ヤマシゲ
八戸酒造さんがSNSで発信されていて気になっていたのですが、良く行く酒屋さんで見つけたので、早速購入。
自社米100%、精米歩合非公開という事でしたが、ブドウ？マスカット？の様なフルーティな味わいで、夏によく会うお酒でした。
友人と2人で頂きましたが、1時間程度で空いてしまいました笑
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中々お目に掛かる事が出来ませんでしたが、先日、仙台の酒屋さんで見つけました。
梨？桃？のようなフルーティな風味と、スッキリした口当たり、夏の暑い時期には持ってこいのお酒。これは美味い。四合瓶だと、すぐに空になってしまいますね。
そして買って気づきましたが、音符が書いてたりで、パッケージが意外と可愛い笑
ヤマシゲ
「夏に秋田県内限定で販売」と記載がありましたが、近所のスーパーで手に入りました。ラッキー？
夏はキンキンに冷やす、ロックがお勧めとの事。ガツンと来る辛口で、つまみ無しでも美味しく頂けました。
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天美は3年程前に白天と黒天を頂いて以来で、非常に美味しかった記憶。個人的に愛山が好きなので、お店で見かけて即購入でした。
初めはスッと入ってくる飲みやすがあるものの、ピリピリとした舌触り・ガス感、愛山の風味、僅かな酸味？を感じることができ、しっかりとした飲みごたえがあります。美味い。
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10年程前、新潟の友人に頂いて以来、また飲みたいなと思っていた村祐。なんと、家からそれ程遠く無い所の酒屋さんが特約店でした。
口に含んだ時は濃厚・フルーティな甘味、喉元を過ぎた後は少し辛い風味を感じます。味がしっかりしているので、つまみ無しでも行けるくらい旨い。
ヤマシゲ
パッケージに惹かれて買いました。
その名の通りの辛口で、原酒ならではの濃厚な味わい、喉にジワっとくる。そのままでも旨いけど、今日はツブの刺身と頂きます。
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口に含むとメロンの様な香りがありますが、飲み込んだ後に来る鼻の奥に響く様な風味？は、辛口好きには非常に美味い。どんどん進み、直ぐに空いてしまいそうです
ヤマシゲ
口に含んだ際、芳香な香りが広がるが、飲み込んだ時の雑味が無く、凄く飲みやすい。美味い。
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初めての鳳凰美田です。記載の通り、冷えた状態で頂くよりも、グラスに注ぎ空気に触れ、常温に近い温度になってから頂くと、香りが引き立ち、味が広がり、とても美味しい。
ヤマシゲ
口に含んだ瞬間にはあまり感じませんが、飲み込んだ際に芳香な香りと柔らかいキレを感じます。個人的には肉料理に合っていて、美味い。