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天吹純米大吟醸 バナナ酵母純米大吟醸生酒
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sakimiyajima
バナナ酵母で醸した純米大吟醸。 14℃から呑み始め。 香りは熟したバナナそのもの。 トロッとした舌触り。 口いっぱいにバナナの味と香りが広がる。 ラストはちょっと辛みを感じましたが、温度と空気に馴染めば消えてゆくと思います。 食後に呑みたいお酒です。