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MichikoMichiko

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88

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タイムライン

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Michiko
7.5/10 ヨーグルトの香りと味が面白い。私にはアルコールというより清涼飲料水のような感じです。甘みと酸味、後味は青リンゴのような感じです。
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Michiko
7/10 冷やすより常温の方が美味しい。香りはほとんどない。飲み込む前にうま味とほのかな酸味があり、飲み込むとスパイシーで、後味に滑らかさが残るフルボディです。ソースを使った料理と相性が良い。
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Michiko
7.5/10 とても楽しく、優しい香り。飲み込んだ時のスパイシーな味わいと、滑らかな後味が特徴的です。飲みやすく、食事との相性も良い。
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よこやま純米吟醸 SILVER 超辛7
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Michiko
8/10 飲み込むと甘く、その後、スパイシーな味とともに、わずかにミネラルや昆布のような塩味が感じられる。とてもなめらかで、心地よい後味。
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新政Colors Cosmos 秋桜 2022
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Michiko
7.5/10 従来のアラマサとは少し違う。アラマサの特徴である乳酸の味と細かい泡は残っているものの、特に開けたばかりの時はクイックストロングです。ライムソーダのような味わいでした。しかし、開封してしばらくすると、酸味が柔らかくなり、飲み込んだときに上品でなめらかな酸味と、ライチのようなマイルドなフルーティーな後味が感じられるようになります。ソースを使った料理にもとてもよく合います。全体的に他の荒馬座のお酒のような爽やかさはありませんが、味は美味しいです。
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笑四季笑四季劇場 革命前夜
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Michiko
7/10 きょうかい6号酵母 渡船2号+山田錦 とても軽くて飲みやすい。華やかな香りはないが、辛口と甘口のバランスが良く、安定した味わいが楽しめる。後味はマイルドで、食事との相性はあまり良くないが、一人で飲むには良い。
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風の森25周年記念 未来予想酒Ⅰ
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Michiko
8.5/10 α6と似ていますが、α6をより良くしたものです。 飲み込むと、酸味と甘みのバランスが良く、シャープな辛口が感じられると思います。後味はまろやかでなめらかです。このkazekomoriの特別版を味わう機会を得たことを嬉しく思います。
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紀土純米大吟釀 山田錦
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Michiko
8/10 マンゴーの優しく心地よいフルーティーな香りがします。飲み込むと、リンゴや洋ナシのような甘さの中にスパイシーさがあります。しかし、後味は滑らかで、お米のような可愛らしい味わいです。とても飲みやすく、食事なしでも簡単に1本飲み干すことができる。
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Michiko
9/10 心地よい、やさしいフルーティな香り。 きめ細かな泡立ちで爽やかな味わい。揚げ物や魚介類、濃厚なソースを使った食事に合うし、何より食事なしで一人で飲めるのがいい。 また、因果応報で飲むと、シャープなスパイシーさを感じ、次に甘みと酸味のバランスがよく、最後に軽い後味を感じるから面白い。しかし、意図的に舌の根元にしばらく置いておくと、グレープフルーツの苦味が際立ってきます。
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Michiko
8/10 ようやくセンキンのトライができました。 香りは桃のようなフルーティで素晴らしいです。味は、甘味、酸味、苦味のバランスが素晴らしく、少しミネラル感もあります。とても飲みやすい。味は鳳凰美田芳に少し似ている。
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刈穂夏純米吟醸 六舟 -Summer Mist
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Michiko
7/10 非常にシンプルでクリーンな味わい、後味に少しスパイシーさがある。香りや甘みはあまりないが、意外と飲みやすい。
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台雲山廃 純米吟醸
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Michiko
7.5/10 1日目:リンゴの香りが心地よい。後味はとても酸っぱく、少しスパイシー。 4日目:一番好きです。酸味が滑らかになって、乳酸の上品な味になる。後味はすっきりとしていて、シャープなスパイシーさがあります。 5日目:酸味はほとんどない。月に入ってから、スパイシーな味わいが強くなり、長く続く。全体的にバランスが良く、飲みやすい。熱い料理と一緒に飲むと最高です。
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栄光冨士GRAVITY 純米吟釀 無濾過 生原酒
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Michiko
7/10 甘さの中に酸味もある。後味に少し苦味がある。料理と合わせると最高です。
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Michiko
8/10 シンプルで飲みやすく、わずかな酸味がある。メロンのいい香りがする。 しばらく開けておくと、より滑らかになる。
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泉橋秋とんぼ 山田錦 生酛純米酒
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Michiko
8/10 くりの心地よい甘み、軽やかですっきりした後味。 今年の秋に温水浴(熱燗)で再チャレンジしてみたいと思います。
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