冨田酒造滋賀県2025/10/2 13:53:502025/10/230sakimiyajima15°Cから呑み始め。 純米酒なのにかなり香りがある。 (甘くない)米のようなアルコールの様な香り。 かなり辛口。
sakimiyajima田酒純米吟醸 山廃純米吟醸山廃西田酒造店青森県2025/10/1 12:14:502025/10/126sakimiyajima13°cから飲み始め。 結構強い吟醸香。ぶどうの香りかな? 田酒にしては意外と辛口。 でも、米の味が広がるので攻撃的な味じゃない。 やはり田酒は美味しい!
sakimiyajima光栄菊Anastasia Orange (アナスタシアオレンジ)光栄菊酒造佐賀県2025/9/26 12:49:422025/9/2621sakimiyajima12°c から呑み始め。 精米歩合は不明だが、なんとなく吟醸香。 なんとなくオレンジの酸っぱさ。 でも、そんなに感じない。 サラッとした味。
sakimiyajima浅間山八ッ場ダム貯蔵酒 純米酒純米浅間酒造群馬県2025/9/23 13:44:232025/9/2322sakimiyajima八ッ場ダムの中で熟成されたお酒。 16°cから呑み始め。 それほど香りはない。 ちょっとだけ黄色。 口に含むと、絡みも甘みもそれほど感じない、さらっとした味。 食中酒として良いかもしれないが、それほど主張がないため、やや物足りなさを感じるかも。 なお、酒米は改良信交とのこと。
sakimiyajima新政亜麻猫新政酒造秋田県2025/9/20 14:12:552025/9/20三州家24sakimiyajima酸味。 舌全体で感じる酸っぱみ。 日本酒というよりもワインの味。 他の日本酒とは土俵が違う気がします。
sakimiyajimaちえびじん純米吟醸 生熟 八反錦純米吟醸中野酒造大分県2025/9/19 14:51:582025/9/1929sakimiyajima17°cから呑み始め。 1年前に仕込み生のまま熟成されたお酒。 なので、開栓時に栓が飛ぶかと思いきや、そんなことは無かった。 香り、味ともバナナ。 光武酒造場「きまぐれドラゴンエッグ」よりは強くはないが、バナナ。 もう、バナナ。
sakimiyajima信州亀齢長野県産山恵錦 純米吟醸純米吟醸岡崎酒造長野県2025/9/17 13:41:392025/9/1723sakimiyajima埼玉にある細野商店で購入。 14°cから呑み始め。 開栓するとプシュッと音が鳴った。 ブドウのような香り。 ねっとりとした舌触り。 バナナの様な甘み。 でも、どことなくお米の味も。 やっぱり信州亀齢は美味しいです。
sakimiyajima一歩己純米酒純米原酒豊国酒造 (東)福島県2025/9/15 13:45:342025/9/1522sakimiyajima口当たりやや辛口ですが、お米の味がふわっと広がり、すぐにお米の甘さがやってきます。 個人的には魚よりも肉に合わせたいお酒です。
sakimiyajima総乃寒菊Discovery Blue Sapphire ブルーサファイア 2025純米大吟醸原酒生酒無濾過寒菊銘醸千葉県2025/9/10 11:29:432025/9/1025sakimiyajima2ヶ月ほど取っておいたお酒。 15°cから呑み始め。 カバーを開けた途端に栓が飛びそうになる。 梨と米が混ざった香り。 微妙な発泡感と薄濁り。 梨とぶどうが合わさったような甘み。 そしてお米の味も。 五百万石でもこんな深い味が出るんですね。
sakimiyajima産土山田錦 二農醸生酒花の香酒造熊本県2025/9/9 13:11:412025/9/927sakimiyajima12°cから呑み始め。 封を切ると勝手に栓が飛んだ。 注ぐとかなりの発泡。 ブドウの香りとブドウの味。 完全に白ワイン。 でも米から作られているって不思議。
sakimiyajima風の森秋津穂 657純米生酒無濾過油長酒造奈良県2025/9/8 10:12:392025/9/823sakimiyajima15°cから呑み始め。 香りはそれほどなし。 注ぐと発泡。 ぶどうジュースな様な口当たりだが、甘さの後にすぐ辛さがやってくる。 その辛さお米のうまみか。
sakimiyajima田酒特別純米酒 山廃仕込特別純米山廃西田酒造店青森県2025/9/7 14:07:162025/9/724sakimiyajima香りはそれほど無いですが、お米の味ガッツリ。 濃い! 甘くもなく辛くもなく。 旨味タップリ。 やっぱり田酒は何を呑んでも美味しいです。
sakimiyajima久保田雪峰 山廃 純米大吟醸純米大吟醸山廃朝日酒造新潟県2025/9/6 13:32:042025/9/622sakimiyajima友人からもらったお酒。 久保田にしては珍しい山廃仕込み。 アウトドアで楽しむ日本酒として造ったとのこと。 16°Cから呑み始め。 全く久保田チックではない! ガツンとくる味。 でも、お米の味をそれほど感じない不思議さ。